Полезные свойства петрушки для женщин

Петрушка для женщин: польза и вред, полезные свойства и противопоказания

Петрушка окажет незаменимую услугу всем, кто желает оздоровиться при помощи натуральных продуктов. Ценят её за уникальное сочетание витаминов и отличную биологическую активность, а доступность продукта на протяжении года и длительное хранение без потери целебных свойств, простота переработки и приготовления разнообразных средств делают петрушку абсолютно незаменимым компонентом. О том, какими свойствами отличается этот уникальный продукт, и расскажем дальше.

Калорийность и химический состав

В зелени петрушки содержатся антиоксиданты и эфирные масла. Отмечается также высокая концентрация микроэлементов, что важно при недостатке железа. В 100 граммах пряности заложено:

  • калия — 1000 мг;
  • кальция — 245 мг;
  • магния — 41 мг;
  • натрия — 33 мг;
  • серы — 0,19 мг;
  • фосфора — 128 мг;
  • хлора — 160 мг;
  • железа — 5,5 мг;
  • йода — 0,015 мг;
  • марганца — 2,7 мг;
  • меди — 0,55 мг;
  • цинк — 0,9 мг;
  • фтора — 0,11 мг.

Немало в пряности хлорофилла, который участвует в реакции окисления и представляет собой натуральный пигмент. Есть в зелени и фолиевая кислота (116 мкг на 100 г), которая знаменита своими целебными свойствами и помогает поддерживать здоровое состояние сосудов и способствует развитию детей. Именно поэтому трава активно используется при приготовлении биологически активных добавок.

Химический состав пряности выглядит таким образом (в 100 г продукта):

  • жирные масла (флавониды, апиин, диосмин, глицериды петрозелиновая кислота, глюкозиды, нарингенин) — 22%;
  • эфирные масла (которые содержат кумарин, бергаптен, апиол, миристицин, а-пинен, апиоловая кислота) — 2-6%;
  • каротин — 0,08%;
  • витамин E — 3,7 мг;
  • рибофлавин — 0,3 мг;
  • пантотенат — 0,3 мг;
  • витамин C — 166 мкг;
  • филлохинон — 0,8 мг;
  • ниацин — 2,5 мг;
  • пиридоксин — 0,2 мг;
  • бета-каротин — 5,4 мг;
  • биотин — 0,4 мкг;
  • апигенин;
  • витамин B1 — 0,14 мг;
  • лютеолин;
  • кемпферол;
  • кверцетин.

Зелень с уверенностью можно включать в различные диетические меню, ведь её калорийность (в 100 г) не превышает 50 ккал.

Чем полезна петрушка для женщин

Целебные свойства растения заслуживают особого внимания и важность продукта трудно недооценить. Зелень способна:

  • стабилизировать работу надпочечников и щитовидки;
  • улучшить обмен веществ;
  • стабилизировать менструальный цикл;
  • оказать противовоспалительный эффект;
  • укрепить кровеносные сосуды;
  • стабилизировать работу мозга и кислородный баланс;
  • активизировать пищеварительные энзимы, повысить аппетит, возбудить чувство сытости;
  • поможет справиться с депрессией и поднять силы;
  • укрепить дёсны;
  • оказать благоприятное действие на зрение.

Кроме того, петрушку полезно принимать при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при заболеваниях почек и мочеполовой системы.

Как выбрать свежую зелень при покупке

В основном пряность реализуется в свежем виде. Замороженный продукт можно встретить изредка, но отдельные производители всё же прибегают к заморозке. Купить зелень можно практически везде: на базаре, в магазине, в открытых ларьках и т.п.

Реализуется пряная трава по весу, когда можно самостоятельно выбрать необходимый объем, в пучках и в упаковках. Но в любом случае важно оценить качество продукта и обнаружить потенциальные недостатки.

Как выглядит качественный продукт

В качестве зелени можно быть уверенным только тогда, когда вырастил ее самостоятельно. А при приобретении необходимо отмечать ряд показателей, ведь некачественный продукт способен не только причинить вред пищеварительной системе, но и навредить организму в целом.

Итак, смело можно покупать зелень, которая:

  • выглядит свежей, как будто только собрана с грядки;
  • сухая, без капель влаги, но не вялая;
  • чистая, на ней нет пыли и прочих загрязнений;
  • имеет насыщенный, равномерный цвет;
  • сочная (если есть завядшие травинки, лучше взять другой пучок);
  • отличается ярким ароматом (запах возрастает при сломе или срезе);
  • место надреза — не засохшее и без плёнки (если к тому же имеются сухие листочки, то зелень испорчена);
  • если выбирается пряность в упаковке, то тара — неповреждённая;
  • без признаков порчи паразитами и различными заболеваниями;
  • если продукт продается в пищевой пленке, то без влаги.

От какой лучше отказаться

Если вы дорожите своим здоровьем, то ни в коем случае нельзя приобретать петрушку в таких случаях:

  • если зелень выглядит мятой (возможно, так смывали следы некорректного выращивания, хранения и транспортировки);
  • пряность имеет вялый вид;
  • на листьях имеются следы порчи болезнями и вредителями;
  • листочки порваны, с пятнами и непонятным налетом;
  • листочки начали желтеть и подсыхать (скорее всего, такую траву долго и неправильно хранили);
  • липкие или чересчур лоснящиеся листья говорят о том, что зелень обрабатывали химикатами, которые могут не смыться водой и навредить здоровью;
  • когда у зелени имеется много повреждений (рваные листочки, сломанные стебли и т.п.);
  • у петрушки отсутствует запах или аромат отличается неприятными нотками (отсутствие аромата бывает в результате возделывания при помощи химпрепаратов, а дурной запах может говорить о гниении продукта);
  • если петрушка пыльная и грязная.

Как сохранить ароматную зелень как можно дольше

То, что не использовалось, можно отправить на хранение в холодильник, однако стоит помнить, что хранить продукт рядом с мясом или сыром на стоит. Но и таким образом хранить долго продукт не получится: лучше всего отправить его в морозильную камеру, предварительно обернув пищевой плёнкой. Таким образом удастся сохранить влагу и полезные качества.

Сохранить свежесть зелени можно, поместив пучок в воду (как букет цветов). При комнатной температуре она останется свежей не больше недели, а в холодильнике — месяц.

Как используют в кулинарии

Эту пряность применяют в различных национальных кухнях: японской, восточной, американской, европейской, африканской. Великолепно сочетается петрушка с тушеными и свежими овощами, с мясными и рыбными блюдами. Корень петрушки кулинары добавляют к гарнирам.

Кроме того, у каждого шеф-повара есть несколько блюд из петрушки: супы, помидоры с петрушкой, кабачки с зеленью и чесноком, тушеные грибы и прочее.

