Лук батун. Выращиваем на грядке

Характеристики популярных сортов лука батуна, высеивание и уход

Выбор разновидностей лука сегодня порадует любого покупателя, поэтому все чаще вместе с семенами репчатого приобретают батун. Полезный и урожайный, он украсит любую грядку и не потребует особых условий в процесс выращивания.

Лук дудчатый или батун: описание

Батун (лат. Allium fistulosum) является многолетней разновидностью лука (лат. Allium) семейства луковых (лат. Alliaceae). Выращивают его повсюду, кроме районов Крайнего Севера. От прочих отличается продолговатой формой чаще всего недоразвитых луковиц, из которых вырастает пышная розетка высотой до 1 м зеленых дудчатых полых вздутых листьев и такой же формы стебля, оканчивающегося зонтичным соцветием.

Соцветие – зонтик шаровидной формы до 5-7 см в поперечнике, состоящий из большого количества одинаковых цветков на тонкий цветоножках. Формируется оно в белом прицветнике, который постепенно раскрывается. Лепестки цветочков беловато-бежевые с зелеными прожилками, остроконечные. Тычинки длиннее лепестков, желтые. При опылении образует в каждом цветочке по 3-4 трехгранных семени, покрытых черной оболочкой (чернушка).

Происхождение

Родиной батуна является Азия. В настоящее время в диком виде растение встречается в Китае и Японии, а также в России (Сибири).

Прочие названия

Названий лук-батун имеет много в разных языках. В русском чаще встречаются следующие: татарка, дудчатый, китайский, песочный.

Вкусовые свойства, химический состав

Главное отличие батуна от репчатого лука – повышенная пищевая ценность, а именно двойное содержание аскорбиновой кислоты. Помимо этого, зеленые нежные листья богаты сахарами, каротином, рибофлавином, солями железа, магния и калия, а также эфирными маслами.

Области применения

Пищевое применение имеют все части растения. Посадки батуна привлекают много пчел, так как лук во время цветения является превосходным медоносом.

Из культуры делают различные фармацевтические препараты, помогающие понижать артериальное давление, увеличивающие эластичность кровеносных сосудов. В китайской медицине растение применяется в качестве болеутоляющего и потогонного средства, а также тонизирующего, ранозаживляющего, антисептического.

Основные отличия от обычного лука репки

При регулярном уходе посевы лука-батуна дают превосходный урожай. Если оставить их без внимания, то выросшие экземпляры одичают и дадут произвольный самосев. Урожайность и товарный вид растений при этом пострадают.

Обратите внимание! Слишком большое количество батуна в пище, в отличие от репчатого, может привести к нервному перевозбуждению. Очень осторожно его следует употреблять людям со следующими заболеваниями: панкреатит, гастрит, язва двенадцатиперстной кишки, язва желудка.

Визуально батун от репчатого лука отличается более длинными, массивными и широкими перьями, которые на вкус мягче, нежнее, сочнее. После срезки он дольше не грубеет, сохраняет плотную структуру, пригоден для заморозки.

За сезон каждая луковица дает до трех срезок, но полноценные головки, как у репчатого вида, не получится собрать. Луковки батуна – ложные, поэтому в пищу употребляют по большей части именно зеленое перо.

Характеристики лучших сортов

Особую популярность у садоводов в России получили следующие сорта лука-батуна:

  • Майский. Относится к поздним. Его перья имеют островатый вкус. Стебель – сильно ветвистый, розетка вырастает весом до 200-340 г. Сорт зимостойкий, не вымерзает даже при -45 °С. Луковичка удлиненная, снаружи покрыта темно-коричневыми чешуйками.
  • Грибовский 21. Среди прочих сортов выделяется высокой урожайностью, приятным вкусом, а также самым поздним стрелкованием.
  • Троица. Сорт среднеспелый. Вкус – полуострый. Листья легко узнать по восковому налету.
  • Русский зимний. Выращивается для получения салатной зелени высокого качества. Нежное перо высотой до 50 см намного менее острое на вкус, чем другие сорта батуна и репчатого лука.
  • Гульден. Гибрид, относится к ранним и урожайным. Выгодно отличается тонкостью пера. Устойчив к ложной мучнистой росе. Товарной спелости достигает за 60 дней.

Обратите внимание! Любой из сортов можно сеять в качестве однолетнего, а также озимого.

Когда сажать лук батун

Культура универсальна по срокам сева. Нельзя высеивать только в зимние месяцы. В остальное время года ограничений нет. Единственное, что усложняет этот процесс в летние месяцы – необходимость обеспечить искусственный полив. Весной и осенью за счет большого количества дождей всхожесть семян максимальна.

Посадка лука-батуна осенью семенами

Традиционно выдерживают три срока посева в открытый грунт:

  • Апрель (как только оттает почва).
  • Июнь-июль (когда в среднем выпадает больше всего дождей).
  • Октябрь-ноябрь (пока не установились заморозки).

