Посадка сельдерея корневого

Правила посадки семян сельдерея для выращивания рассады

Популярной овощной культурой является сельдерей. Его корнеплоды вкусны и полезны, листья также применимы в кулинарии. Овощ отличается высоким содержанием витаминов и других, полезных для организма человека веществ.

Чтобы получить хороший урожай крупных и сочных корнеплодов, требуется грамотно вырастить рассаду корневого сельдерея, своевременно пересадить ее на грядки и обеспечить растениям правильный уход.

Преимущества рассадного метода

Для выращивания большинства разновидностей овощной культуры предпочтителен рассадный способ. Корнеплодам, чтобы дозреть, требуется много времени (порядка 200 суток).

По этой причине высевание семян черешкового и коневого сельдерея прямо в открытый грунт недопустимо. Методика применима лишь в отношении листовой разновидности овоща.

В числе преимуществ рассадного способа можно видеть:

  • более ранее получение урожая;
  • снижение расхода посевного материала;
  • возможность отбраковать слабые саженцы;
  • повышение устойчивости растений к неблагоприятным погодным условиям, болезням и вредителям.

Благодаря рассадной методике возможно получение урожая сельдерея в том же году, когда была осуществлена посадка.

Когда сажать сельдерей на рассаду

Важно знать, когда следует высевать семена сельдерея на рассаду, чтобы добиться получения хорошего урожая. Определиться с датой помогут рекомендации опытных огородников и сведения, указанные на упаковке посевного материала.

По лунному календарю

Многие опытные огородники ориентируются при определении сроков высевания семян сельдерея на рассаду на лунный календарь, согласно которому наиболее благоприятны для этой цели в 2020 году мартовские дни: 24, 28, 29.

При посадке в эти даты рассадные растения, готовые к высадке на грядку, будут получены до второй половины мая.

По рекомендациям производителей в зависимости от сорта

Чтобы правильно выбрать дату посадки сельдерея на рассаду, производителями семян рекомендовано учитывать не только сорт растения, но и особенности посадочного материала.

Как правило, это три диапазона дат:

  • оптимальные сроки для посева;
  • рекомендованные числа высадки рассадного материала;
  • запланированный срок созревания.

Корневой сельдерей

Выращивать корневую разновидность сельдерея сложнее, чем другие виды овощной культуры. Сложность состоит в продолжительном периоде вегетации, длящемся 200 суток.

Высевать посевной материал для получения саженцев корневого сельдерея принято, начиная со второй половины февраля. Желательно это делать в погожий солнечный денек.

Прибегать к севу раньше указанного срока не рекомендовано.

Черешковый сельдерей

Для созревания черешковому сельдерею требуется от 80 до 150 суток. К высеванию семян на рассаду прибегают в последних числах февраля или в начале марта.

В возрасте 70 дней саженцы будут готовы к пересадке на грядку.

Листовой сельдерей

К севу семян на рассаду при выращивании листового сельдерея прибегают, начиная со второй половины марта. При определении даты учитывают климатические особенности региона.

Технология посева семян

Получить крепкие и жизнеспособные саженцы овощной культуры поможет соблюдение правил процедуры посева семян. Важные моменты – выбор почвосмеси и емкостей для рассады, подготовка семени к посадке.

Выбор грунта и емкости

Саженцы сельдерея любят рыхлую, воздухопроницаемую почву, способную хорошо удерживать влагу.

Почвосмесь опытные огородники рекомендуют готовить самостоятельно. Для этой цели потребуется добавить к торфу (10 л) размоченный кокосовый субстрат (2 л), немного биогумуса или компоста (1 л), перлит (0,5 л). Покупной грунт поливают слабым раствором перманганата калия или Фитоспорином-М.

Желательно выбрать в качестве емкостей для саженцев покупные кассеты для рассады. Также подойдут емкости в виде небольших ящиков, коробок из-под тортов, картонные молочных или соковых пакетов. В идеале высота тары должна составлять порядка 7 см, на дне обязательно наличие дренажных отверстий.

Подготовка семян

Для получения саженцев старые семена не используют. Они отличаются низким процентом всхожести. В семени этой овощной культуры содержатся в большом количестве эфирные масла, препятствующие прорастанию. Ускорить появление всходов помогут следующие меры:

  • вымачивание семени, помещенного в холщовый мешочек, в горячей воде (+60 ⁰С) до полного ее остывания;
  • промывание семян с последующим замачиванием на 3 суток в талой воде;
  • стратификация посевного материала (сначала его выдерживают в течение 5 суток на влажной ткани, затем отправляют в холодильник на 14 суток);
  • барботирование в течение 1 дня с последующим получасовом вымачиванием в Эпине, НВ 101.

Семя в момент высевания должно быть сухим.

Непосредственный посев: способы посадки

Семена сельдерея сеют на рассаду в ящики (потребуется последующая пикировка) или в отдельные стаканчики (или торфяные таблетки). Есть и другие варианты посадки овощной культуры для получения саженцев.

В улитку

Можно сеять посевной материал в так называемую улитку . Делают это следующим образом:

  1. Берут полосу полиэтилена и рулон туалетной бумаги (их ширина должна быть одинаковой).
  2. На полиэтилен накладывают туалетную бумагу.
  3. Пульверизатором опрыскивают поверхность бумаги (берут воду или раствор Виталайзера).
  4. Выкладывают на влажную поверхность семена, придерживаясь верхнего края (делают отступ 5 мм от верха).
  5. Сворачивают рулетом, чтобы семена оказались внутри. Скрутку фиксируют резинкой и отправляют в полиэтиленовый кулек.
  6. Спустя неделю улитку разворачивают и поверх проросших семян насыпают тонким слоем почвосмесь.
  7. Улитку вновь сворачивают рулетом. Ставят ее на поддон. Увлажняют, пользуясь пульверизатором. Накрывают пакетом.
  8. При появлении ростков пакет убирают.

В емкости со снегом

Черешковый сельдерей на рассаду сеем методикой «на снег». Она удобна, поскольку посевной материал отличается миниатюрны размером и темным окрасом. Помимо этого талая вода простимулирует прорастание семян.

Посев производят следующим образом:

  1. Тару заполняют почвосмесью до самого верха.
  2. Землю поливают и разравнивают.
  3. Выкладывают слой снега.
  4. Поверх снежного слоя насыпают сухие семена. Стараются сыпать рядками. Дистанция между ними должна составлять порядка 2–3 см.
  5. Опрыскивают посадку раствором Эпина или другим стимулятором роста после того, как снежная масса растает.
  6. Накрывают тару полиэтиленом. Оставляют ее в теплом и хорошо освещаемом месте. Температурный режим в помещении должен составлять +25 ⁰С.

В пеленках

Простотой и удобством отличается методика сева в пеленки. Пеленание рассады возможно несколькими способами: с использованием почвосмеси, кокосового субстрата или без них.

Чтобы прорастить всходы пеленочным способом следует:

  1. Предварительно прорастить семена.
  2. Подготовить пленку. Подойдут обычные пакеты или более плотная пленка. Основу нарезают по размерам тетрадной страницы.
  3. Разложить пленку на столе, насыпать в ее середину пару столовых ложек почвы. В горке сделать углубление.
  4. Положить в ямку семечко.
  5. Подогнуть нижний край на одну треть, чтобы соорудить дно, и свернуть пленку рулоном. Манипуляцию проводят не туго, будто пеленают малыша.
  6. Зафиксировать рулончик посредством резинки, установить в контейнер, обильно полить и подкормить.
  7. Емкости с рассадой накрыть пленкой и поставить на свет.

Уход за рассадой

Соблюдение правил агротехники культуры – важный момент для получения хорошего крепкого рассадного материала.

Освещение, температура, влажность

Температурный режим до проклевывания ростков должен составлять + 25-27 ºC. Под пленкой сохраняется парниковый эффект и необходимая росткам влажность. Периодически пленочное укрытие снимают для проветривание домашней грядки. С появлением всходов, пленку убирают, емкость перемещают в прохладное место (+15-18⁰С).

Саженцам сельдерея необходимо дополнительное досвечивание. Для этой цели следует приобрести фитолампу. Первую неделю досвечивают посадку круглосуточно. Затем освещение необходимо только в утренние и вечерние часы.

Полив и подкормка

В первый раз рассаду поливают спустя 4-5 суток после проклевывания ростков. Затем полив проводят еженедельно.

Поливают сеянцы аккуратно, чтобы влага не попадала на всходы. Сначала лучше это делать посредством пипетки или шприца. Полив проводят под корень. За 2-3 суток до пересадки рассады на грядку ее обильно заливают.

Первая подкормка сельдерею нужна спустя 14 суток после пикировки, когда ростки укоренились. Если всходы имеют бледно-зеленый и даже желтоватый цвет, лучше осуществить подкорм мочевиной (пол чайной ложки на литр воды).

При нормальном развитии растений, их удобряют комплексными подкормками (к примеру Растворином). Можно прибегнуть к жидким концентратам гуминовых веществ для роста вроде Идеала, Гуми.

При необходимости проводят второй подкорм спустя 8-10 суток после первого. Тогда у ростков уже будет по три листочка. Сельдерей отлично воспринимает натриевую и калиевую селитру (2 чайные ложки 5 литров воды).