Как приправа петрушка практически не теряет своих качеств при длительной термической переработке.

Разумеется, большую пользу можно получить от свежей зелени. Поэтому рекомендуется декорировать блюда свежими зелеными веточками.

Как можно использовать в лечебных целях

Простого употребления в пищу петрушки достаточно для того, чтобы улучшить состояние здоровья прекрасной половины. Однако существуют отдельные рецепты, помогающие сохранить здоровье и красоту.

При болезненных менструациях

Рекомендуется употреблять петрушку женщинам, имеющим осложнения с менструацией — эфирные масла помогают нормализовать цикл, а апиол смягчает предменструальный сидром и помогает снизить физическое и психоэмоциональное напряжение. Чтобы чувствовать себя комфортнее, в менструальный период рекомендуют пить чай с петрушкой.

Рецепт простой: в чайник кладётся 3-4 столовые ложки пряности, заливается кипятком и настаивается 10-15 минут. После этого настой процеживают, добавляют мёд и 5-10 капель лимона (по вкусу).

При отёках

Благодаря тому, что петрушка содержит калий, она эффективно помогает бороться с отечностью. Для этого можно приготовить чай из корней и зелени травы:

  1. Листочки и корешки измельчаются.
  2. ¼ стакана заливается до краев кипятком и настаивается 5-7 минут. После — процеживается и пьётся в тёплом виде.
  3. Можно добавить мёд или лимон. Такой напиток нужно выпивать по 2 литра в день.

При расстройствах желудка

Улучшить пищеварение и оздоровить микрофлору кишечника в целом помогут хлорофиллы и природные кислоты, содержащиеся в петрушке. С этой целью можно воспользоваться следующим рецептом:

  1. Петрушка промывается и заливается на 15 минут холодной водой.
  2. Корешок очищается и измельчается.
  3. Всё это после измельчается в блендере или соковыжималке, отжимается сок.
  4. В напиток можно добавить яблочный уксус (1:3).
  5. Принимать на голодный желудок по 50 мл.

Для снятия зуда после укусов насекомых

При ушибах и для снятия раздражений после укуса насекомых помогут такие примочки: свежие листочки зелени измельчаются в блендере (или режутся мелко ножом, перетираются руками), полученным соком смазывают место укуса и закрепляют на несколько часов повязкой.

Применение в домашней косметологии

Косметологи давно уже прибегают к помощи этой пряной травы. Из неё готовят маски, лосьоны, тоники и настои для тонизирования и очищения кожи.

Маска от морщин

Отличным заменителем готовых кремов от морщин станет масса из петрушки:

  1. 10 г измельченной зелени заливают 200 мл кипячёной воды и настаивают 3-5 часов.
  2. Данным раствором пропитывают салфетку и накладывают на 15 минут на лицо. Делать такую маску можно ежедневно.

От тёмных кругов под глазами

Для того, чтобы избавиться от синяков под глазами, рекомендуется измельченную до кашицы петрушку прикладывать на 15 минут под глаза, после чего умываются прохладной водой. Такая маска освежит лицо и придаст здоровый вид.

Можно сделать такой компресс:

  • столовую ложку травы залить 200 мл кипятка и дать настояться ¼ часа;
  • ватные диски смачиваются в настое и прикладываются на глаза на 15 минут.

Если вы хотите избавиться от чёрных кругов и одновременно подпитать кожу, можно воспользоваться таким рецептом: чайная ложка измельчённой петрушки и 2 такие же ложки сметаны смешиваются и наносятся на ¼ часа на веки.

Отбеливающий лосьон для лица

Прекрасное средство для борьбы с веснушками и пигментными пятнами — лосьон из петрушки. Для того чтобы избавиться от пятен на лице, необходимо использовать средство ежедневно как тоник, утром и вечером. Приготовить его несложно: 1 столовая ложка заливается ½ стаканом кипятка и держится около минуты на слабом огне.

После того, как отвар будет готов, его остужают и фильтруют. Для усиления эффекта можно добавить лимон. Хранить тоник нужно в холодильнике.

Для укрепления волос

Для оздоровления волос можно использовать такой настой:

  • чайная ложка толченых семян петрушки смешивается со спиртом и оливковым (кукурузным) масле (по 2 чайных ложки);
  • полученную массу втирают в кожу головы. Такие маски вернут утраченную силу волосам и придадут им здоровый блеск.

Противопоказания и вред

Ограничений по применению петрушки немного. В основном не рекомендуется употреблять эту зелень людям, страдающим заболеваниями почек и мочевого пузыря. Объясняется это просто — пряность обладает мощным мочегонным свойством.

Не следует злоупотреблять петрушкой и беременным. Существует мнение, что она может вызвать прерывание беременности, но так бывает только при употреблении большого количества.

При чрезмерном употреблении в пищу у людей, склонных к аллергии, петрушка может обострить аллергические реакции и стать причиной появления сыпи на коже.

Перед включением в рацион этой пряности нужно получить консультацию врача людям, у которых имеются хронические недуги ЖКТ или эпилепсия. Потребление большого количества петрушки даже у здоровых людей может вызвать такие симптомы:

  • головная боль;
  • стремительная потеря веса;
  • тошнота;
  • боли в мышцах, судороги;
  • стул с кровяными вкраплениями.

При всех этих признаках следует немедленно отказаться от петрушки и обратиться к врачу. Такая реакция организма может быть признаком заболеваний, при которых не рекомендуется есть эту зелень.

Мы описали основные свойства петрушки, которые можно использовать женщинам. Теперь это неповторимое растение поможет сохранить красоту и здоровье, добавит ярких красок в блюда. Но стоит помнить, что положительное влияние окажет только свежая зелень.

Лечебные свойства петрушки для организма женщины

Тем, кто придерживается правильного питания, конечно же, известен факт, что зелень полезна для здоровья и её обязательно следует включать в рацион. Однако мало кто знает о том, какую именно пользу она приносит. В статье пойдёт речь о пользе и вреде петрушки для женского организма.

Калорийность и химический состав петрушки

Полезные и вредные свойства петрушки обусловлены её химическим составом и калорийностью. В 100 г зелени присутствует суточная норма для человеческого организма витамина А, бета-каротина, витамина С и К, а также большое количество витаминов В9, Е, РР.

Из минералов растение богато калием, кальцием, кремнием, магнием, фосфором, хлором, железом, кобальтом, медью, марганцем, молибденом, хромом, цинком. Энергетическая ценность 100 г зелени составляет 49 ккал.

Туда входит:

  • 3,7 г белков;
  • 0,4 г жиров;
  • 7,6 г углеводов;
  • 2,1 г пищевых волокон;
  • 85 г воды.