Предзимний посев позволяет получать весной зелень очень рано. Подготовку почвы начинают еще летом. Посев проводят густо, заглубляя семена на 2 см в почву, а в легкие грунты – на 3 см.

Ширину междурядий выдерживают от 20 см. По окончании процесса грунт присыпают тонким слоем торфа. Чтобы ускорить весенние всходы, после таяния снега грядки накрывают пленкой.

Обратите внимание! Прореживание – обязательная процедура при загущенном посеве.

Лучшее время для осенней посадки

Как только закончится основной листопад и установится стабильно холодная погода со средними дневными значениями температуры воздуха +3…-4 °С, можно приступать к посеву лука-батуна.

Посадка семенами в открытый грунт

На больших площадях не применяют рассадный метод, проводя посев сразу в открытый грунт. При этом расход семян увеличивается. Сеют гуще нормы, после прореживая всходы. Такой подход гарантирует отсутствие значительных пропусков в рядах из-за невсхожести части семян.

Подготовка семян

При посеве в открытый грунт рекомендовано проращивание семян. На 24 ч их помещают в емкость с водой. Каждые 6 ч воду сливают и меняют на свежую. Потом семена на 2-3 суток оставляют в холодильнике во влажном состоянии, после чего просушивают. Как только семена снова станут сыпучими, приступают к посеву. Этот способ приближает появление всходов на 1 неделю.

Подготовка почвы

Место под севы выбирают на солнечной грядке, допускается легкое притенение на часть дня. Грунты подходят питательные, влажные, со слабокислой или нейтральной кислотно-щелочной реакцией. Идеально подойдут супесь и суглинок. В дикой природе лук-батун прекрасно растет в низинах, но на грядке не стоит сеять его там, где весной собираются лужи талой воды.

Обратите внимание! Посевы на торфяных и песчаных почвах быстро дают стрелку.

Для раскисления почвы в нее вносят на 1 кв. м по 0,5 кг древесной золы, но не позже, чем за полгода до посева.

Поскольку на одном месте лук-батун растет до 5 лет, почву следует готовить тщательно. За 2 недели до процесса почву удобряют. На 1 кв. м вносят:

  • хлористый калий – 15-20 г;
  • аммиачная селитра – 25-30 г;
  • компост или перегной – 5 кг;
  • суперфосфат – 30-40 г.

Идеальные «предшественники» для лука-батуна: крестоцветные (репа, капуста), бобовые, томаты. Не стоит сеять после чеснока, огурцов, моркови, а также любых разновидностей лука.

Правила сева

Заглублять семена в почву можно на 1,5-3 см. При ручном посеве рекомендуется смешать чернушку с песком, чтобы избежать слишком сильного загущения. Сразу после этого посевы поливают. Если температура воздуха выше +3 °С, то всходы появятся в пределах 3 недель.

Грядки формируют шириной не менее 35 см (двурядный посев), что упрощает уход за ними и является оптимальным для самих растений. Всходы прореживают через неделю после их появления. Между отдельными ростками оставляют по 3-5 см.

Нужен ли полив и укрытие на зиму

Полив батуну требуется регулярный и обильный. Быстро отрастающее перо нуждается в непрерывном поступлении влаги. После каждого полива почва должна увлажниться на глубину 20 см. Даже при достаточно частых дождях воду на грядки подают дважды в неделю. Если же стоит засуха, то поливы учащают и проводят каждые 2 дня.

Укрытие на зиму не требуется, так как культура зимостойкая. Важно лишь срезать последнее перо осенью, не оставляя его желтеть и перегнивать на грядке, так как это служит распространению грибковых заболеваний.

Лук-батун – выращивание через рассаду

Ящики заполняют рыхлой плодородной почвой и делают в ней борозды глубиной до 1 см и шириной между ними по 4-5 см. При букетном методе посева в горшочки 4-5 см в поперечнике по центру располагают по 4-6 семечек. Сверху их присыпают почвой и чуть утрамбовывают (можно дополнительно посыпать песком).

Когда выращивают рассаду, с какой целью

Рассадный метод применяют в регионах с поздней весной, чтобы ускорить срезку зелени. Там, где тепло длится только 3 месяца, посеять семена надо в середине апреля, а рассаду в открытый грунт пересаживают только в начале июня.

Уход за рассадой

После появления всходов их переносят в светлое место с температурой +9…-12 °С. Через неделю требуется повысить температуру до +13…-15 °С. Если нет возможности обеспечить такие переходы, то над посевами регулярно выполняют проветривание, а также устанавливают подсветку. При этом обеспечивают расстояние от рассадных ящиков на подоконниках до лампы не менее 25-30 см.

Требующаяся луку-батуну продолжительность светового дня составляет 14 ч.

Обратите внимание! Первые 3 дня посевы подсвечивают круглосуточно, а затем включают в 6 ч утра и выключают в 8 ч вечера.