Пикировка

Когда на ростках появится несколько полноценных листиков, их следует проредить и пикировать по контейнерам 5х5 см.

Что делать если рассада вытянулась?

К вытягиванию рассады приводит нарушение правил агротехники культуры. Чтобы исправить ситуацию следует:

  1. Сбалансировать температурный режим воздуха. Для рассады сельдерея необходимая температура воздуха в ясный день составляет +16-20°С, в пасмурный +14-16°, в ночное время +10-12°С.
  2. Обеспечить дополнительное освещение.
  3. Прекратить чрезмерный полив. Сельдерей нуждается в умеренном количестве влаги. Поливать рассаду следует при подсыхании грунта.
  4. Пикировать саженцы.
  5. Прибегнуть к регуляторам роста, сдерживающим развитие растений, если на ростках сформировались по 3-4 листочка.

Когда высаживать саженцы в открытый грунт

Посадить рассаду корневого сельдерея на грядку можно после появления на саженцах, достигших высоты 12 см, хотя бы 5 листиков. К пересаживанию сеянцев в открытый грунт обычно приступают в первых числах мая. При холодной весне ждут до середины месяца, когда нет угрозы ночных заморозков.

Нюансы выращивания сельдерея на грядках

Выращивать сельдерей следует на хорошо освещаемом участке, не затененном, защищенном от сквозняков.

В осеннюю пору грядки под сельдерей удобряют. Вносят перепревший навоз, суперфосфат. Накануне пересадки саженцев весной также есть смысл удобрить землю органикой.

В каждую лунку при посадке рассадных растений желательно насыпать немного суперфосфата. Затем ямку следует полить и посадить саженец, не засыпая землей точку роста. Расстояние между лунками при посадке — 30 см.

Овощной культуре потребуется уход, заключающийся в поливе, прополке, рыхлении междурядий.

Орошение

Посадку требуется регулярно поливать. Особенно растения нуждаются в поливе в августе и сентябре. Нехватка влаги грозит медленным ростом корнеплодов.

Полив осуществляют 1 раз в 7 дней. После чего рыхлят землю. Окучивание не требуется.

Удобрение

К подкормке сельдерея прибегают в первой половине лета. Подкармливают растения коровяком 1 раз в 3 недели.

В августе рекомендовано внесение минеральных составов, богатых азотом, фосфором и калием.

Защита от болезней и насекомых

Посадка сельдерея нередко поражается болезнями и насекомыми-вредителями. Избежать грибкового поражения помогает опрыскивание растений медным купоросом, Оксихомом, Купрозамом. Предотвратить порчу насекомыми можно, соблюдая правила севооборота, вовремя убирая сорняки, обрабатывая грядки инсектицидами.

Когда и как собирать семена

В течение первого года сельдерей образует большой корнеплод и розетку листьев. На следующий год растение формирует цветочный стебель с маленькими зонтиками.

Семенники убирают после побурения стебля и семени. Растения срезаются. Они в течение 2 недель дозаривают под навесом. После процедуры обмолота семя проверяют на всхожесть.

Сельдерей является неприхотливой культурой. Выращивать в наших широтах его лучше рассадным способом. Производить высадку семени сразу в почву не рекомендовано, так как посевной материал боится заморозков. Для получения качественной и крепкой рассады необходимо обеспечить саженцам правильный уход.

Поэтапное руководство по посадке корневого сельдерея на рассаду: от подготовки до пересадки в грунт

Выращивание корневого сельдерея в России не столь популярно, как в европейских странах. Жители нашей страны отдают предпочтение листовой разновидности из–за короткого вегетационного периода и простоты ухода за зеленью. За корневым сельдереем ухаживать сложнее. Для получения округлых и крупных корнеплодов семена высеивают на рассаду в феврале, и только в мае рассаду переносят на постоянное место в огород.

Мы подготовили пошаговое руководство по посадке корневого сельдерея на рассаду и уходу за растением после высадки.

Корневой сельдерей

Корневой сельдерей — это двулетнее растение из семейства Зонтичные родом из Средиземноморских стран. В древности египтяне и греки использовали его для лечения различных заболеваний внутренних органов. Первые упоминания о сельдерее как о продукте питания датированы началом 17-го века. С тех пор корнеплод не теряет популярности в странах Европы. Со временем культура завоевала любовь потребителей нашей страны.

Листья с черешками до 50 см имеют трехлопастную форму. Темпы роста и развития аналогичны моркови, но с более продолжительным вегетационным периодом — 180-200 дней.

В первый год формируется крупный округлый или плоскоокруглый корнеплод массой до 600 г и диаметром 5-12 см. Окраска у него серо-белая. На второй год появляется цветочный стебель высотой до 1 м. На нем располагаются небольшие зонтики соцветий. Семена мелкие, серо-бурого оттенка. Всходы появляются через 15-20 дней после проращивания.

Справка. Корнеплоды имеют тонкую кожицу, которую счищают перед нарезкой или заморозкой. Сельдерей используют для приготовления ароматных витаминных салатов, запекают в духовке, тушат с другими овощами, добавляют в первые блюда.

Сроки посева

При выборе сорока посева семян сельдерея на рассаду рекомендовано ориентироваться на погодные условия региона. В среднем, предпосевную подготовку начинают за 60-80 дней до переноса рассады в открытый грунт.

В северных областях посев производят в последних числах января – первой декаде февраля. В центральных областях посевная работа занимает весь февраль. На юге страны лучшим периодом считается середина февраля – начало марта.

Сроки посева корневого сельдерея по лунному календарю в 2020 году:

Особенности выращивания рассады

Семена корневого сельдерея отличаются быстрой потерей всхожести, а продолжительный вегетационный период вынуждает огородников использовать рассадный метод для выращивания культуры.

Для получения крепкой и здоровой рассады корневого сельдерея проводят предварительное пробуждение и проращивание семян, готовят питательную почвосмесь, после появления листиков сеянцы рассаживают в отдельные емкости. Уход заключается в поддержании оптимальной влажности почвы, соблюдении светового и температурного режимов и внесении удобрений.

Семена

Семена корневого сельдерея очень капризные и быстро теряют всхожесть. Огородники советуют покупать свежий семенной материал или ежегодно собирать свой.

Внешняя оболочка семечек пропитана эфирными маслами, защищающими от неблагоприятных условий, но затрудняющими прорастание. Чтобы смыть летучие вещества, семена замачивают в теплой воде на 48 часов, затем проращивают во влажной марле в темном месте. Воду в блюдечке меняют раз в три дня. После появления проростков семена сеют на рассаду.

Второй способ подготовки семян к выращиванию рассады — стратификация. Материал заворачивают во влажную ткань и оставляют при комнатной температуре на неделю. Затем семена кладут в холодильник на две недели, создавая природные условия, благоприятные для прорастания, когда зерна зимуют в земле, а весной дружно всходят.

Почва

Для выращивания рассады сельдерея подходит легкая, но питательная почва:

  • дерн, песок, торф, опилки, молотая яичная скорлупа в равных частях;
  • 3 части торфа, 1 часть вермикулита, 1 часть перегноя;
  • биогумус и песок в равных пропорциях.

В садоводческих магазинах в продаже есть готовый питательный субстрат с полным набором питательных компонентов.

Перед посевом грунт дезинфицируют в духовке, микроволновке, на пару. Учитывая, что при нагревании гибнет не только болезнетворная, но и полезная микрофлора, огородники советуют проливать грунт крепким раствором перманганата калия, «Байкалом-М» или «Сиянием».

В каждые 10 кг почвы добавляют 200 г древесной золы и 20 г мочевины.

Тара и место выращивания

Рассаду корневого сельдерея выращивают в общих ящиках или пластиковых лотках с последующей пересадкой в индивидуальные пластиковые стаканы объемом не меньше 300 мл. Перед использованием тару моют и дезинфицируют раствором марганцовки или медного купороса.

Место для выращивания рассады выбирают с южной стороны дома. Продолжительность светового дня — 12-16 часов. При необходимости ростки досвечивают лампой.

Правила посева семян

Грунт перед посевом проливают чистой теплой водой и засыпают в ящики. Зубочисткой делают углубления по 0,5 см, куда раскладывают семена. Почву еще раз поливают водой. По мере проникновения в грунт она потянет семена вниз. Вместо воды огородники советуют использовать снег, создавая природные условия.

Существует относительно новый и оригинальный способ выращивания рассады сельдерея в улитках. Этот способ значительно экономит место в доме. Для скручивания улитки используют подложку для укладки ламината и прочные резинки для фиксирования.

Подложку обеззараживают раствором марганцовки, вырезают ленту шириной 10 см, сверху насыпают землю слоем 1 см и длиной 20 см. Подготовленные семена выкладывают пинцетом с промежутком 2 см. От краев пленки отступают 2 см. Затем ленту начинают аккуратно сворачивать. На оставшийся участок насыпают слой земли и выкладывают семена. Улитку сворачивают до конца, закрепляют эластичными резинками и ставят в широкие лотки по несколько штук так, чтобы семена оказались сверху.

Через две недели после посева проводят профилактическое опрыскивание «Триходермином» (10 мг на 1 кв. м).

Уход за рассадой

До появления проростков емкости с сеянцами держат под укрытием из пленки подальше от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура воздуха для проклевывания — +20…+22°С. Как только над поверхностью появятся первые ростки, емкости выносят на освещенный подоконник.