Чем полезна и вредна петрушка для женщин

  • При регулярном употреблении зелень способна оказывать следующие воздействия на женский организм:
  • ускорение метаболизма;
  • нормализация деятельности надпочечников и щитовидной железы;
  • снятие воспаления;
  • укрепление сосудов;
  • улучшение кислородного обмена;
  • налаживание работы мочеполовой системы;
  • улучшение деятельности ЖКТ;
  • тонизирование организма;
  • поднятие настроения;
  • возвращение остроты зрения;
  • нормализация менструального цикла;
  • облегчение симптомов предменструального синдрома;
  • улучшение состояния в период менопаузы;
  • отбеливание кожи;
  • улучшение состояния кожных покровов;
  • способствование снижению веса;
  • увеличение объёмов молока при лактации.
Читайте также:  Щучка дернистая: описание, посадка, применение растения

Вред петрушка может наносить при чрезмерном поедании — появляются головные боли, судороги мышц, тошнота, возбуждение нервной системы.

Лечебные свойства петрушки и возможные противопоказания

В жизни женщин бывают периоды — беременность и лактация, — когда им нужно особо тщательно следить за своим рационом, чтобы не навредить не только себе, но и ребёнку. Также нужно учитывать особенности употребления зелени во время похудения или при наличии болезней.

При беременности

Насчёт того, можно ли употреблять петрушку беременным, однозначного ответа нет. Чаще всего встречается информация о том, что она входит в перечень трав, которые при беременности употреблять противопоказано. Вещества, входящие в её состав, способны вызывать тонус матки и приводить к выкидышу.

Однако существует мнение, что такое действие растение может оказывать лишь при чрезмерном употреблении (например, по пучку в день), или при выпивании сока. Если же съедать периодически по 10 г как приправу к блюду, то никаких негативных последствий быть не может.

Кроме того, существуют рекомендации о том, что отвар из петрушки можно пить при такой частой проблеме у беременных, как отёки. И всё же тем, кто вынашивает ребёнка, из осторожности лучше отказаться от травы или употреблять её в малых дозах.

Абсолютным противопоказанием к употреблению зелени является наличие у женщины, вынашивающей ребёнка, мочекаменной болезни, нефрита, аллергии.

При кормлении грудью

Женщинам, кормящим грудью, можно употреблять петрушку без страха, но в допустимых количествах и лишь после того, как ребёнку исполнится 3 месяца.

Эта зелень:

  • восполнит организм новоиспечённой мамы необходимыми витаминами и минералами;
  • наладит работу почек и печени, усвоение кальция;
  • стабилизирует нервную систему;
  • улучшит состояние волос, кожи и ногтей;
  • увеличит количество молока.

Вводить петрушку в рацион следует постепенно, начиная с малого количества и после термической обработки. Дозволенная суточная доза при отсутствии негативных реакций со стороны организма малыша — 50 г зелени.

Для улучшения лактации применяют отвар из тысячелистника, укропных семян, высушенной крапивы и сухой петрушки. Каждой травы берётся по 2 ст. л., затем из смеси выделяется 2 ст. л. и заливается стаканом кипятка. Отвар кипятится на медленном огне 30 минут. Затем разбавляется кипячёной водой до полного стакана.

При похудении

Петрушка помогает избавиться от лишних килограммов. Это происходит благодаря тому, что элементы, которые она содержит, помогают очистить организм, вывести шлаки и лишнюю жидкость, ускорить метаболизм, расщеплять жиры, наладить работу ЖКТ, подавить аппетит.

Справиться с лишним весом помогает как регулярное поедание свежей травы, так и употребление отваров, настоев и чая из неё.

Настой готовят из семян. Половину чайной ложки сырья заливают стаканом кипятка и остужают при закрытой крышке. Пьют по 100 мл 2 раза в день. Отвар делается следующим образом: 2 ст. л. измельчённой свежей травы заливаются 0,5 л кипятка и варятся на слабом огне 15 минут. После охлаждения и процеживания пьётся по 1 стакану трижды в день. Курс — 3 дня. Затем нужно сделать перерыв. Для приготовления чая можно взять 1 ст. л. порубленной зелени, залить 300 мл кипятка, добавить 1 ст. л. лимонного сока. Чай заваривать 10 минут. После охлаждения до +40°С по желанию можно добавить 1 ч. л. мёда. Пить чай нужно до еды 3 раза в сутки. Петрушку можно добавлять в кисломолочные продукты или смешивать с другими травами и овощами, известными своими жиросжигающими свойствами — например, с сельдереем.

При заболеваниях

Траву применяют для лечения различных нарушений в организме. От отёков. 150 г порубленной зелени поместить в кастрюлю с 0,5 л молока, закрыть крышкой, поставить в духовку. Вынуть, когда молоко уменьшится наполовину. Пить по 1 ст. л. с промежутками в 1 ч на протяжении 7 дней.

При метеоризме. 0,5 ч. л. семян всыпать в 400 мл охлаждённой кипячёной воды. Настоять 2-3 часа. Пить за 30 минут до еды по 1 ст. л. 3-4 раза в сутки.

При цистите. 1 ч. л. ложки семян поместить в 1 л охлаждённой кипячёной воды. Оставить на ночь. Пить по 3 ст. л. каждые 3-4 часа.

При нарушениях менструального цикла. 0,5 ч. л. листков и корней поместить в 400 мл охлаждённой кипячёной воды. Оставить на 8 часов. Пить по 2 ст. л. с промежутками в 2 часа.

При ухудшении зрения. Пить сок из петрушки, смешанный с морковным соком в пропорции 1 к 3.

При ожирении. Соединить зелень петрушки, корень одуванчика, плоды фенхеля, мятные листки (всё по 1 ст. л.) и 3 ст. л. коры крушины. 2 ст. л. смеси поместить в 500 мл кипятка. Оставить на полчаса. После процеживания пить по утрам.

Это растение противопоказано употреблять женщинам, которые входят в следующие категории:

  • больны мочекаменной болезнью, нефритом;
  • имеют воспаление мочевого пузыря;
  • имеют аллергию.

Полезные свойства петрушки для женщин

Петрушка – ценный продукт, который используют как доступную приправу к пище, лекарство, питательную составляющую для косметических средств и даже для похудения. Сегодня расскажем о полезных свойствах петрушки для женщин, лечебных свойствах растения и противопоказаниях к его употреблению.