Недельную рассаду подкармливают раствором калийной соли и суперфосфата (1 г смеси на 5 л воды).

Прореживание выполняют после появления второго листочка. Между растениями оставляют по 3 см.

За неделю до пересадки в открытый грунт начинают закаливание рассады. Выносят ящики на свежий воздух во второй половине дня и оставляют на 1 ч в первый день. Потом каждый раз увеличивают время проветривания на 20-30 мин. Если стоит слишком холодная погода, то закаливание все равно делают, но рассаду накрывают пленкой.

Высадка в открытый грунт

Пересаживают рассаду на грядки, когда окончательно исчезнет риск повтора заморозков. Обычно она к этому времени достигает возраста в 60 дней. Ее корневая система крепкая и хорошо развита, количество листочков – 3-4, толщина розетки у основания – 3-4 мм.

Для рядовой посадки выдерживают расстояние между растениями по 3-5 см, а в междурядьях – от 20 см. При «букетной» высадке увеличивают расстояние между пучками до 7-8 см, а в междурядьях оставляют так же по 20 см.

Борьба с болезнями и вредителями

Поражающие посевы батуна огневки боятся поливов крепким настоем горчицы. В мае и июне убрать многих вредителей с пера помогают прохладные дождевания. Против луковой мухи растения обрабатывают рассолом (1 ст поваренной соли на 10 л воды) 3 раза за весь сезон.

Обратите внимание! Обрабатывают преимущественно домашними средствами, так как зелень способна накапливать в себе вредные вещества и нитраты.

Как правильно срезать урожай

Посадку батуна выполняют тогда, когда нужна исключительно зелень. Вырастить с его помощью луковицы невозможно. Можно до 10 лет подряд оставлять растения на одном месте, но наибольшая продуктивность наблюдается лишь в первые 4 года. С годами вокруг материнских культур нарастают дочерние, что приводит к загущению посадок и падению урожайности.

В первый год лук наращивает корневую систему, которая уходит в почву на глубину до 30 см. Срезку первый раз можно выполнять со второй половины лета и продолжать до осени.

В последующие годы весной первый раз надо обрезать перо через месяц после появления всходов, а потом каждые 4-6 недель до заморозков.

Чтобы правильно подготовить батун к зимовке, нужно срезать перо в последний раз на уровне грунта. Для ранней весенней выгонки можно выкопать луковицы и убрать в помещение с температурой +1 °С, но перо у них не срезают.

Трудно найти более благодарный на уход вид лука, чем батун. Многие годы правильно выполненные посевы будут радовать стабильным и регулярным урожаем полезной для здоровья сочной зелени.


Выращиваем лук-батун на своем огороде: особенности посадки и ухода

Без присутствия лука не может обойтись большое количество блюд и заготовок, так как именно это растение акцентирует вкус продуктов и придает им остроту. Однако видовое разнообразие этой культуры не ограничивается лишь известным всем луком-пореем, и неплохим альтернативным вариантом является лук-батун, описание которого представлено ниже.

Что такое лук-батун

Лук-батунмноголетнее растение, характеризующееся наличием луковиц с малосочными и тонкими чешуйками, которые плохо хранятся в зимний период. Именно поэтому в пищу используют только листья и стебли, ради которых, собственно, и выращивают этот вид.

Растение достигает 40-60 см в высоту, выбрасывая на второй год жизни стрелки длиной до 45 см. Молодые перья отличаются высоким уровнем морозоустойчивости и спокойно переносят заморозки до -6…-8 °C, а это значит, что для нормального развития растению не требуется больше тепла.

Лук-батун — самый популярный вид среди многолетних луков, который можно выращивать как из семян (такой способ встречается чаще всего), так и вегетативно.

Тем не менее, опытные огородники советуют не затягивать с рассадкой по другим участкам, так как со временем, из-за сильного разрастания подземной части, урожайность культуры существенно снижается.

Выбор места для посадки

Учитывая возможность многолетнего выращивания лука-батуна, место для его посадки должно быть выбрано с учетом всех основных потребностей растения на длительное время. Что касается состава почвы, то растение в этом плане не отличается капризностью и хорошо растет даже на кислых грунтах.

Однако, если вы хотите получить богатый урожай лука, то подготовка почвы под посадку должна быть соответствующей: в обедненные грунты вносят органику и делают их легкими и водопроницаемыми, а слишком кислые дополнительно известкуют. Совсем не подходят для выращивания заболоченные или тяжелые глинистые почвы.

Лук-батун не терпит ярких солнечных лучей, поэтому, если вы хотите уберечь его стрелки от быстрого увядания, можете высеять грядку вдоль забора или недалеко от деревьев, чтобы растение росло в полутени.

Оптимальная температура для развития растения составляет +18…+22 °C, но это не означает, что в более холодных климатических районах его не выращивают.