После появление первых листков температуру воздуха понижают до +12…+16°С, а через 10 дней повышают до +20…+25°С.

Рассаду с 3-4 листиками высаживают в индивидуальные стаканы, выбирая самые сильные ростки. Дно емкостей прокалывают шилом для оттока воды и наполняют той же почвой, которую использовали при посеве.

Читайте также:  Выращивание тархуна (эстрагона)

Чайной ложкой или деревянной палочкой формируют углубления 2-2,5 см, которые обильно поливают спринцовкой. Сеянцы осторожно выкапывают ложкой, стараясь не задеть корни, и переносят на новое место. Сверху насыпают почву, оставляя семядольные листики на поверхности. Рассаду поливают чистой водой, смешанной с удобрением «Гуми» (6 капель на 1 л).

После пикировки рассаду держат в тени 2-3 дня, затем выносят на солнечный подоконник. Оптимальная температура воздуха для успешного развития сеянцев — +18…+22°С.

Дальнейший уход за сеянцами предусматривает:

  • поддержание почвы во влажном состоянии;
  • профилактический полив раствором «Фитоспорина»;
  • поверхностное рыхление почвы для улучшения проникновения воздуха к корешкам;
  • подкормку каждые две недели куриным пометом (2 ч. л. на 5 л воды) и чередование с «Нитрофоской» (2 ч. л. на 5 л);
  • вынос подросшей рассады на свежий воздух за три недели до пересадки в огород.

Высадка в открытый грунт

Когда сеянцы достигнут 25 см в высоту, их переносят на постоянное место. Обычно это происходит в третьей декаде мая.

Для культивирования корневого сельдерея лучше всего подходит плодородная легкая супесчаная почва и открытые солнечные участки. Осенью выбранный участок перекапывают и вносят перегной — 10 л на 1 кв. м.

Весной проводят повторную копку на глубину штыка лопаты (около 25-30 см) и проливают почву крепким раствором марганцовки или медного купороса.

Высадку рассады производят на глубину 10 см. Схема посадки — 30×40 см. Точку роста не заглубляют, чтобы не спровоцировать рост придаточных корней.

Посадку проводят в пасмурный день. В случае риска ночных заморозков саженцы накрывают пластиковыми бутылками, разрезанными пополам, или черным агроволокном.

Справка. Листья корневого сельдерея пригодны для употребления в пищу, но раньше сентября их срезать не рекомендуется. Иначе корнеплод не получит достаточного количества питательных веществ для гармоничного развития.

Особенности культивации

Уход за корневым сельдереем в грунте включает следующие процедуры:

  1. Своевременный полив и поддержание оптимальной влажности грунта. Достаточно раза в неделю в условиях умеренного климата. В засушливую погоду частоту полива увеличивают до 3-4 раз в неделю. Корнеплоды любят воду, при дефиците влаги замедляют развитие и сохнут. Грунт поддерживают слегка влажным, не допуская пересыхания и переувлажнения. Переизбыток влаги приводит к загниванию корня, а дефицит — к затруднению питания растения. Полив производят исключительно под корень.
  2. Мульчирование участка сеном, соломой, древесными опилками помогает удержать влагу в почве, приостанавливает рост сорняков.
  3. Рыхление и прополку грядок проводят с периодичностью раз в 10-12 дней.
  4. Корневой сельдерей подкармливают куриным пометом (раствор 1:15) и суперфосфатом (25 г на 10 л), чередуя минералы и органику. Бледные пожухлые листья обрабатывают раствором мочевины (10 г на 2 л воды). Как только начнет формироваться корнеплод, растение поливают раствором борной кислоты.
  5. Для увеличения урожайности растение подкармливают настоем крапивы и коровяком. При первых симптомах ослабления вносят монофосфат и азот. При внесении подкормок соблюдают норму — переизбыток приводит к парше и септориозу.
  6. Листву срезать не рекомендовано — растение слабеет и теряет способность формировать корнеплод. Вместо округлого крупного корнеплода есть риск выкопать мочалку из корней.
  7. Высокое окучивание не проводят из-за активного роста боковых корешков.
  8. Как только корнеплод появится на поверхности, землю отгребают и осторожно счищают корневые отростки. Это позволяет сформировать сельдерей округлой формы.
  9. Урожай собирают после смыкания и засыхания листвы.

Заключение

В вопросе, когда сажать корневой сельдерей на рассаду, опытные огородники рекомендуют ориентироваться на погодные условия и лунный календарь. Особенность этой культуры — продолжительный вегетационный период. Поэтому важно успеть вырастить крепкую рассаду и высадить ее в открытый грунт до лета.

При соблюдении правил агротехники (правильном поливе, обрезке лишних корешков, подкормке минералами и органикой) в сентябре удастся собрать крупные, округлые корнеплоды.


Как правильно выращивать корневой сельдерей?

Выращивание корневого сельдерея не будет сложным процессом, если учитывать простые рекомендации по уходу. Достаточно своевременно провести высадку культуры, регулярно поливать и вносить подкормки. В результате вы получите урожай вкусного и полезного сельдерея.

Описание культуры

Сельдерей – относится к овощным культурам и к семейству зонтичных. Растение считается многолетним, имеет утолщенный корень. Листья представляют собой перистую рассеченную форму.

Предел роста – 1 м. Предпочтения для выращивания – влажные почвы, болота, солончаки. Холодостойкий и влаголюбивый сорт, не боится заморозков. Отличается сильным ароматом, поэтому широко распространен в кулинарной сфере. Используют для приготовления пищи все части корнеплода: корень, стебель и листья.

Идеально подходит для многих блюд, как ароматная приправа. Неплохо зарекомендовал себя и в медицине, благодаря своим многочисленным полезным и лечебным свойствам.

Появился сельдерей много веков назад. Считался декоративным растением, продлевающим красоту и молодость.

Сорта корневого сельдерея

Культура богата разновидностями сортов, которые можно подобрать с учетом собственных предпочтений и территории, на которой будет выращиваться.

  • Сельдерей яблочный. Среднеранний период созревания (до 150 дней). Рост до 50 см, вес — до 0,4 кг. Имеет округлую форму корнеплода и белоснежную мякоть.
  • Деликатес. У корнеплода плоская форма, слегка закругленная. Усыпан боковыми корнями. Имеет форму раскрывшейся розетки, благодаря пластинам зеленого цвета. Вес не более 0,6 кг.
  • Гигант Пражский. Высокая урожайность. Высота – 60 см, масса – 0,8 кг.
  • Корневой грибовский. Корни в форме шара с удлинением и весом 250 г, высотой до полуметра.
  • Диамант. Имеет преимущество среди других сортов, поскольку хранится длительное время. Гладкая поверхность, огромные корни, весом больше 1 кг. Волосяные покрытия и пустотелые места отсутствуют.

сорт “Сельдерей яблочный”

сорт “Гигант Пражский”

сорт “Корневой грибовский”

  • Силач. Прорастает через 5 месяцев после посева и весит 0,4 кг. В белоснежной мякоти содержится много сахара и минералов.
  • Албин. Прорастает за 120 дней, отличается зеленоватым оттенком кожицы и высоким процентом урожайности.
  • Егор. Созревание наступает через 6 месяцев. Славится насыщенным ароматом и высоким потребительским спросом.

  • Максим. Вес плода – 0,5 кг, пикантные вкусовые качества. Округлость корнеплодов с боковыми корнями.
  • Анита. Период вегетации около 5 месяцев. Весит корнеплод до 400 г. Приносит высокий урожай. Из данного сорта готовят блюда, употребляют его свежим и замораживают.

Все корнеплоды обладают полезными свойствами, независимо от разновидности сорта.

Покупая семена в специальном магазине, обращайте внимание на сроки годности.

Достоинства и недостатки

Корневой сельдерей широко известен и популярен. Но большинство огородников сомневаются, выращивать его у себя на участке или нет. В этом деле есть плюсы и минусы.

  • Крепкая рассада. Правильный уход с начала посева даст здоровые и сильные саженцы.
  • Искусственная имитация освещения. При нехватке солнечного света, можно воспользоваться специальной лампой.
  • Удобство при размещении емкости с сеянцами. В небольшом помещении занимает малую часть пространства.
  • Разнообразие сортов.
  • Морозоустойчивость. Высаженная в грунт рассада выдерживает до -5 °С.
  • Удобное расположение посадки на огороде. При малом количестве рассады можно расположить ее по крайней полосе грядки.
  • Сочетание с некоторыми овощами. Для экономии места можно сажать с томатами, капустой, свеклой, огурцами, фасолью.
  • Долговременное хранение корнеплода после сбора урожая.
  • Длинный период вегетации. Огородники, живущие в средней полосе, столкнутся со сложностями в выращивании корневого сельдерея. Сбор урожая происходит через 6-7 месяцев после посева.
  • Семена имеют плохую всхожесть. В запасе должно быть большое количество семян – не все могут взойти.
  • Гибель или болезнь при слишком обильном поливе.
  • Неуживчивость с петрушкой, картофелем и морковью.

Посадка корневого сельдерея

Посадка корневого сельдерея должна производиться по определенным правилам. Нужно подготовить грунт и правильно выбрать семена.