Уникальные свойства петрушки

Польза петрушки для организма женщины объясняется ее химическим составом. Листья и корни содержат много сахаров (глюкозу, фруктозу, сахарозу, ксилозу), белков, а также витамина С. Его в растении больше, чем в цитрусовых, но в отличие от них петрушка не аллергенна. В петрушке содержится много углеводов, пектиновых веществ, а также флавоноидов и фитонцидов, витаминов Е и В6, никотиновой кислоты. Вкус и запах растения обусловлен наличием эфирного масла.

Химический состав свежей петрушки:

Пищевая ценностьСодержание в 100 г
Калорийность49 ккал
Белки3,7 г
Жиры0,4 г
Углеводы7,6 г
Вода85 г
Клетчатка2,1 г
Органические кислоты0,1 г

Содержание витаминов:

ВитаминыСодержание в 100 гПроцент суточной потребности
Витамин А950 мкг95
Витамин B10,05 мг3
Витамин B20,05 мг3
Витамин C150 мг214
Витамин E1,8 мг18
Витамин B3 (PP)1,6 мг8
Витамин B412,8 мг3
Витамин B50,05 мг1
Витамин B60,18 мг9
Витамин B9110 мкг28
Витамин K1640 мкг1367
Витамин H0,4 мкг1

Содержание минеральных веществ:

Минеральные веществаСодержание в 100 гПроцент суточной потребности
Калий800 мг32
Кальций245 мг25
Магний85 мг21
Фосфор95 мг10
Натрий34 мг3
Железо1,9 мг14
Цинк1,07 мг9
Селен0,1 мкг
Медь149 мкг15
Марганец0,16 мг8

В чем особая польза петрушки для женщин

Для женского здоровья петрушка имеет особое значение, так как она влияет на гормональные процессы в женском организме, способна поддерживать молодость и красоту, а также обладает очищающим эффектом. Рассмотрим подробнее, почему петрушку считают полезной для организма женщины.

Средство для похудения

По данным диетологов ежедневно здоровый человек, как мужчина, так и женщина, должен съедать не менее 500 г зелени. Во время диеты, направленной на избавление от лишнего веса, объем ее потребления возрастает до 800 г. В набор зелени худеющего включают петрушку, которая снабжает организм основными питательными веществами, нормализует работу эндокринной системы и не нарушает принципы раздельного питания, даже если сочетать ее с основными блюдами. Для похудения это растение можно применять и как основной продукт.

Петрушка обладает мочегонным эффектом, избавляет от отеков, выводит из организма женщины лишнюю жидкость и соли. В растении содержатся грубые волокна, которые выступают в роли природной щетки для кишечника, освобождая его от скопившихся шлаков. Клетчатка в петрушке нормализует пищеварение, улучшает обменные процессы.

Растение ускорят метаболизм, что помогает худеть быстрее. Кроме того, петрушка подавляет аппетит благодаря клетчатке, которая способствует длительному насыщению. Есть мнение, что она увеличивает синтез гормона голода – грелина. Поэтому, чтобы обезопасить себя от нежелательных всплесков аппетита, диетологи рекомендуют соблюдать суточную норму потребления этого продукта.

В каком виде и как правильно следует употреблять петрушку женщинам

В качестве средства для похудения можно использовать не только листья, но и семена петрушки, а также ее корень, в котором содержатся апигенин и слизи – они улучшают пищеварение, успокаивают, помогают избавиться от привычки переедать.

Листья принимают в объеме до 800 г в сутки как самостоятельный продукт и в составе диетических блюд. Корень употребляют до 200 г в сутки в сыром виде (натертый или в составе салатов). Семена петрушки – насыщенный маслами продукт – можно есть сырыми и добавлять в отвар; объем суточного потребления при похудении ограничивается 2 ст. л.

Влияние на здоровье

Пряное растение имеет в составе соединение апиол, которое уменьшает неприятные ощущения при болезненных менструациях. Отвар петрушки облегчает течение климакса.

При болезненных менструациях рекомендуется употреблять чай с петрушкой. Он содержит эфирные масла и апиол, которые нормализуют цикл и смягчают предменструальный сидром. 3-4 ст. л. зелени заливают кипятком и настаивают 10-15 минут. После этого настой процеживают, добавляют в него мед и несколько капель лимона.

Петрушка имеет широкий спектр лечебного воздействия на женский организм:

  • заживляет раны;
  • купирует боль и воспаление при цистите;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • освежает дыхание;
  • повышает тонус гладкой мускулатуры кишечника, матки, мочевого пузыря;
  • снимает тошноту;
  • увеличивает желчеотделение;
  • укрепляет десна;
  • укрепляет стенки капилляров;
  • уменьшает потливость.

В косметологии

Благодаря содержанию витамина Е петрушка поддерживает нужный уровень коллагена в коже, предотвращает обезвоживание и появление морщин. Растение также освобождает организм свободных радикалов и укрепляет стенки сосудов, сокращая сосудистые звездочки, которые портят внешний вид кожи.

Аминокислота гистидин регенерирует верхний слой эпидермиса, очищает его, снимает воспаление. Растение благотворно влияет на качество волос: использование отвара в виде ополаскивателя рекомендовано для поврежденных волос и жирной кожи головы.

В косметологии петрушку применяют в форме отвара, льда, крема и маски.

Чем полезен отвар петрушки? Он осветляет кожу, избавляет ее от пигментных пятен, ухаживает за жирной кожей. Его рекомендуется применять вечером, после демакияжа и перед нанесением крема. Лед применяют по утрам после умывания, чтобы тонизировать кожу лица. Кремы и маски на основе растения увлажняют, отбеливают и снимают воспаление. Их традиционно применяют после распаривания и очищения лица пилингом или скрабом.

Маска от морщин: 10 г измельченной зелени заливают 200 мл кипяченой воды и настаивают 3-5 часов. Раствором пропитывают салфетку и накладывают на 15 минут на лицо. Применяют ежедневно в течение двух недель.

Воздействие на кожу веществ, содержащихся в петрушке:

ВеществоДействие
Пектиновые веществаБыстро заживляют ранки и мелкие трещинки на коже.
КаротинЗащищает от вредоносного воздействия солнечных лучей.
АневринСправляется с воспалениями, в том числе длительными.
Витамины В3 и РРУчаствуют в насыщении кожи кислородом и обеспечивают улучшение кровообращения.
Витамин В2Обеспечивает быстрое обновление клеток кожи на лице.
Витамин РУчаствует в выработке коллагена.
Аскорбиновая кислотаДелает кожу более подтянутой и гладкой, предотвращает пигментацию кожного покрова.
ФитонцидыРазглаживают мелкие рубцы и трещинки.
Витамин АПомогает коже оставаться гладкой и упругой в течение долгого времени: кожа не шелушится и сохраняет свой естественный водный баланс.

Лечебные рецепты с петрушкой для женщин

Рассмотрим рецепты блюд с петрушкой, лечебные для женского организма.