Подготовительные процедуры на участке

Для посадки лука-батуна весной грядку готовят еще с осени или за пару недель до высева, внося на 1 м² ведро хорошего компоста и 150 г древесной золы. Если почва на вашем участке слишком обедненная, то на 1 м² необходимо внести около 5 кг перегноя, 25 г аммиачной селитры, 15 г хлористого калия и 25 г суперфосфата.

Также следует учесть кислотность почвы. Для указанного вида лука хорошо подходят грунты рН которых соответствует 7-7,2. Слишком кислые почвы нуждаются в известковании или внесении доломитовой муки.

Выбранный участок следует хорошо перекопать и разровнять, после чего «нарезать» рядки на расстоянии 25 см друг от друга. Перед непосредственным высевом лука грунт хорошо увлажняют.

Подготовка семян лука-батуна перед посадкой

При посадке любого растения подготовка семенного материала играет очень важную роль, так как еще до помещения семян в грунт у вас уже есть возможность определить жизнеспособные экземпляры.

Лук-батун не должен высаживаться на прежнее место, ведь только придерживаясь последовательности в севообороте, вы сможете получить хороший запас посевного материала на следующий сезон, стоит только дождаться созревания стрел. Выбранные для высадки семена желательно предварительно замочить в воде или специальном растворе микроудобрений (одна таблетка рассчитана на 1 л жидкости).

Хорошие и плохие предшественники для лука-батуна

На состав почвы существенно влияют растения, которые на ней произрастают. Однако далеко не все они «дружат» между собой, а это значит, что некоторые культуры могут плохо расти после своих предшественников. Поэтому, когда сажают лук-батун, смотрят, чтобы перед ним не росли чеснок, морковь, лук (не имеет значения, какого сорта) или огурцы, так как в земле остается достаточно много вредителей и возбудителей луковых болезней.

В то же время, чтобы земля не пустовала (если вы, например, решили высеять лук только летом), на ней высаживают салат, пекинскую капусту, редиску или укроп, а после их уборки высевают батун. Эти овощи не станут препятствием для получения обильного урожая этой культуры и не создадут проблем в ее выращивании.

Сроки посева семян лука-батуна

Собрав семена из одной-двух наиболее крупных стрел лука-батуна, вы будете обеспечены посевным материалом на следующий сезон. Высев культуры в открытый грунт выполняют начиная с ранней весны и заканчивая началом лета, причем в плане посадки и ухода за растениями, посаженными в разное время, нет никаких принципиальных отличий.

Так как этот вид лука отлично подходит для нашего климата, температура окружающей среды при выгонке стрел может составлять всего +10…+13 °C.

Проще говоря, даже оставленный на грядках он спокойно переживет заморозки, а прорастание перьев начнется чуть ли не одновременно с оттаиванием почвы. Перья лука выдерживают кратковременное понижение температуры до -4…-7 °C, поэтому, дождавшись потепления почвы, можете смело высевать семена.

Однолетние растения сеют сразу, как только спадут сильные морозы (обычно, в марте-начале апреля), а садить многолетний лук-батун берутся ближе к началу лета или с приходом осени, но только чтобы он успел прорасти до наступления морозов. Нужно отметить, что лук, высеянный в осеннее время, начинает отращивать зелень, как только сходит снег и оттаивает земля.

Схема и глубина посева семян

Если при высеве семян ширина междурядий составляет 18-20 см, то схема посева может быть пяти- или шестистрочной, при глубине 1-3 см (в этом случае нормой считается 1,5 г семян на 1 м²). В общем же, норма посева составляет 1,2-1,6 г семян на 1 м². Между рядами часто оставляют не меньше 25-30 см.

Уход и выращивание лука-батуна

Уход за луком-батуном нельзя назвать слишком сложной задачей, так как этот процесс сводится к трем основным действиям:

  • полив — почва должна увлажняться на 20 см (в большинстве случаев достаточно вносить жидкость два раза в неделю, но в засушливые периоды растения поливают через день);
  • прополка — без нее не удастся получить хороший урожай, тем более лук может вообще испортиться или заболеть какой-либо болезнью, спровоцированной активностью сорняков;
  • рыхление — способствует дыханию корней луковиц, а значит, ускоряет их рост.

Разберем каждую составляющую более детально.

Режим полива

При недостатке влаги в почве перо лука-батуна изменяет свой оттенок и становится сизовато-белым, а его кончик перегибается. В то же время, если жидкости в грунте слишком много, растение приобретает бледно-зеленый цвет.

Мнения насчет частоты и количества полива лука разделились. Так, одни огородники рекомендуют поливать растение один раз в неделю, из расчета 10 л воды на 1 м² насаждений, увеличивая дозу только в сильно засушливые периоды. Однако другая половина бывалых дачников утверждают, что получить сочную зелень можно только при поливе лука 3-4 раза в неделю, внося при этом 10-20 л жидкости на 1 м² (через 3-4 часа после полива междурядья необходимо взрыхлить).

В любом случае, определиться с регулярностью полива вам поможет климат конкретной местности и особенности участка.