Подготовка грунта и емкости для рассады

Начинаем процесс подготовки к выращиванию здорового и крепкого растения. Понадобится удобная емкость для семян и качественный грунт. Можете взять почву на своем участке, купить в магазине или приготовить самостоятельно. Возьмите равные части:

  • огородной земли;
  • компоста;
  • промытого песка из реки;
  • торфа;
  • зерновой шелухи или лузги подсолнечника;
  • яичной скорлупы.

Перед приготовлением почвенной смеси все компоненты подержите в теплом месте. В качестве емкости для рассады воспользуйтесь ящиком или отдельным «посадочным местом» для каждого ростка. Первый вариант предусматривает последующее пикирование каждого ростка. Во втором случае подойдут стаканчики из пластика или бумаги. В стаканах сделайте отверстие для выхода лишней жидкости при поливе.

Хорошим решением послужат торфяные таблетки или кассеты. Первые изготовлены из спрессованных удобрений и они насыщены большим количеством полезных микроэлементов. Каждая обмотана сеткой. Диаметр таблетки 2-7 см.

Кассетами удобно пользоваться в небольшом помещении. Их объем и многочисленные ячейки займут мало места в комнате. Подойдут для посева значительного количества саженцев.

Подготовка семян

К выбору семян нужно подходить ответственно. Они очень капризны. Чтобы увидеть всходы, нужны определенные манипуляции:

  1. Возьмите чашку с горячей водой. Поместите в нее семена и хорошо перемешайте. Эфирные масла останутся в воде.
  2. Оставьте семена остывать, затем промойте холодной водой.
  3. Жидкость слейте через ситечко, а сеянцы немного просушите. Можно замочить на 1-2 дня в воде комнатной температуры, заменяя периодически воду в посудине.
  4. Появление мизерных отростков на семени свидетельствует о готовности к посеву.

Поверхность семян покрыта масляной прослойкой. Она защищает семя от грибковых болезней, но мешает им быстро прорастать.

Посев семян

Время для начала посева начинается с конца февраля и продолжается до начала марта. Выращивание длительное, поэтому поздний засев может не дать ожидаемых результатов.

Подготовьте замоченные или проросшие семена, емкости со смесью для посева. Чтобы рассада была крепкой, развитой и здоровой, сразу перед посевом добавьте в землю Энерген. Это экологическое, экономичное и безопасное средство включает в себя:

  • кремниевую соль;
  • гуминовую кислоту;
  • полезные минералы;
  • суббитуминозный уголь;
  • серу.

Сейте ближе к поверхности, не вдавливайте семя глубоко. Скорость роста напрямую зависит от количества получаемого света.

Уход за рассадой

Первое время сельдерею будет комфортней прорастать в компании. Позже придется проредить рядки.

Оптимальной температурой для успешного роста является показатель 20-25 °С. После появления первых листиков температурный режим следует понизить до 16-20 °С. Если этого не сделать, рассада будет вытягиваться от жары. Через 7-10 дней верните температуру в первоначальный режим. Делайте переход плавно.

Немаловажную роль играет освещение. До появления листочков рассаду держите в темном месте, накрыв контейнер пленкой или стеклом. Дальше солнечный свет необходим. При его нехватке растению будет грозить заболевание и гибель. Используйте специальные лампы.

Если рассада выращивается на подоконнике южной стороны, время использования дополнительного освещения сокращается или исключается. В пасмурную погоду о свете забывать не стоит. Световой день – 14-16 ч.

Почву держите в слегка увлажненном состоянии. Избегайте сквозняков. Поливайте часто и понемногу, примерно 1 раз в неделю. Когда ростки подрастут, распыляйте воду на них из пульверизатора. Стебельки хрупкие и такой способ убережет их от гибели.

Процесс полива трудоемкий и занимает много времени. Облегчите себе задачу: орошайте специальными приспособлениями. Можете воспользоваться капельным поливом при помощи ленты или трубки.

Дождались первых двух листиков – начинайте пикировать. Каждому ростку подготовьте по отдельному стаканчику с той же почвенной смесью. Когда переносите растение, прищипните часть основного корня, оставив 2/3.

Перед высадкой саженцев на открытую местность удобрите и подкормите почву растворенным пометом домашних птиц, компостом. Делать это лучше за 12 дней до начала пересадки. В этот же период закаляйте рассаду, вынося ее ненадолго на открытое пространство.

Растения, выросшие до 20-25 см и распустившие по 4-5 листиков, готовы к высадке в грунт. Проводить это можно уже в мае, 15-20 числа. Начинается второй этап процесса выращивания корневого сельдерея.

Высадка рассады в открытый грунт

Если огород не подготовлен с осени, не перекопан и не очищен от предыдущего сезона, сделайте это весной. Сельдерей любит плодородную почву:

  1. Расположите грядку так, чтобы растениям было тепло и солнечно. Выбрав подходящее место, выполните ряд подготовительных работ.
  2. Вскопайте грядку. Глубину выдерживайте не меньше 30 см.
  3. Продезинфицируйте почву при помощи опрыскивателя. Используйте раствор марганцовки или медный купорос.
  4. Насытьте органикой (1-2 ведра перегноя на 1 кв. м). Можете сделать комплексное удобрение из 20 г мочевины, 9 г фосфата и 15 г хлористого калия.

Закончив подготовку почвы, взрыхлите и накройте ее пленкой. Это делается на случай непредвиденных заморозков в ночное время. Переносить саженцы лучше в пасмурную погоду днем или в безветренную – вечером. Начиная высадку рассады, придерживайтесь правильной схемы:

  1. Точку роста не углубляйте, оставляйте наравне с поверхностью почвы. Глубина лунки примерно 8-10 см.
  2. Саженцы высаживайте с интервалом 30-40 см друг от друга. Междурядья – 45-50 см. Густо посаженная грядка урожая не даст.
  3. Завершите процесс обильным поливом.

Не сажайте корневой сельдерей там, где росли картофель, морковь, петрушка, укроп. Идеально сажать на месте огурцов, капусты, лука, чеснока, бобовых.

Выращивание и уход

Выращивать корневой сельдерей – хлопотное дело. За ним нужно постоянно и тщательно ухаживать. Если придерживаться всех правил и выполнять все требования по уходу за растением, то результат приятно удивит. Необходимо поливать, подкармливать, рыхлить.

Полив

Сельдерей любит воду, но обильный полив его погубит. Старайтесь поливать регулярно, но не заливать растение.

Подойдет мульчирование почвы, чтобы сохранилась влага на более длительный период. Это также поможет не разводить вокруг растений сорняки. Поливка производится прямо под корень.

Для большего эффекта поливайте овощ настойкой крапивы несколько раз за летний период. Положите измельченную зелень в ведро и залейте водой. Бродит крапива 14 дней. При поливе добавьте 1 ст. настоя на 12 л воды.

Погодные условия меняются и следить за влажностью почвы нужно постоянно. Не пересушивать и не заливать грунт – это обязательное условие.

Подкормка

Добавленные в почву питательные элементы, находящиеся в удобрениях, дают растению силу и крепость. Подпитывают его изнутри.

Чтобы достичь хорошего и богатого урожая, почву с растением необходимо подкармливать на протяжении всего вегетационного периода – примерно 3-4 раза в равных промежутках. Благодаря первым двум подкормкам, рассада укореняется и начинает расти. Две последние дают корнеплоду укрупниться.

  1. Травяной настой. Через 7 дней после посадки рассады в грунт.
  2. Коровяк или куриный помет (настои). Через 2 недели после первой подкормки.
  3. Суперфосфат. Конец июля. Подкармливаются корни.
  4. Борная кислота (раствор). Начало завязи головки.

Некоторые дачники производят подкормку 2-3 раза за все время. Можно и так, но не больше 4. Иначе это принесет овощу не пользу, а вред.

Прополка и рыхление

Сорняки растут на всех грядках и сельдерей не исключение. Ему нужно много пространства для роста и лишняя трава только навредит растению. Пропалывайте в срок, не запускайте участок.

Прополка и рыхление почвы проходят одновременно. Корневой сельдерей предпочитает находиться в рыхлой земле. На первых порах рыхлить надо почаще, дальше 1 раза в 2 недели будет достаточно.

Инструмент погружайте на 5-7 см в глубину почвы. Основная часть прополки – междурядья. Определенного периода не существует, у каждого садовода свои сорняки и скорость их роста.

При рыхлении и прополке почвы не окучивайте растения. Когда корнеплод станет толще, отгребите от него землю, освободив корневую часть.

Убирая лишнюю почву с корня, можно увидеть на нем отросшие по бокам корешки. Не оставляйте их, подрежьте ножом. Листья до сентября лучше не трогать, пока плод не увеличится в размере.

Болезни и вредители

Растение нужно защитить от болезней и вредителей. Если ничего не предпринимать, то качественного урожая не будет.

Сельдерей может получить угрозу от таких болезней:

  • вирусной мозаики;
  • гнили сердцевидной;
  • черной ножки;
  • гнили стебля.

Опасаться нужно вредителей:

  • слизняков и улиток;
  • совок;
  • морковных мушек и личинок.