Отвар из семян от цистита

Отвар снимает у женщин симптомы воспаления мочевого пузыря. Семена петрушки применяют как противовоспалительное средство для лечения женской мочеполовой системы.

Ингредиенты:

  • семена петрушки – 40 г;
  • кипяток – 1 стакан.

Приготовление:

  1. Измельчить семена.
  2. Залить стаканом горячей воды.
  3. Кипятить на маленьком огне 10 минут.
  4. Отсудить, процедить.

Схема употребления: принимать по 15 г 6 раз в сутки до исчезновения симптомов. Если через неделю после начала лечения симптомы сохраняются, стоит обратиться к терапевту.

Читайте также:  Когда сажать сельдерей на рассаду: несколько советов

Салат из корня для ускорения обмена веществ

Этот простой салат повышает скорость метаболизма, нормализует функции щитовидной железы.

Ингредиенты:

  • корень петрушки – 300 г;
  • яблоко – 1-2 шт.;
  • головка красного лука – 1 шт.;
  • петрушка листовая – 1 пучок.

Приготовление:

  1. Очистить и натереть корешок на крупной терке.
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. Яблоко нарезать дольками или кусочками.
  4. Все смешать с листовой петрушкой.
  5. Заправить лимонным соком.

Схема употребления: салат употребляют без ограничений как самостоятельное блюдо, например, на ужин или в составе полноценного обеда.

Настой из семян для очищения организма

Этот настой нормализует показатели крови за счет выведения из организма шлаков и токсинов.

Ингредиенты:

  • семена петрушки – 2 ч. л.;
  • кипяток – 1 стакан.

Приготовление:

  1. Залить семена кипятком.
  2. Настоять 20 минут.

Схема употребления: настой пьют между основными приемами пищи каждый день в течение недели. Затем рекомендуется сделать недельный перерыв и повторить курс.

Возможный вред и противопоказания

Ограничений по применению петрушки немного, поскольку растение не относится к аллергенам. Нельзя употреблять петрушку в больших объемах людям с заболеваниями почек и мочевого пузыря из-за мочегонных свойств растения. Не следует есть много петрушки беременным, так как она может стать причиной прерывания беременности.

Переедание может спровоцировать или обострить аллергические реакции. С осторожностью следует принимать петрушку людям, страдающим хроническими болезнями ЖКТ и эпилепсией.

Заключение

Петрушка – полезное для женского здоровья растение. Ее можно есть сырой, добавлять в блюда, составлять из нее монопродуктовую диету, применять в косметологии и уходе за волосами. Она благотворно влияет на женское здоровье, нормализует работу щитовидной железы, успокаивает нервную систему.

Применяются все части растения: зелень, корень и маслянистые семена. Однако петрушка может принести не только пользу, но и вред для здоровья женщины. К группе риска по употреблению этого растения относятся беременные и люди, которым противопоказаны продукты с мочегонным эффектом.


Все о петрушке: лечебные свойства и вред, описание, сорта и высота, применение

Петрушка обладает полезными свойствами, которые позволяют использовать ее не только в кулинарии. Она входит в состав народных косметологических и лечебных средств, на ее основе готовят напитки для похудения. Полезные свойства растения сохраняется даже в сушеном или замороженном виде.

Химический состав и характеристики петрушки

Родина пряной травы — солнечное Средиземноморье. Впервые ее обнаружили на скалистых берегах Древней Греции. Отсюда изначальное название — петроселинова трава, или произрастающая среди камней.

Сегодня же петрушку выращивают во всем мире, даже в самых холодных странах. Растение двухлетнее, к концу второго года в высоту достигнет одного метра. Однако ее зелень на втором году становится жесткой и горчит.

Петрушка — невысокая трава с густой зеленью. Интересное строение имеет корень — он мясистый, напоминает корнеплод моркови, достигает 30 см в длину. В зависимости от сорта листья имеют плоскую, резную лишь по краям форму, либо завиваются причудливыми узорами.

Зеленые листочки содержат много витаминов и минералов:

  • натрий — нужен для поддержания водно-солевого баланса организма;
  • калий — поддерживает работу сердца;
  • магний — нужен для работы мышц и нервной системы;
  • аскорбиновую кислоту — антиоксидант, отвечает за работу иммунной системы;
  • фолиевую кислоту — входит в состав нуклеиновых кислот;
  • витамин К — предотвращает кровоточивость.

Витамины, содержащиеся в 30 граммах зелени, обеспечивают половину суточной потребности организма. Калорийность петрушки на 100 грамм составляет 47 ккал, она является диетическим продуктом.

Кроме этого, петрушка — продукт с отрицательной калорийностью. Это означает, что на переваривание организм тратит больше калорий, чем получает.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:

  • белки — 4,4 грамма;
  • жиры — 0,4 грамма;
  • углеводы — 7,2 грамма.

Добавляя зелень в пищу, человек не только получает важные витамины и минералы, но может еще сбросить лишний вес. Это полезное свойство привлекает представительниц прекрасного пола.

Виды и сорта травы

Ранее трава считалась декоративной, лишь с XV века ее употребляют в пищу. Селекционерами выведено несколько сортов пряности, различающихся по вкусовым и ароматическим свойствам:

  • обыкновенная — листья плоские с зубчатыми краями, отчетливый вкус и аромат;
  • урожайная — сорт среднеспелый, разводят ради корнеплодов;
  • «Браво» — неприхотливый сорт, дает пышную зелень с хорошим ароматом и вкусом;
  • «Титан» — сорт морозостойкий, раннеспелый;
  • «Кудрявая» — пышные листья причудливой формы, приятный вкус, насыщенный аромат;
  • у «Итальянского гиганта» листья крупные, блестящие, а корни в пищу не используют;
  • у корневой сахарной крупные корнеплоды со сладковатым вкусом;
  • «Мооскраузе» отличается пышной зеленью, тонким ароматом;
  • листовую бутербродную выращивают из-за крупных листьев с нежным вкусом;
  • у «Богатыря» в пищу используют крупные ароматные корни.

Петрушка бывает листовая и корневая. Первую выращивают для получения сочной ароматной зелени. У второго вида ценятся корневища, которые применяют в кулинарии и народной медицине. Ближайшим родственником петрушки является сельдерей.