Прополка и рыхление междурядий

Если ваш посев оказался слишком загущенным, проредить всходы можно на расстоянии 6-9 см. После первой же прополки почву между рядами необходимо взрыхлить, ведь именно этот процесс является залогом получения хорошего урожая. Дальнейшее рыхление междурядий проводят после поливов, но только нечасто и очень аккуратно, чтобы не повредить корни молодых растений.

Со второй недели июля (но не позже) немного выше ложного стебля срезают все листья, оставив на нем лишь молодые светло-зеленые перья. К началу осени листочки полностью восстановятся, но в этот период их не рекомендуют срезать. Примечательно, что грядки с перьями оставляют на зимовку, а очистку от засохших листьев проводят на второй год, просто сгребая их с помощью грабель.

Внесение удобрений

При выращивании лука-батуна обязательным условием для качественного урожая является внесение в почву удобрений (органических и минеральных). Чем подкормить лук-батун, решают исходя из конкретного периода его роста и развития.

К примеру, в вегетационный период растение активно потребляет питательные вещества из грунта, но учитывая, что при посадке почву и так хорошо удобряют, новые удобрения в землю вносят только на следующий год.

Первый раз лук подкармливают ранней весной, используя для этого преимущественно органические удобрения (коровяк в пропорции 1:8 или настой птичьего помета 1:20), а последующие подкормки проводят с применением минеральных удобрений, без внесения азотсодержащих компонентов.

Читайте также:  Как вырастить корневой сельдерей

В весенний период под глубокую перекопку часто вносят до 15 кг органики на 1 м² грядки, также к ней добавляют 120 г аммофоски или 60 г аммиачной селитры, 40 г калийной соли и 50 г суперфосфата.

Жидкие минеральные удобрения вносят осенью, сразу после сбора урожая. В этом случае вам понадобится 50 г аммиачной селитры, 3 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 10 л воды.

Уборка урожая

Первый урожай лука-батуна можно будет собирать уже спустя 25-32 дня после посадки, а через 55-65 дней уборку выполняют повторно, срезая всю оставшуюся листву. В последующие 2-3 года в этом процессе ничего не меняется, так как выращивание этого вида лука целесообразно только ради получения зеленых перьев.

На второй год после посадки растения отрастают очень рано, и по достижении роста в 30-35 см с них уже можно получить первый урожай, срезая перья на высоте 5-6 см от поверхности грунта.

Болезни и вредители лука-батуна

Многие болезни и вредители лука схожи для разных его видов. Поэтому нет ничего удивительного в том, что лук-батун часто страдает от тех же недугов, что и его репчатый сородич. Наиболее частыми проблемами являются грибковые заболевания, луковая моль и луковая муха. Однако при правильном выращивании и соблюдении всех агротехнических требований бороться с этими вредителями не придется.

К примеру, чтобы предупредить развитие грибковых заболеваний, необходимо:

  • избегать излишней сырости на грядке (не заливать растения при поливе);
  • не загущать посадки, избегая образования непроходимых зарослей;
  • своевременно удалять сорняки, так как именно на них скапливается большинство заболеваний.

Среди других, не менее неприятных заболеваний лука-батуна числятся:

  • ложная мучнистая роса (проявляется сероватым налетом или ржавыми пятнышками на листве), справиться с которой помогут микробиологические препараты, хлорокись меди, бордоская смесь и медный купорос;
  • ржавчина (на перьях лука отчетливо видны грязно-желтые штрихи, которые со временем приобретают форму подушечек);
  • шейковая гниль (появляется при длительном хранении собранного урожая, из-за чего овощ размягчается и появляется неприятный резкий запах);
  • головня (проявляется в процессе хранения собранного урожая, когда между шелухой образовываются черные штрихи);
  • фузариоз (размягчение и загнивание растения при хранении, с образованием на донце светлого налета гриба, который видно и между шелухой);
  • мозаика (вирусная болезнь, проявляющаяся на листьях и соцветиях удлиненными крапинками или полосками, иногда листья становятся гофрированными);
  • аспергиллез (или черная плесень) хорошо заметен на верхних чешуйках луковицы и со временем приводит к загниванию больных овощей.

Чтобы предупредить появление большинства вышеописанных проблем, следует внимательно осматривать весь собранный урожай, перед тем как поместить его на хранение. Также не помешает хорошая просушка луковиц на солнце.

Нельзя не вспомнить и возможных вредителях лука-батуна. К ним относятся:

  • жук-скрытнохоботник — подрезает перья овоща и вкладывает внутрь растения свою личинку, выедающую мягкие ткани;
  • луковая журчалка — личинки вредителя проникают внутрь луковицы и разрушают ее, в результате чего пораженный лук загнивает;
  • корневой клещ — прогрызает донце луковицы и проникает вовнутрь, также вызывая загнивание овоща;
  • медведка — подгрызает стебли и корни преимущественно молодого лука, хотя не брезгует и зрелыми растениями;
  • стеблевая нематода — мелкие круглые черви, наносящие вред листьям и луковицам, из-за чего те сморщиваются, разбухают и деформируются;
  • табачный луковый трипс — образует на листьях серебристые пятна, а на перьях овоща оставляет свои экскременты ( в виде черных точек).