Защитить сельдерей от вредительства мелких насекомых можно следующими способами:

  1. Не допускайте густых зарослей на грядке.
  2. Вовремя поливайте, но следите, чтобы земля не была слишком мокрой. Излишняя влага – благодать для вредителей.
  3. Своевременно убирайте сорняки.
  4. Специальными растворами от вредителей опрыскивайте растения.
  5. Не допускайте слабости и увядания овоща, регулярно подкармливайте.

Воспользуйтесь смешанной посадкой. Поместите овощи рядом с сельдереем. Это может помочь предотвратить заражение.

Сбор и хранение урожая

Время сбора урожая сельдерея приходится на октябрь. Он находится на грядках, пока не начнутся заморозки. Погода должна быть сухая.

Если листья стали желтеть, это свидетельствует о необходимости сбора урожая. Спешить не надо, осенью корень набирает массу. Перед тем, как выкапывать корни, полейте землю водой. Через 30 минут легче будет вытащить его.

Сельдерей имеет тонкую кожу, поэтому потребуется осторожность. Срежьте аккуратно листья, но оставьте 2 см у корневища. Не потревожьте корень, так он будет лучше храниться.

Читайте также:  Лофант: выращивание, использование и применение этого ароматного растения

Постарайтесь выбирать плоды без изъянов. Так вы обеспечите им долгий срок зимовки. До весны сельдерей можно определить в подвал или холодильник. Погреб лучше подойдет для этой цели. Подготовьте ящик, насыпьте в него песок и уложите корнеплоды. Черешки должны быть сверху. Подвал нужно периодически проветривать, а температура должна быть в пределах от 2 до 10 °С.

Есть вариант заморозки:

  1. Очистите плоды.
  2. Нарежьте пластинками.
  3. Разместите по пакетам.
  4. Уложите в морозильную камеру.
  5. Перед использованием просто разморозьте содержимое пакета.
  6. Можно хранить в холодильнике в овощном контейнере.

Можно сохранить корнеплод и в сушеном виде. Плоды выбирайте плотные, белые и не поврежденные. С гнилыми участками откладывайте. Очистите от земли и тщательно промойте. Для снятия шкуры воспользуйтесь острым ножом или овощечисткой. Измельчите любым из удобных вам способов:

  • крупной обычной теркой;
  • нарежьте ножом тонкую соломку;
  • используйте терку для корейской моркови;
  • овощечисткой сделайте тонкие пластинки;
  • ножом порежьте овощ на кольца.

Для сушки корнеплода подойдет:

  1. Духовой шкаф, разогретый до 60 °С, и противень с пергаментом. Дверцу держите чуть приоткрытой.
  2. Свежий воздух, противни, решетки. Периодически перемешивайте нашинкованные плоды. Время сушки 2-3 недели. Держите подальше от солнечных лучей.
  3. Электросушилка на 50 °С. Сушите 10 часов, меняя местами решетку с нарезанным овощем с интервалом в 1,5 часа.

Посев корневого сельдерея на рассаду

Посадка корневого сельдерея на рассаду имеет немаловажное значение при выращивании этого полезного вида зелени. А все дело в том, что у этой культуры длительный период вегетации. И зачастую при прямом посеве корневого сельдерея сразу в грунт корнеплоды не успевают сформироваться. По этой причине многие дачники и дачницы все же прибегают к рассадному способу выращивания.

Сроки посева корневого сельдерея на рассаду

Чтобы правильно рассчитать сроки посадки корневого сельдерея на рассаду, следует помнить о сортовых характеристиках этого растения, а именно длительный период созревания. Посадку семян на рассаду лучше всего производить за 60-80 дней до планируемой пересадки растений в открытый грунт. Чаще всего посадочные работы проводят в конце февраля – начале марта.

Как посеять корневой сельдерей на рассаду

Посадка семян корневого сельдерея на рассаду – это самый оптимальный способ вырастить данную культуру. Выгонка рассады – это первый и наиболее важный этап. От того, насколько точно выполнен весь комплекс агротехнических мероприятий, зависит количество и качество будущего урожая.

Подготовка грунта и подходящей емкости

Чтобы правильно посадить корневой сельдерей на рассаду, следует заранее подготовить емкости и субстрат, а также подготовить семенной материал.

Почву для рассады корневого сельдерея покупают в специализированных магазинах или готовят в домашних условиях своими руками. Есть три способа подготовки грунта для посева:

  • нужно смешать биогумус и песок в равных пропорциях;
  • нужно смешать 6 долей торфа, 2 доли перегноя, 1 долю земли и 1 долю коровяка, можно также добавить 2 стакана золы;
  • нужно смешать перегной, вермикулит и некислый торф.

Лучше всего применять третий вариант грунта потому, что в этом случае почва уже содержит необходимые минеральные добавки – магний, калий, железо, кремний и кальций. Такой состав почвы способствует повышению содержания кислорода в ней и обеспечивает посадки корневого сельдерея всеми питательными веществами, которые нужны для нормального роста и развития.

За 2 суток до посева семян корневого сельдерея на рассаду грунт поливают кипятком, смешанным с раствором марганцовокислого калия. За сутки до посадки нужно обработать почву фунгицидами, чтобы предотвратить возникновение грибковых заболеваний у рассады корневого сельдерея. Сразу перед высаживанием семенного материала почву необходимо перемешать и смешать с ней древесную золу в небольшом количестве из расчета 1 ст. л. на 1 кг земли. При отсутствии возможности приготовить грунт в домашних условиях своими руками его можно купить в магазине.

Для посева семян корневого сельдерея рекомендуется использовать следующие варианты емкостей:

  • деревянные или пластмассовые контейнеры;
  • пластиковые кассеты;
  • пластиковые стаканы;
  • горшочки из торфа;
  • торфяные таблетки.

Каждый вариант емкостей для рассады обладает своими достоинствами и недостатками. Свой выбор каждый огородник делает исходя из собственных предпочтений и возможностей. Независимо от выбора, все емкости нуждаются в дезинфицировании. Пластиковые разновидности обрабатывают раствором марганцовки, деревянные можно обжечь на огне. Опытные огородники советуют использовать контейнеры круглой формы. Это облегчает процесс последующего пикирования.

Подготовка семян к посадке

Особенности семян корневого сельдерея – маленький размер. Осложняет процесс выращивания рассады тот факт, что семенной материал имеет короткий период всхожести (не более 2 лет).

Поэтому для получения рассады лучше выбирать только свежие семена или проверять их на всхожесть. Для этого проводят следующие мероприятия:

  • семена кладут на влажную марлю и держат в теплом помещении на протяжении недели;
  • затем их помещают в холодильник на 10 дней;
  • после этого их кладут в банку с водой, всплывшие на поверхность выбрасывают.

Для того, чтобы посадить корневой сельдерей на рассаду, нужно выбирать только те семена, которые опустились на дно.

Получение качественной рассады корневого сельдерея напрямую связано с тщательностью подготовки семян. Подготовка необходима в связи с тем, что внешнюю оболочку покрывает тонкий слой эфирного масла. Это сильно замедляет процесс набухания семян и прорастания ростков. Чтобы ускорить появление всходов, применяют следующие способы:

  • Барботирование. Этот процесс заключается в том, что семена на 24 часа помещают в обогащенную кислородом воду. Обычно для этого используют емкость для воды и аквариумный компрессор. Затем семена корневого сельдерея опускают в 1%-процентный раствор марганцовокислого калия на 30 минут. В заключении их помещают на 18 часов в раствор препарата «Эпин», который готовится из расчета 2 капли препарата на 200 мл воды.
  • Замачивание. Хорошие результаты дает замачивание семян в водке перед высадкой на рассаду. Нужно взять обычную хлопчатобумажную тряпочку (использование марли запрещено), положить в нее семенной материал и завязать на узелок. Получившийся сверток помещают в стакан с водкой и держат в нем на протяжении 15 минут. После этого семена сельдерея тщательно промывают теплой водой и подсушивают перед тем, как посеять в почву.

Как правильно посеять корневой сельдерей на рассаду

Правильно посеять корневой сельдерей на рассаду можно несколькими способами – в бороздки, в ямки и россыпью.

Бороздки нарезают на глубину в 1 см и располагают в 5 см друг от друга. Промежутки между семенами составляют 3-4 см. При высадке в ямки семена располагают на расстоянии 2 см. При использовании рассыпного метода их сажают в большом количестве с целью их последующего прореживания.

Порядок действий при посадке корневого сельдерея на рассаду должен быть следующий:

  • Насыпать в подготовленные контейнеры почву, отступая от верха на 1,5-2 см. Аккуратно разровнять верхнюю часть грунта без уплотнения.
  • Нарезать зубочисткой бороздки или сделать небольшие углубления.
  • Посеять семена. Для равномерного распределения в почве их необходимо просушить перед посадкой на чистой сухой ткани.
  • Присыпать семенной материал корневого сельдерея землей на 0,5 см, укрыть ящики пленкой или стеклом и убрать в темное теплое место.
  • Время от времени увлажнять грунт при помощи пульверизатора. Появление ростков обычно происходит примерно через 7-10 дней.

Также можно использовать метод высаживания в снег. В бороздки по всей длине раскладывают небольшую порцию снега, далее размещают семена, закрывают контейнеры стеклом или пленкой и ставят в теплое место до момента прорастания.

В последнее время набирает популярность способ посадки, получивший название «улитка». Он является оптимальным для семян растений с долгим сроком прорастания, таких как корневой сельдерей.