Дополнительно видео по теме описания растения:

Полезные свойства петрушки

Благодаря своему сбалансированному составу петрушка оказывает полезное влияние на весь организм. Для проявления лечебных свойств следует съедать 10–15 грамм зелени в течение дня. Польза пряной травы:

  • поможет укрепить иммунитет благодаря содержанию аскорбиновой кислоты;
  • предотвращает развитие кариеса, очищает зубы от налета;
  • обладает мягким мочегонным действием, используется как растительный диуретик при мочекаменной болезни;
  • благодаря мочегонному действию трава снижает артериальное давление;
  • регулирует сердечную деятельность;
  • укрепляет стенки сосудов, позволяет очистить их от холестериновых отложений;
  • витамин К, который содержится в траве, сгущает кровь, препятствует кровоточивости;
  • пряность стимулирует аппетит, способствует выработке пищеварительных ферментов.

Полезные свойства травы проявляются при наружном применении. Она облегчает зуд после укусов насекомых, способствует быстрому заживлению ран и ушибов.

Для мужчин

Мужчины, регулярно употребляющие в пищу петрушку, реже страдают от заболеваний предстательной железы. Полезное растение повышает репродуктивную функцию, помогает в лечении мужского бесплодия. Обладает свойством стимулировать потенцию.

Полезна петрушка для сердца, которое у мужчин подвержено заболеваниям чаще, чем у женщин.

Для женщин

Женщинам пряное растение помогает лучше переносить предменструальное состояние — облегчает боли, уменьшает раздражительность. Полезна петрушка для молочных желез — снижает риск развития рака груди. Женщины любят петрушку за ее свойство очищать и отбеливать кожу, укреплять волосы.

О пользе зелени смотрите передачу Елены Малышевой:

Петрушка при беременности и лактации

Растение содержит фолиевую кислоту, что полезно беременным женщинам. Этот витамин нужен для правильного развития нервной системы плода.

Но злоупотреблять пряностью во время беременности нежелательно, особенно на ранних сроках. Достаточно добавлять небольшое количество зелени к пище. Полезна петрушка кормящим мамам — она улучшает лактацию, повышает качество грудного молока.

При естественном грудном вскармливании можно употреблять 5 грамм зелени в день. При этом нежелательно принимать сок, настои или отвары растения. Прием концентрированных настоев может проявиться негативными свойствами растения.

Применение для детей

Детям разрешается давать полезную пряность с года. Для детского организма это источник минералов и витаминов, способствующих правильному росту и развитию. Особенно полезно давать петрушку детям, посещающим детский сад, чтобы снизить заболеваемость ОРВИ.

Вред и противопоказания растения

Полезная трава имеет небольшое количество противопоказаний:

  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к тромбообразованиям;
  • нельзя есть пряность при гастрите и язве желудка в стадии обострения;
  • при подагре растение может спровоцировать приступ.

Избыточное употребление приправы вызывает боль в желудке, тошноту, головную боль, учащенное сердцебиение. Возможны аллергические реакции по типу крапивницы.

Применение петрушки

Употреблять растение можно целиком. С разной целью пригодны все его части:

  • листья обычно употребляют в кулинарии или для приготовления косметических средств;
  • корень используют в качестве приправы, для приготовления лекарственных отваров;
  • семена применяют для приготовления лечебных отваров и настоев;
  • сок добавляют в настои для похудения.

Полезнее всего употреблять петрушку в сыром виде. Семена содержат эфирное масло, поэтому их обычно используют с лечебной целью.

В народной медицине

Полезные свойства растения позволяют использовать его в народной медицине. Из корневищ, семян, листьев готовят отвары, настойки, компрессы.

  1. Для облегчения симптомов ОРЗ делают чай из свежих или сушеных листьев. Их измельчают, заливают кипятком, добавляют ложку меда. Принимают по стакану перед сном.
  2. При заболеваниях почек полезно пить настой семян. 50 грамм семян заливают литром кипятка. Через три часа процеживают, принимают по половине стакана перед сном.
  3. Настойку корней используют для общего оздоровления организма, укрепления иммунитета. Два корневища чистят, мелко режут. Заливают литром водки, настаивают в темном месте три дня. Затем процеживают, хранят в стеклянной емкости. Принимают по столовой ложке по утрам.
  4. Отвар из петрушки для уменьшения болей при месячных. Свежие листья моют, крупно нарезают. Горсть зелени заливают стаканом воды, доводят до кипения на медленном огне. Принимают по стакану в день перед месячными и во время них.
  5. При панкреатите принимают отвар корневищ. Трава обладает свойством подавлять воспаление, уменьшать боли. Корневище чистят, мелко режут. Заливают двумя стаканами воды, доводят до кипения. Принимают по четверти стакана перед едой.
  6. Отвар корней полезен для потенции. С этой целью его принимают по стакану перед сном.
  7. Благодаря мочегонным свойствам настой листьев петрушки назначают от отеков ног. 50 грамм зелени настаивают в литре горячей воды, пьют по стакану утром.

Свойство растения облегчать зуд используют для лечения укусов насекомых. На зудящие места накладывают кашицу из измельченных листьев.

В косметологии

Сок петрушки обладает отбеливающим свойством, помогает от пигментных застойных пятен, веснушек. Чтобы получить сок, нужно промыть листья, мелко нарезать их и прокрутить в комбайне. Из полученной кашицы отжать жидкость. Ею обрабатывают проблемные участки кожи. Подробнее о петрушке для лица читать тут.

Сок можно разбавить водой, разлить в формочки для льда и заморозить. Кубиками льда протирать кожу — это сокращает глубину морщин, уменьшает отеки под глазами.

От синяков под глазами делают маску из сока пряной травы и оливкового масла. Компоненты смешивают в равных количествах, наносят на кожу под глазами. Через 15 минут остатки смеси убирают бумажной салфеткой. Повторяют процедуру каждый вечер на протяжении двух недель.

Отвар из корней петрушки укрепляет волосы, придает им блеск. Корень очищают, мелко режут, заливают литром воды. На среднем огне доводят до кипения, слегка остужают и процеживают. Теплым отваром ополаскивают волосы после мытья. Процедуру повторяют каждые два дня на протяжении месяца.

В кулинарии

Петрушку активно используют в приготовлении пищи. В салаты обычно кладут только мягкие листочки. Стебли есть можно, но они жесткие и горьковатые.

Салат из петрушки делают с разнообразными компонентами. Самый распространенный рецепт — свежие огурцы, помидоры, зелень. Заправляют салат растительным маслом.

Для супов можно использовать свежие или сушеные корни. Их добавляют за 10–15 минут до окончания варки. Готовый суп или второе блюдо посыпают мелко нарубленной зеленью.

Заменить петрушку можно очень похожим на нее растением — кинзой. У кинзы более выраженный аромат, вкус острый. По полезным свойствам она не уступает петрушке.