Избавиться от всех вышеуказанных вредителей вам помогут опрыскивания специальными составами, которые несложно найти в специализированных магазинах (например, «Искра», «Фитоферм-М», «Карбофос» и др.). Также в борьбе с насекомыми-вредителями хорошо помогает обычный горчичный порошок, который рассыпают по грядке. Его запах заставляет незваных гостей обходить стороной насаждения лука.

Однако не стоит забывать и о профилактических мероприятиях, включающих в себя покупку качественного посевного материала, соблюдение правил севооборота и требований к агротехнике.

Выгонка зелени лука-батуна в зимнее время

В октябре начинают заготавливать лук третьего года выращивания. Для этого кусты полностью выкапывают, а листья обрезают на 2/3 их высоты, после чего луковицы сортируют (крупные экземпляры хранят отдельно) и до января размещают в прохладном помещении с температурой 0 °C.

После этого их можно высаживать в ящики с землей до выгонки пера. Глубина размещения луковиц должна быть на 1-2 см больше, чем при высадке в открытый грунт.

Лук-батун можно выращивать и на подоконнике, как это делают зимой с репчатым луком. Однако в этом случае не стоит ждать очень высокой урожайности.

Как правильно выращивать лук батун: посадка и уход в открытом грунте

Татарка, дудчатый лук, зимний, валлийский, апрельский — все это народные названия одного растения — лука-батуна. Особенность этого вида — в высокой и густой зеленой массе и отсутствии округлой репки. Культуру выращивают именно для получения сочной зелени с нежным, сладковатым, слабоострым вкусом и приятным луковым ароматом. Из статьи вы узнаете, как правильно высаживать лук-батун и ухаживать за ним в открытом грунте.

Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта

Лук-батун – многолетнее растение из семейства Луковых. Родина культуры — территория Азии. В диком виде растет в Монголии и Китае. В России батун культивируют практически повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Уход за ним не вызывает особых сложностей.

Наземная часть имеет сходство с репчатым луком – стебли длинные, трубчатые, но расположены гуще. Подземная часть представлена ложным, коротким, отбеленным стеблем и лишена округлой репки.

Лук-батун выращивают ради зелени. Все свои силы растение тратит на формирование трубчатых листьев. Если их вовремя не срезать, они могут достигнуть 60-70 см в высоту, и 20-25 мм в диаметре. Максимальная толщина стенки составляет 1,5 мм. Такое перо считается переросшим и непригодным для употребления в пищу из-за чрезмерной жесткости и отсутствия вкуса.

Ложную луковицу, или стебель, также употребляют в пищу. Основная масса корней располагается на глубине 30 см.

На территории России из-за климатических особенностей выращивают ранние или среднеранние сорта лука-батуна:

  1. Апрельский — раннеспелый сорт. Урожай собирают в апреле. Отличается устойчивостью к большинству луковых заболеваний. Вкус приятный, сладко-острый.
  2. Русский зимний — среднеранний сорт, устойчив к морозам. Листья ярко-зеленого окраса, высотой до 35 см. Вкус нежный, сладкий.
  3. Байя Верде — среднеранний сорт. Листья зеленого окраса, высотой до 40 см. Вкус островатый. Аромат ярко выраженный луковый.
  4. Исполин — среднеранний сорт с высокой устойчивостью к заморозкам. Листья толстые, мясистые, высотой до 50 см. Вкус остро-сладкий.
  5. Сережа — ранний сорт с высокой устойчивостью к морозам. Листья синевато-зеленого оттенка, высотой до 55 см, с приятным, сладким вкусом без остроты.
  6. Гульден — среднеранний сорт. Листья сочные, нежные, низкорослые, до 40 см в длину. Вкус среднеострый.
  7. Дамаст — раннеспелый сорт. Перья зеленые, прямостоячие, покрыты восковым налетом. Высота стебля — 30 см, диаметр — 11 мм. Вкус приятный, сладкий.
  8. Зеленец — ультраранний сорт. Перья до 80 см в длину, ярко-зеленого оттенка. Вкус сладковатый, полуострый.
  9. Кайгаро — среднеспелый сорт. Листья прямостоячие, голубовато-зеленые, до 50 см в высоту. Вкус нежный, сладковатый, полуострый.
  10. Красный — ультраранний сорт с возможностью сбора урожая через месяц после посадки. Перья высокорослые, до 70 см в длину, зеленого цвета. Вкус приятный, среднеострый, сладковатый.
  11. Изумрудный — ранний сорт. Перья темно-зеленого окраса, с восковым налетом, длиной 70-85 см. Вкус нежный и сладкий.
  12. Нежность — ультраранний сорт, созревает через 30 дней после посева. Перья зеленого цвета, с незначительным восковым налетом, высотой до 35 см. Вкус сладкий, полуострый.