Преимущества данного метода:

  • экономится место на подоконнике;
  • уменьшается расход грунта;
  • семена распределяются равномерно.

Чтобы посеять корневой сельдерей на рассаду таким способом, нужно взять подложку от ламината в 10 см шириной и положить на нее слой грунта высотой в 2 см. Семена нужно посеять через 3 см. Затем получившуюся конструкцию нужно свернуть как рулет и установить вертикально в подходящую по размеру пластиковую емкость.

Как ухаживать за рассадой корневого сельдерея

Самая важная и незаменимая составляющая успешного выращивания любой культуры – это правильный и своевременный уход за рассадой. После посева росткам корневого сельдерея требуется особое внимание: поддержание определенной температуры, освещение, полив и подкормка.

Освещение. После высевания семян необходимо использование дополнительных источников освещения в виде ламп дневного света. Вызвано это малой продолжительностью светового дня в конце зимы – начале весны.

Температура до прорастания всходов не должна опускаться ниже +25˚+27⁰С. При появлении первых ростков пленку или стекло убирают, а контейнер с рассадой корневого сельдерея переносят в более прохладное место с температурой воздуха в +15˚+18⁰С.

Для полива применяют воду только комнатной температуры. Впервые ростки поливают через 4-5 дней после их появления. Затем это нужно делать 1-2 раза в неделю. При поливе важно, чтобы вода не попадала на стебель и листья. Для этого можно использовать чайную ложку или шприц. После полива грунт рыхлят, но крайне осторожно и деликатно.

Подкормка. Первое внесение удобрений в грунт проводят спустя 14 дней после пикирования, когда завершится процесс укоренения растений. При появлении бледно-зеленых или желтых оттенков листьев применяют раствор мочевины из расчета 1/2 ч.л. на 1 л воды.

При отсутствии каких-либо дефектов у рассады корневого сельдерея можно применять комплексные удобрения и гуминовые вещества для стимуляции роста. По мере необходимости повторное внесение удобрений может быть проведено спустя 8-10 дней после первого. Доза удобрения может быть увеличена до 1 ст. л. на 5 л воды.

При повторном внесении удобрений лучше всего применить селитру с содержанием натрия и калия из расчета 1 ст. л. на 5 л воды.

Пикировку рассады корневого сельдерея нужно делать после появления первой пары настоящих листьев. При этом основной корень нужно оставить нетронутым, а боковые укоротить на треть. За 2 дня до пикирования контейнер и почву, предназначенную для пересадки молодых растений, поливают подогретым раствором марганцовокислого калия, а затем обрабатывают химическими веществами для борьбы с грибковыми заболеваниями.

За сутки до пикирования молодые ростки рекомендуется обработать стимулятором роста. Наиболее широко распространены «Корневин», «Эпин» и «Циркон». По окончании пикирования ростки поливают теплой водой и переносят в затененное место на 2-3 дня с температурой воздуха в 22⁰С.

После того, как молодые ростки укоренятся, емкости нужно перенести на светлое место и обеспечить им уход.

О том, как посеять корневой сельдерей на рассаду, вы можете узнать из видео-ролика

Вывод

Посадка корневого сельдерея на рассаду требует соблюдения агротехнических приемов по причине прихотливости данной культуры. Все этапы высевания семян и последующего ухода за ними следует проводить очень аккуратно, полностью соблюдая правила выращивания. Своевременное и полное выполнение мероприятий по уходу за рассадой корневого сельдерея не оставит вас без урожая.

О секретах и тонкостях выращивания корневого сельдерея на даче в открытом грунте

Корневой сельдерей – ценный, полезный, питательный продукт.

Чаще его используют в качестве ароматной приправы к блюдам и при консервации, но он настолько самодостаточен, что из него получается отличное пюре в качестве гарнира, например, к мясу.

О полезных, даже целебных качествах сельдерея уже столько сказано и медиками, и диетологами, и косметологами, что даже не верится – просто чудо-овощ какой-то! И главное, что все это доказано в теории и подтверждено практикой.

Не каждый огородник берется за выращивание корневого сельдерея, потому что культура сложна в уходе.

Но никаких секретов и «хитрушек» в агротехнике нет, кроме одного: ему нужно постоянное внимание. И терпение.

Сельдерей – одна из самых долго растущих культур: от посева семян на рассаду до сбора урожая пройдет около полугода, а то и больше.

Сорта корневого сельдерея

Поскольку сроки созревания корневого сельдерея – основная точка напряжения для многих дачников, то целесообразно классифицировать культуру именно по этому признаку.

Итак, по срокам созревания сельдерей делят на:

Раннеспелые. В среднем сортам этой группы требуется около 120 дней от появления всходов до уборки урожая.

Погодные условия конкретного сезона могут и сокращать, и увеличивать временные рамки.

Обычно раннеспелые сорта корнеплодов выращивают для употребления в свежем виде в текущем сезоне или для хранения в переработанном (замороженном, высушенном, консервированном) виде.

Самые популярные сорта корневого сельдерея в этой категории:

  • Пражский гигант – белая сочная мякоть этого корнеплода, напоминающего по форме репу, полностью формируется и приобретает максимум пользы и вкуса за три месяца после появления первой рассадной зелени. В агротехнике интересен тем, что количество боковых корешков у него не так велико, как у некоторых сортов.
  • Яблочный – подходит для возделывания на Урале и в Сибири. При благоприятных погодных условиях может дойти до требуемой кондиции и за 100 дней. Корнеплоды весят в среднем 100-120 гр, хорошо хранятся.
  • Грибовский – чаще встречается на грядках Средней полосы России, но и сибиряки успешно его выращивают. Мякоть светлая, с желтоватыми крапинами. Именно этот сельдерей часто хранят в сушеном виде.
  • Глобус – крупные плоды, могут достигать 300 гр. Мякоть сочная, ароматная, плотная. Употребляют этот овощ сразу же, осенью.
  • Диамант – под желтовато-серой кожицей белоснежная сочная мякоть, сохраняющая белизну после термической обработки. Вес обычно около 200 гр.

Среднеспелые. Период от появления первых всходов до выкапывания колеблется в пределах 140-160 дней:

  • Гигант – название сорта говорящее, так как корнеплоды могут набирать до 700 гр веса. Сорт очень урожайный, плод почти без боковых корешков, подлежащих удалению. Мякоть ароматная и сочная, на вкус – сладкая.
  • Силач – почти 400 гр – норма для этого корнеплода с душистой сладкой мякотью. Подходит для регионов рискованного земледелья – Зауралья и Сибири. Боковые корешки растут совсем низко, не доставляя особых хлопот огороднику, а мякоть богата полезными минеральными компонентами и сахарами.
  • Есаул – еще один сибиряк – крупные плоды, около 300 гр, сладкие, ароматные, не боятся заморозков.
  • Албин – белая сочная, но плотная, без пустот мякоть. Сорт высокоурожайный, крупноплодный.
  • Егор – может засидеться и до 180 дней, поэтому считается среднепоздним сортом. Ароматен, сладок, популярен за Уралом и в Сибири.
  • Юпитер – крупный (250-300 гр), питательный, ароматный. Подходит для употребления в любом виде и для зимнего хранения.

Позднеспелые. Срок созревания от 170 до 200 дней.

Главная цель поздних сортов – обеспечить зимний запас полезной продукции, так как позднеспелые корнеплоды обладают наилучшей лежкостью.

  • Анита – очень популярен благодаря урожайности и превосходным вкусовым качествам как в свежем, так и в приготовленном виде. Крупные, до 400 гр, лежкие, не боятся заморозков, не стрелкуются. Оптимален в Средней полосе, на Урале и в Сибири.
  • Максим – 500 гр мякоти слегка кремового оттенка и пикантного вкуса. Для зимнего хранения.

Посев семян

Даже в южных регионах зачастую выращивают корневой сельдерей рассадным методом, чтобы сократить срок созревания и получить ранний урожай.

А дачники из регионов с более суровыми условиями климата и вовсе не дождутся никаких плодов, если не посеют семена корневого сельдерея еще в конце зимы.

Семена сельдерея сохраняют всхожесть в течение нескольких лет, поэтому семена понравившегося сорта можно брать про запас.

Но сам процесс прорастания семян – дело долгое, поэтому снизить туговсхожесть посадочного материала следует любым из рекомендованных методов .

К моменту посева на рассаду – последние числа февраля для позднеспелых, первая декада марта для самых ранних – семена корневого сельдерея уже должны быть подготовлены и пророщены.

Сеять можно и в общий посадочный ящик (тогда потребуется пикировка), и в отдельные стаканчики (кассеты) по 2-3 шт.

Субстрат для посадки состоит из смеси огородной земли с компостом или перегноем, добавляют торф, песок, вермикулит, пересыпают золой. Такая питательная, рыхлая и легкая почва вполне устроит рассаду.

Семена либо раскладывают по поверхности, слегка притапливая в грунт, либо рассыпают, перемешав их с песком.

Присыпают немного песком или вермикулитом, увлажняют из пульверизатора и накрывают пленкой или стеклом, чтобы обеспечить стабильную влажность и температуру.

До появления сеянцев температуру держат на уровне 22-25 0 С, укрытие каждый день на полчаса убирают для проветривания, при необходимости увлажняют грунт.