Петрушка: польза и вред для здоровья женщины

Эта зелень является не только одной из самых распространенных ароматных приправ, но продуктом, который несет немалую пользу для здоровья женщин. Ее целебные свойства активно задействовали еще в Древнем Египте, но с развитием современной науки сфера применения петрушки только расширилась. Из этой статьи вы узнаете, чем полезна петрушка для женщин, какие у нее противопоказания, а также можно ли есть петрушку во время беременности.

Чем полезна петрушка для женщин

Список лечебных свойств петрушки для женщин внушителен. Вот лишь малая часть ее действия на женский организм:

  • Петрушка помогает женщинам нормализовать менструальный цикл, притупляет выраженность симптомов ПМС, снижает интенсивность кровотечения. Также петрушка используется при задержке месячных — но при этом важно быть полностью уверенной, что такой сбой не связан с беременностью.
  • Полезна петрушка при беременности на ранних сроках и в небольших количествах, а также при подготовке к перинатальному периоду — в ней содержится большое количество фолиевой кислоты, которая необходима для здорового формирования плода. Но употреблять зелень в такой ответственный момент можно только с разрешения доктора, т.к. у нее имеются противопоказания.
  • Высокое содержание витаминов группы В оказывает на женщин успокаивающее воздействие: помогает легче переносить стрессы, снижает проявление раздражительности.
  • Издавна зелень и семена петрушки применялись в народной медицине как средство для сохранения красоты и молодости — для получения эффекта готовили отвары, делали маски и лосьоны. Сегодня можно сказать, что эффективность зелени в деле косметологии обусловлена высоким содержанием ряда витаминов и микроэлементов, которые действительно положительно отражаются на внешности женщин.
  • Петрушка несет полезные свойства для женщин, влияя на гормональный фон, стабилизируя его в период климакса.
  • Полезно употреблять это растение женщинам для похудения — петрушка одно из составляющих диетического питания. Трава нормализует метаболические процессы в организме женщины, приводит в нормальное состояние работу органов ЖКТ, выводит лишнюю жидкость. Похудению также способствует влияние петрушки на аппетит, который заметно снижается под ее воздействием.

В народной медицине чаще используют не зелень, а семена петрушки. Их лечебные свойства схожи, но у последних эффект более выраженный, наступает быстрее.

Существует множество рецептов с этим растением, которые помогают женщинам решать проблемы со здоровьем:

  • Петрушка при цистите. При воспалении мочевого пузыря полезно использовать семена петрушки, а точнее отвар из них. 40 г измельченного в порошок сухого продукта нужно залить бокалом кипятка, прокипятить на медленном огне около получаса. Готовый отвар остудить, пропустить через несколько слоев марли. Употреблять шесть раз в день по 15 г, срок приема — до устранения симптомов воспаления. Однако, если спустя неделю состояние не изменяется в лучшую сторону, необходимо обратиться к доктору.
Читайте также:  Выращивание перечной мяты в огороде и быту

  • Для нормализации обмена веществ полезен корень зелени, из которого можно приготовить следующий салат. Потребуется 0,3 кг корня петрушки, пара яблок, головка репчатого лука и пучок листовой петрушки. В тарелке смешать рубленую зелень и лук, нарезанные кубиками яблоки, перетертый корень. Заправить лимонным соком. Употребляется салат как обычное блюдо.
  • Отвар петрушки помогает женщинам бороться с отеками. Для его приготовления потребуется пара больших ложек зелени в свежем виде, маленькая ложка семян и большая ложка корней растения. Все это перемалывается в блендере до однородной массы и заливается 0,4 литрами кипятка. Дают настояться 10 минут под закрытой крышкой. Употреблять напиток небольшими порциями (по 50 мл) каждые два часа.

Петрушка является мощным природным афродизиаком, поэтому для повышения либидо женщинам можно использовать простые отвары зелени, употребляя их в количестве пары глотков за полчаса до еды.

Петрушка имеет не только полезные свойства, но и противопоказания:

  • Беременность (на поздних сроках женщине нужно проконсультироваться с доктором перед употреблением зелени).
  • Период лактации (с осторожностью и также с разрешения доктора).
  • Патологии мочеполовой системы во время обострения.
  • Проблемы с усвояемостью кальция в организме.
  • Аллергия и индивидуальная непереносимость.

При наличии хронических болезней органов ЖКТ также следует обсудить прием с наблюдающим врачом. Но в любом случае, даже абсолютно здоровым людям не стоит кушать слишком много этой зелени.

Никто не может назвать суточную норму, безопасную для здоровья — в одних источниках советуют употреблять не более 15 г, в других устанавливают ограничения в 50 г. Но самым лучшим индикатором является ваш организм — вы никогда не съедите больше, чем нужно, поэтому прислушивайтесь к собственным ощущениям.

Можно ли есть петрушку при беременности

Петрушка при беременности может оказаться как полезной, так и опасной. Ее польза и вред для здоровья в такой деликатный период определяется состоянием самой женщины. Так, например, на начальном этапе перинатального периода зелень будет способствовать здоровому развитию плода и помогать женщине приспосабливаться к новому положению.

А вот на поздних сроках женщинам лучше отказаться от ее употребления, по крайней мере, не включать в рацион без консультации с доктором. Обусловлено это наличием в растении веществ, провоцирующих сокращение матки, что может привести к преждевременному родоразрешению.

Можно ли петрушку при грудном вскармливании

На вопрос, можно ли кормящей маме петрушку, также нет однозначного ответа. Дело в том, что это растение имеет сразу несколько свойств, которые противоречиво могут воздействовать на организм молодой мамочки.

С одной стороны, доказано положительное влияние зелени на объем вырабатываемого грудного молока, что будет полезно при проблемах с лактацией. А с другой, трава может стать причиной повышенной нервной возбудимости ребенка.

Учитывая вышеупомянутые особенности, вводить это растение в рацион кормящей женщины нужно после консультации с педиатром!

Как вызвать месячные петрушкой

Петрушка для месячных готовится по одному из ниже приведенных рецептов:

  1. Один пучок свежей зелени промыть и заварить литром воды. Поставить вариться на слабый огонь в течение 10 минут. Готовый отвар процедить и употреблять по половине бокала два раза в день, за неделю до планируемой даты менструации.
  2. Большую ложку сухой травы петрушки залить бокалом кипятка, прикрыть крышкой и настоять 5-10 минут. Настойку процедить, употреблять состав утром и вечером по половине бокала.
  3. Пару больших ложек семян петрушки тщательно растереть в ступке, залить бокалом горячей воды (но не кипятком), прикрыть, оставить настаиваться в ночь. Наутро готовую настойку процедить и пить по четверти стакана 4 раза в день на протяжении трех-четырех дней.