На фото представлен лук-батун.

Основные правила выращивания лука-батуна в открытом грунте

Культура не отличается особой требовательностью к культивированию и уходу, однако для получения урожая соблюдают ряд правил:

  • посадка после бобовых культур (нежелательно после томатов из-за риска заражения грибковыми заболеваниями);
  • норма pH почвы — 6,5-7,5 единиц;
  • густота посева семян в открытом грунте — 2 г на 1 м²;
  • ширина посева — 18-20 см, глубина — 1-2 см;
  • мульчирование почвы перегноем после посева с последующим уплотнением верхнего слоя;
  • контроль влажности грунта;
  • удаление сорных трав;
  • двукратное прореживание посадок при посеве батуна как многолетника;
  • внесение комплексных удобрений.

Сроки посадки

Опытные огородники советуют ориентироваться на климатические особенности региона выращивания. Оптимальный срок посева — начало марта (сбор урожая в июне) или первые числа июля (сбор зелени в октябре).

При подзимнем посеве семенной материал заделывают в холодную, но не мерзлую землю. В центральных регионах это происходит в конце октября. При раннем посеве семена начнут прорастать под зиму и погибнут от сильных морозов.

Подготовка к выращиванию

Посадка лука-батуна начинается с подготовительных работ: протравливание семян, вспашка и удобрение участка.

Посадочный материал

Не рекомендуется высыпать семена в борозды прямо из пакетика. Это уменьшает процент всхожести и увеличивает время прорастания.

Чтобы семена батуна проросли быстрее, их замачивают в слабом растворе марганцовки на 20 минут, затем кладут в чистую воду на 24 часа. Воду меняют 2-3 раза. Для стимуляции прорастания материал обрабатывают янтарной кислотой, «Эпином» или «Цирконом». После замачивания семена не моют и сушат до сыпучести.

Для посева берут семена, собранные на своем участке или приобретенные в магазинах для садоводов.

Грунт

Участок под посев лука-батуна готовят заранее — осенью или весной. Землю вспахивают на глубину ½ штык-лопаты. Глубокая копка не имеет смысла из-за компактной корневой системы.

В процессе копки грунт тщательно осматривают и выбирают сорные травы вместе с корнями. Это важно, поскольку всходы батуна нежные, словно ниточки, и при выдергивании сорняка из земли легко потянуть вместе с ним и лук.

Для продуктивного выращивания культуры повышают питательность почвы путем внесения удобрений. Глинистую землю рыхлят с добавлением песка (10 л на 3 м²) или древесной золы (200 г на 1 м²). Кислый грунт раскисляют доломитовой мукой — 400 г на 1 м².

При подготовке участка осенью по перекопанной грядке рассыпают перепревший навоз. За 15 дней до посадки вносят 25-30 г нитроаммофоски на 1 м².

Правила посадки

Семена сеют рядами. В грунте формируют борозды до 2 см с промежутком 25-35 см. Материал заделывают на расстоянии 15 см. Гутой посев с интервалом 5 см при однолетнем культивировании батуна позволяет получить выровненные побеги и повысить продуктивность. Однако прополка и рыхление таких посадок затруднена.

Сухие зерна без предварительной обработки сеют в сухую почву, протравленные и вымоченные в стимуляторах роста заделывают во влажную землю. Борозды обильно поливают чистой водой и выполняют посев, когда вода полностью впитается.

Сверху насыпают слой грунта и повторно поливают. Затем мульчируют сеном, соломой или торфом либо покрывают агроволокном.

Совет. Чтобы облегчить процесс прореживания посадок, смешайте чернушку лука-батуна с семенами редиса, который всходит намного раньше. По мере сбора урожая редиски вы будете автоматически проводить прореживание лука.

Особенности выращивания рассадным методом

Выращивание батуна через рассаду позволяет избежать хлопотной прополки сорняков и получить урожай через 2-2,5 месяца с момента первых всходов.

Для получения рассады семена предварительно обеззараживают в марганцовке и замачивают в воде на 24 часа. Затем их высеивают в индивидуальные стаканчики, заполненные влажным субстратом из равных частей дерна и перегноя на глубину 2 см с промежутком 5 см. Сверху присыпают грунтом, накрывают пленкой и дожидаются всходов.

Затем рассаду выносят на солнечный подоконник, пленочное покрытие снимают. Оптимальная температура воздуха +16°C днем и +10…+12°C ночью.

Уход за рассадой включает своевременный полив и внесение удобрений (1 раз в 14 дней). Для этого используют суперфосфат или нитрофоску (2 г на 10 л воды).