Уход за рассадой

Обычно через неделю (при условии, что семена были пророщены) показываются первые всходы – укрытие постепенно убирают.

Когда основная часть сеянцев поднимется, рассаде потребуется много света и более низкая, около 15 градусов, температура.

Это важно для того, чтобы рассада не вытягивалась, росла крепкой.

При посеве в общую емкость рассаду сельдерея пикируют, когда у ростков будет по 4 настоящих листа.

Читайте также:  Душица обыкновенная - полевая хранительница здоровья

Для пикировки готовят тот же грунт, что и для посева.

Переносят рассаду с земляным комом в отдельные емкости, лучше в торфо-перегнойные горшочки, чтобы при пересадке в открытый грунт не беспокоить корневую систему.

Заглубляют только до основания листьев, чтобы не засыпать точку роста – центр розетки.

Для рассады, подрастающей в индивидуальных горшочках, тоже в это время нужна пикировка, но заключается она в другом.

Поскольку посажены 2-3 семечка, есть возможность из подросших ростков выбрать самый сильный, крепкий, перспективный.

Остальные нужно отщипнуть под корешок, но не выдергивать, чтобы не повредить отобранный экземпляр.

Высадка рассады в открытый грунт

За неделю-полторы до пересадки рассаду полезно закалять – выносить на открытое окно или балкон, во двор.

С каждым днем увеличивая время «прогулок» на открытом воздухе, мы даем рассаде возможность привыкнуть к прямым солнечным лучам, ветру, перепадам температур (в последние 2-3 можно оставить на воздухе до позднего вечера или на ночь, если позволяет погода).

Время пересадки

К пересадке готова рассада корневого сельдерея, которой не меньше двух месяцев. В южных регионах России посадочные работы начинаются раньше всех – в апреле.

В Средней полосе и Центре на майских праздниках дачники уже вовсю готовят грядки к посадке.

А за Уралом и тем более в Сибири местами еще лежит снег, поэтому большую часть посадок проводят в конце мая – начале июня.

Посадочным работам отводят время либо в пасмурные дни, либо ближе к вечеру, когда солнце уже не так прогревает воздух. Это важно для скорейшей адаптации молодых растений.

Выбор места, подготовка почвы, севооборот

Опытный огородник планирует весенние посадки еще осенью, когда снимает урожай. Посадить корневой сельдерей можно после капусты, тыкв и кабачков, свеклы, огурцов с помидорами, салата и шпината, фасоли и других бобовых.

Последние особо предпочтительны, поскольку в их клубеньках накапливается азот, который очень полезен для сельдерея.

Выбор предшественников корнеплода достаточно широк, поэтому всегда есть возможность избежать неблагоприятной преемственности культур, к которым относятся близкие родственники, например, петрушка, морковка, тмин, кориандр, пастернак.

После картофеля и кукурузы сельдерей не сажают, и даже рядом, на соседних грядках эти культуры не должны расти.

Кроме законов севооборота, учитывают и показатели самой почвы – состав и кислотность. Корнеплоду нужна рыхлая дышащая и влагоемкая почва с низкой или нейтральной кислотностью.

Не менее важно исключить застаивание влаги после поливов и дождей. Поэтому совершенно не годятся для корневого сельдерея тяжелые глинистые почвы.

Если не повезло с участком и достался именно такой грунт, то довести его до вполне пригодной кондиции можно, следуя этим рекомендациям .

Определившись с посадочной площадкой для корневого сельдерея, сразу же, осенью, следует тщательно перекопать землю, выбирая все корни, растительные остатки сорных и культурных растений, внести питательные добавки – компост, перегной, перепревший навоз, богатый азотом.

Важно помнить, что для корнеплодов внесение навоза непосредственно перед посадкой очень опасно, поэтому обогащение этим составом грядки для сельдерея возможно не позднее, чем за полгода.

Весной, за пару недель до посадки рассады корневого сельдерея в открытый грунт, грядку взрыхляют, делают борозды или лунки с шагом до полуметра во все стороны.

Такое расстояние необходимо для последующего ухода за культурой. Пролив готовые посадочные места теплой водой, грядку накрывают непрозрачным материалом, чтобы к моменту посадки благодатную почву не освоили сорняки.

Посадка рассады

Непосредственно перед высадкой борозды опылить древесной золой, рассыпать немного суперфосфата по всей длине.

Если посадка в лунки, то в каждую ямку насыпать столовую ложку суперфосфата, ложку древесной золы. Добавки перемешать с землей.

Высаживать рассаду следует так, чтобы не заглубить точку роста.

Уплотнить землю вокруг основания листьев, полить и замульчировать торфом, перегноем или компостом.

Если в посадочные дни установилась теплая солнечная погода, молодые растения необходимо притенить от ожогов и перегрева на 3-4 дня.

Для этого на низких дугах развешивают белый укрывной материал или прикрывают кустики газетами.

Уход за растением корневой сельдерей

Сельдерей растет медленно, поэтому первое время, пока он не набрал силы и зеленую массу, необходимо защищать культуру от сорняков, способных заглушить рост молоди.

Полив

В агротехнике сельдерея полив – очень важный момент, так как почва должна быть все время увлажненной.

Пересыхания и переувлажнения он не переносит — регулярный полив обязателен.

Поливают культуру под корень до самого сбора урожая.

Прополка и рыхление

После каждого полива грядки с корневым сельдереем очищают от сорняков. Сорная трава – конкурент культуры в борьбе за влагу и питательные элементы.

Если дать сорнякам шанс, они высосут все полезное из почвы, подготовленной для возделывания овощей. Более того, сорняки способствуют поражению полезных посадок грибковыми болезнями и провоцируют атаки насекомых-вредителей.

Поэтому огородник, поставивший себе цель вырастить крупные корнеплоды сельдерея, нещадно удаляет сорняки на протяжении всего срока вегетации культуры.

Освободив землю от сорняков, следует ее взрыхлить, улучшая воздухо- и влагопроницаемость субстрата.

Регулярные рыхления грунта производят до того момента, пока зелень соседних экземпляров не начнет переплетаться.

Особенность выращивания корневого сельдерея в том, что, как только началось формирование корнеплода, землю от него надо отгребать.

Поэтому при каждом рыхлении важно следить, чтобы грунт не осыпался на корнеплод .

Для получения крупного сочного сельдерея, его корневище должно быть в земле не более чем на половину.

Мульчирование

Регулярное мульчирование междурядий защитит грядки от сорной травы, предупредит слишком быстрое испарение влаги в жаркую погоду и предотвратит рост сорняков.

Важно помнить, что, мульчируя грунт, нельзя присыпать корнеплоды, которым для качественного формирования нужна свобода.

Если присыпать корнеплод землей или мульчей, то на боковых поверхностях начнется рост боковых корешков, которые придется удалять – срезать ножом.

Мульчируют грядки с сельдереем торфом, перегноем или компостом, скошенной травой или сорванными сорняками (без семян), перепревшие опилки тоже используют в качестве мульчирующего материала.

Подкормка и удобрение

Перекармливать сельдерей не стоит. Если грядка была качественно подготовлена и обогащена питательными элементами, а в качестве мульчи использовался перегной или компост, то сельдерею достаточно одноразового внесения азотных удобрений через месяц после посадки (например, настой птичьего помета) и фосфорно-калийного состава во второй половине вегетации, когда началось интенсивное наращивание корнеплода.

Особенности ухода

Цель выращивания корневого сельдерея – крупные, плотные, ровные корнеплоды округлой формы, содержание полезных веществ в которых составляет внушительный список.

Чтобы урожай удался, нельзя забывать о том, что формирующиеся плоды нужно постоянно держать наполовину свободными от земли.

Каждый раз, занимаясь обслуживанием сельдерейной грядки, надо отгребать землю от корнеплодов (именно поэтому рекомендуется не загущать посадки, чтобы землю от корнеплодов было куда отгребать и не пришлось выносить с грядки).

Интересен вариант совместной посадки сельдерея корневого и лука – порея: отгребая почву от корнеплодов, ею окучивают формирующиеся головки лука.

Если на боковых поверхностях сельдерея отросли корешки, их надо срезать острым ножом, стараясь не повредить кожицу корнеплода.

Часто боковые листья подламываются и ложатся. Их надо удалять. Более того, их можно и нужно своевременно срезать – они прекрасно разнообразят летнее витаминное меню в качестве пряной добавки к салатам и другим блюдам.

Но убирать можно именно боковые листья, из центра розетки ботву выдергивать нельзя.

С каждого корнеплода можно в течение сезона снять по 5-6 листьев, не больше, чтобы не навредить растению.

Оставив несколько корнеплодов в грядке под зиму, весной получаем раннюю витаминную зелень.

Если сельдерей не гибридный, то осенью с этих перезимовавших растений собирают семена для посева или использования при консервировании овощей.

Выкопка и хранение урожая

До наступления заморозков весь сельдерей, что планируется для заготовок и хранения, выкапывают.

Окапывая со всех сторон на некотором расстоянии, чтобы не повредить инструментом корневище, его достают, отряхивают от земли и определяют на хранение или в употребление.

Несколько корнеплодов ярые поклонники этого продукта оставляют на некоторое время в грядке.