Как уже говорили в начале статьи, использовать петрушку для вызова месячных можно только в случаях, когда женщина абсолютно уверена, что такая заминка в организме спровоцирована не беременностью. В противном случае это приведет к выкидышу с неприятными последствиями для здоровья.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Петрушка: полезные свойства для женщин

В этом материале мы поговорим о петрушке – ее ценном составе и полезных свойствах для женщин, а также противопоказаниях к употреблению этой зелени. Все знают, что петрушка очень полезна, но вы будете удивлены тем, насколько она незаменима для женского организма! Что же такого особенного можно встретить в составе привычной всем зелени?

Петрушка и ее уникальный состав

По ценности состава петрушка опережает большинство овощных и фруктовых плодов. Изумрудная зелень петрушки – это настоящая кладезь незаменимых для нашего организма ценных веществ! Среди них:

  • широкая группа витамина В (В1, В2, В4, В5, В6, В9);
  • невероятное количество витамина С – 150 мг (съев пучок петрушки, вы выполните дневную норму употребления аскорбиновой кислоты);
  • витамины Е, К, РР;
  • высокий уровень бета-каротина;
  • фолиевая кислота;
  • такие ценные макро- и микроэлементы, как магний, калий, фосфор, натрий, кальций, медь, цинк, натрий, йод, хлор, селен;
  • клетчатка;
  • эфирные масла и флаваноиды.

Состав петрушки

В петрушке содержится больше аскорбиновой кислоты, нежели в свежем лимоне. А по содержанию каротина (который отвечает за зрение, здоровье кожи и волос) она превосходит даже морковь!

Польза для женщин

Петрушка используется как в кулинарии, так и в народной медицине и домашней косметологии. Итак, чем полезна эта ароматная и вкусная зелень для женского организма?

  • Положительно влияет на женское здоровье. Употребление этой зелени помогает привести в норму менструальный цикл и облегчает болевые симптомы при менструации. Также она обеспечивает более мягкое протекание климакса, подготавливая организм к гормональной перестройке. А все это благодаря апиолу – необычному и очень полезному веществу, который схож с гормоном под названием эстроген.
  • Полезна при подготовке к беременности. Высокий уровень фолиевой кислоты в петрушке будет полезен для женщин, которые готовятся к беременности. Также эта зелень помогает укрепить организм для вынашивания малыша – благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов в составе. А вот при беременности стоит ограничить ее употребление (об этом вы прочтете в противопоказаниях).
  • Незаменима в период кормления. Да-да, обычная петрушка стимулирует увеличение грудного молока у кормящих мам. К тому же, помогает быстрее восстановиться после родов.

  • Помогает худеть. Петрушку рекомендуют включать в любой диетический рацион – будь это правильное питание или диета, не имеет значения. Благодаря положительному влиянию на пищеварение она помогает пище легче усваиваться, ускоряет обмен веществ и устраняет чувство голода. Также петрушка понижает уровень неполезного холестерина (а он является одной из причин полноты). Калорийность 100 г этого продукта составляет всего 36 ккал!

Интересно: Детокс диета

  • Бережет женскую красоту. Петрушка укрепляет кожу, волосы и ногти изнутри, но также предназначена и для внешнего воздействия. С помощью сока петрушки можно вывести веснушки и пигментацию, а с помощью кашицы из этой зелени – избавиться от синяков под глазами.
  • Замедляет процессы старения. Больше количество антиоксидантов в химическом составе петрушки продлевает нашу молодость – ускоряя обновление и регенерацию клеток.
  • Укрепляет нервную систему. Вы будете удивлены, но петрушка даже помогает справиться с депрессией, раздражительностью и плохим настроением – благодаря литию в составе. Поскольку женщины обычно более эмоциональны, то употребление этой зелени будет как нельзя кстати.

Помимо этого, петрушка обладает множеством других общеукрепляющих свойств: улучшает зрение, устраняет воспалительные процессы в организме, укрепляет иммунитет, а также кости и кровеносные сосуды. Также эта зелень полезна для больных сахарным диабетом – инулин в ее составе регулирует сахар в крови. А еще петрушка освежает дыхание, достаточно хорошенько разжевать небольшую веточку этой зелени.

Важно! Храните зелень правильно – ведь вялая и пожелтевшая петрушка начинает терять свои полезные свойства. Если вы хотите подольше сохранить ее свежий вид, поставьте пучок в стакан с чистой водой. При хранении стакана в холодильнике, петрушка будет оставаться свежей в течение месяца, при комнатной температуре – неделю. Также зелень можно завернуть в пищевую пленку и заморозить, так вы тоже сохраните ее пользу.

Кому не рекомендована петрушка?

Петрушка невероятно благодатна для нашего здоровья – но вот в больших количествах, увы, не для всех. Несмотря на обширный перечень полезных свойств петрушки для женщин, есть также и противопоказания к ее употреблению.

Употребление петрушки стоит снизить на больших сроках беременности, так как она может повысить тонус матки – что в результате может стать причиной преждевременных родов.

Из петрушки можно делать маски для лица

Также петрушку не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями мочевыводящей системы и камнями в мочевом пузыре или почках. Петрушка может привести к появлению колик.

И последнее противопоказание – если в организме нарушена функция всасывания кальция. Все эти причины актуальны в случае большого употребления петрушки. Если вы будете съедать ее совсем понемногу или использовать для придания вкуса/аромата блюдам, то никак не навредите своему организму.

Свежая или сушеная зелень

Конечно, большее количество полезных свойств имеет свежая петрушка, а не сушеная. Поэтому летом стоит отдавать предпочтение свежей зелени – причем желательно исключить термическую обработку. Добавляйте петрушку в салаты, зеленые смузи или просто употребляйте в свежем виде с основным блюдом. Корень свежей петрушки обычно используется только для приготовления лечебных отваров. Семена петрушки также используются в отварах и рецептах народной медицины.

Листья, семена, корень петрушки

Но и сушеную петрушку недооценивать не стоит. В ней сохраняются практически все полезные свойства, а также вкусовые качества и аромат. Это отличная замена свежей петрушке в холодное время года – когда на прилавках магазинов остается только тепличная и неполезная зелень. Сушеную петрушку можно использовать в качестве приправы к любым блюдам, в заправках для салатов, для консервации и даже панировки! Вы также можете высушить свежую петрушку самостоятельно, заготовив эту полезную зелень на зиму.

Зелень петрушки заслуженно считается одним из незаменимых продуктов, который должен быть частью здорового и сбалансированного рациона – особенно это касается представительниц прекрасного пола. Петрушка обладает массой полезных свойств для женщин – и если вы будете учитывать все указанные противопоказания, то эта зелень принесет организму лишь пользу и здоровье.

А как часто петрушка присутствует в Вашем рационе?

Добавить комментарий