Особенно часто так делают не дачники, приезжающие осенью все реже, а огородники, живущие на земле.

Для употребления в свежем виде откопать в нужный момент и подать к столу. Но с наступлением холодов овощи убирают из земли.

В подвалах и погребах сельдерей корневой хранится, как и морковка, в песке. Нарезанный соломкой или пластиками, сельдерей замораживают или сушат.

Как и когда посеять корневой сельдерей на рассаду

Корневой сельдерей — овощное растение рода Сельдерей, корнеплоды которого употребляются в пищу. Ботаническое наименование вида — Сельдерей пахучий или Сельдерей душистый (латинское название Apium graveolens). В отличие от листового сельдерея имеет более длинный вегетационный период, поэтому для посадки в средней полосе чаще используется предварительно выращенная рассада.

Содержание

  1. Когда сеять корневой сельдерей на рассаду
  2. Какие сорта корневого сельдерея посеять в средней полосе
    • Бодрячок
    • Грибовский
    • Диамант
    • Есаул
    • Королевская ночь
  3. Как улучшить всхожесть корневого сельдерея
    • Обработка водкой
    • Тепловая обработка
  4. Как посеять корневой сельдерей
    • Посев на снег
    • Посев с песком
  5. Почва для рассады корневого сельдерея
  6. Пикировка и высадка рассады корневого сельдерея в открытый грунт

Когда сеять корневой сельдерей на рассаду

В феврале в средней полосе можно посеять на рассаду корневой сельдерей. В конце февраля как раз пришло время для посевов, с первых чисел не нужно сеять сельдерей, потому что развивается он сначала медленно, но потом когда окрепнет, он начинает расти быстро и может получится так, что будет у вас переросшая рассада. Поэтому, если вы посеете в конце февраля, вы не опоздаете.

Какие сорта корневого сельдерея посеять в средней полосе

Они должны быть обязательно ранние, срок созревания до 180 дней. Более поздние сорта, у которых срок созревания достигает 200-220 дней можно выращивать в более тёплых регионах.

Бодрячок

Срок созревания 140-160 дней. Высокоурожайный сорт. Розетка листьев небольшая, листьев от 19 до 22 штук. Лист средней длины, зеленый, черешок средний с антоциановой окраской.

Корнеплод среднего размера, усеченно-конический, беловатой окраски, мякоть белая. Боковые корни расположены в средней части корнеплода. Вкусовые качества отличные. Масса корнеплода 320-390 г. Товарная урожайность корнеплодов 2,4-2,7 кг/кв.м.

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в личных подсобных хозяйствах в 2015 году.

Грибовский

Срок созревания 115-150 дней.

Корнеплоды округлые, с небольшим количеством боковых корней, массой 80-150 г. Хорошие вкусовые качества. Используется в свежем и сушеном виде. Устойчив к цветушности, лежкий.

Проверенный сорт, полученный во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Допущен к использованию по Северному, Северо-Западному, Центральному, Центрально-Черноземному, Волго-Вятскому, Уральскому, Западно-Сибирскому и Дальневосточному регионам в 1967 году.

Диамант

Срок созревания 155 дней. Корнеплоды вырастают до 15 см в диаметре, массой 200-300 г, круглой формы, мякоть белая, сохраняют окраску после термической обработки, розетка листвы прямостоячая. Сорт устойчив к цветушности.

Нидерландский сорт, оригинатор: BEJO ZADEN B.V. В 1993 году включен в Госреестр по Российской Федерации .

Есаул

Срок созревания 150-160 дней.

Розетка листьев вертикальная до полуприподнятой, высотой 48 см, диаметром 42 см. Лист крупный, темно-зеленый, черешок средней длины, зеленый.

Корнеплод среднего размера, округлый, серовато-белой окраски. Корни образуются в нижней части корнеплода. Масса корнеплода 250-300 г. Товарная урожайность 3,2 килограмма на квадратный метр.

Ценность сорта: высокая урожайность корнеплодов, низкое расположение боковых корней.

Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств в 2002 году. Рекомендуется для использования в свежем виде и переработки.

Королевская ночь

Срок созревания 150-160 дней.

Корнеплод среднего размера, округлый, светло-серый, мякоть цвета слоновой кости. Боковые корни расположены в средней части корнеплода. Вкусовые качества хорошие. Масса корнеплода 320-390 г. Товарная урожайность корнеплодов 2,4-2,7 кг/кв.м.

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в личных подсобных хозяйствах в 2012 году. Рекомендуется для использования в кулинарии и зимнего хранения.

Как улучшить всхожесть корневого сельдерея

У семян сельдерея есть особенность — высокая концентрация эфирных масел в семенах, которые препятствуют смачиванию семян водой, поэтому семена сельдерея долго и трудно прорастают. Эта особенность всего семейства Зонтичные, к которому относится и род Сельдерей.

Обработка водкой

Первый способ — обработать семена сельдерея водкой или раствором спирта. Что нужно делать? Взять блюдечко, положить туда тряпочку, высыпать на неё семена сельдерея и залить их 40% раствором спирта или водкой на 20 минут. После этого семена извлечь тряпочку и дать им подсохнуть прямо на тряпочке в течении часа, чтобы остатки спирта и воды испарились, а уже потом сеять. Собирать семена с салфетки или марли проблематично, поэтому лучше использовать небольшую тряпочку.

Спирт очень хорошо растворяет эфирные масла, препятствующие попаданию влаги внутрь семени. Обработанный водкой сельдерей всходит быстро и дружно.

Тепловая обработка

Вместо водки можно использовать тепловую обработку семян, еще этот способ называют температурный шок или температурной раскачкой. Для обработки используют не кипяток, а горячую воду.

Берём 2 емкости и наливаем в них холодную и горячую воду. Семена помещаем в небольшой тканевый мешочек. Сначала мы опускаем мешочек в горячую воду на 5 секунд, а потом в холодную воду. Горячая вода смывает эфирные масла, а помещение в холодную воду защищает от перегрева. Эту процедуру надо повторить 3-4 раза. После этого мешочек вместе с семенами необходимо высушить, чтобы было удобно сеять.

Как посеять корневой сельдерей

У корневого сельдерея мелкие семена, поэтому используется поверхностный посев без присыпания почвы. Неудачи, как правило связаны с тем, что всходы не могут возможности пробиться через слой почвы.

Как нужно сеять мелкие семена? Удобный способ — смешивать семена с мелким сухим песком и потом равномерно рассыпать по поверхности. Можно раскладывать семена мокрой зубочисткой, сухие семена отлично к ней прилипают.

Можно просто произвольно их рассыпать по поверхности снега и потом зубочисткой разровнять на снегу, снег позволяет чётко увидеть мелкие семена.

Посев на снег

Если рассыпать мелкие семена по грунту, приготовленному для выращивания рассады, они будут сливать с землёй, и проконтролировать визуально равномерность распределения семян становится невозможно.

Талая вода, образующаяся при таянии снега, очень благотворно влияет на всхожесть и является природным биостимулятором.

Поэтому используют снег, его нужно уложить поверх грунта и сеять поверх снега, пока он не растаял. На фоне снега мелкие семена отчётливо видно и контролировать плотность посадки проще.

Посев с песком

При выращивании большого количества рассады используют посев с речным песком Песок должен быть предварительно просеян, промыт и продезинфицирован. Небольшое количество сухого мелкого песка смешиваем с семенами и равномерно рассыпаем по поверхности грунта.

Почва для рассады корневого сельдерея

Почва должно быть очень рыхлой, воздухопроницаемой. Не берите землю с участка, она, как правило, для всходов сельдерея тяжёлая, и в ней растения очень медленно развиваются.

Чем реже вы распределите семена, тем легче вам потом будет делать пикировку. Сельдерей не выращивают без пикировки из-за обилия корней, которые он образует. Если оставить растения сельдерея в одной ёмкости, корни переплетутся между собой, и при высадке в грунт неизбежно корни будут сильно травмированы.

Вместо снега можно использовать туалетную бумагу или бумажную салфетку. На них тоже видно всё, а размокшая бумага не препятствует проникновению корешка в почву.

Для полива можно пользоваться водой с добавлением фитоспорином или другого биологического препарата.

Семена, предварительно обработанные водкой, начинают прорастать через 10 дней. Без обработки процесс прорастания может затянуться до 3 недель.

Всходы корневого сельдерей имеют свойство очень быстро вытягиваться, поэтому им необходимо много света, без дополнительной подсветки не обойтись.

Пикировка и высадка рассады корневого сельдерея в открытый грунт

Пикировка корневого сельдерея производят после появления двух настоящих листочков. Затягивать не надо, чтобы не допустить повреждения корневой системы при пикировке.

В средней полосе во второй половине мая, при среднесуточной температуре выше +10 градусов, высаживают в грунт рассаду, посаженную в конце февраля-начале марта. Таким образом сроки посадки корневого сельдерея на рассаду следующие: с момента посева до высадки рассады в открытый грунт проходит 60-75 дней (2-2,5 месяца). Если в прогнозе погоды на 10 дней возможны заморозки, не высаживайте рассаду. Заморозок не убьёт, но надолго затормозит рост сельдерея.

Хороших всходов вам сельдерея и крупных корнеплодов!

Подписывайтесь на наш канал на Яндекс.Дзене

Добавить комментарий