Когда на улице установится теплая погода, исчезнет угроза ночных заморозков и почва прогреется до +12°С, рассаду переносят в открытый грунт. На участке формируют грядки глубиной 1,5 см. Сеянцы высаживают вместе с земляным комом с промежутком 3 см и на 3-4 дня укрывают агроволокном.

Дальнейший уход

Правила ухода за посадками лука-батуна:

  1. Частота полива напрямую зависит от количества осадков в регионе выращивания. В засуху растение поливают 2-3 раза в неделю. Для получения большого количества зелени полив учащают до 4-5 раз в 7 дней. Важно не допускать пересыхания грунта.
  2. Рыхление грядок выполняют после каждого полива, чтобы не допустить образования земляной корки и улучшить аэрацию подземной части.
  3. Сорные травы удаляют по мере их роста, не дожидаясь укоренения. Это особенно важно в самом начале роста лука, когда перья тонкие и слабые.
  4. Прореживание всходов выполняют дважды: первый раз после появления ростков, оставляя промежуток 2-3 см, и повторяют процедуру после того, как растение окрепнет, добиваясь промежутка 5-7 см.
  5. При ранней посадке в конце июня проводят обрезку нижних зеленых перьев, оставляя молодую верхушку для формирования пышной зелени.
  6. Лук-батун подкармливают дважды за сезон: при посадке — раствор куриного помета, разведенный в соотношении 1:15, после появления всходов — 10 кг компоста, 150 г аммофоски на 1 м². В плодородную почву достаточно внести по 200 г древесной золы на 1 м².

Осенью лук-батун в уходе не нуждается — растение переходит в фазу сна и стойко переносит холод до весны.

Болезни и вредители

При соблюдении правил агротехники батун болеет редко, не подвергается атакам насекомых. Если условия выращивания неблагоприятные, растение поражают грибки, вызывающие пероноспороз (ложная мучнистая роса) — листовую пластику покрывает серо-фиолетовый плесневелый налет. Для профилактики и лечения заболевания используют медьсодержащие препараты: «ХОМ», «Оксихом», медный купорос. Обычно достаточно 2-3 обработок.

Луковый долгоносик, луковая огневка и луковая муха нередко атакуют лук-батун. Огневка подгрызает листья изнутри, оставляя лишь тонкую кожуру. Взрослые особы лукового долгоносика прокалывают перья и высасывают сок. Личинки долгоносика вгрызаются внутрь зелени и питаются растительной тканью. Личинки луковой мухи поедают луковицы, что приводит к увяданию и пожелтению растения.

Для борьбы с вредителями применяют:

  • безопасный для человека инсектицид «Фуфанон»;
  • раствор горчичного порошка (1 ст. л. на 10 л воды);
  • настой картофельной ботвы (1 кг зелени на 10 л воды, расход на 1 м²).

Профилактика заболеваний и распространения вредителей:

  • севооборот;
  • прореживание посадок;
  • высаживание рядом с луком моркови;
  • контроль уровня влаги в почве;
  • уборка сорняков;
  • частый осмотр растений.

Нюансы выращивания в зависимости от региона

В регионах средней полосы, в Подмосковье, Ленинградской области лук-батун сеют во второй декаде апреля. На юге страны посадку выполняют в начале марта.

Уход за посадками вне зависимости от места выращивания — стандартный и включает контроль уровня влаги в почве в соответствии с погодными условиями, рыхление земляной корки, прополку сорняков, прореживание и подрезку листьев, внесение подкормок.

Сбор и хранение урожая

Первый урожай срезают через 30 дней после входов. Через 45 дней после посадки проводят окончательную уборку сочной зелени.

Зеленые перья обрывают вручную или срезают острым ножом на расстоянии 5 см от грунта. Луковицу не вытягивают. Зелень складывают в ящики или заматывают в полиэтилен и кладут на хранение в прохладное место.

Лук-батун можно заморозить и хранить в морозильной камере до года. В овощном отделении холодильника зелень лежит до 30 дней.

Сочные перья подходят для сушки в духовом шкафу, электросушилке и на открытом воздухе. Сухое сырье хранят в бумажных пакетах или стеклянной таре до года.

Заключение

Посадку лука-батуна выполняют семенами и рассадой для получения раннего урожая. Культура неприхотлива в уходе, нуждается в контроле уровня влаги в грунте, рыхлении, прополке сорных трав, прореживании посадок и подрезке нижних перьев для формирования густой зеленой массы.

Посевную работу проводят в марте на юге России и во второй декаде апреля в Подмосковье, Сибири, на Урале. Возможна посадка батуна под зиму в конце октября. В этом случае сбор урожая выполняют весной. Сочные перья хранят в погребе или холодильнике в свежем виде около месяца, в морозильной камере — до года.


Выращиваем лук-батун

Есть сведения о том, что родиной лука-батуна является Азия. На текущий момент большие насаждения лука в естественной среде можно встретить в Китае, Сибири и Японии. Как культурное растение лук-батун встречается буквально по всему земному шару и культивируется исключительно ради своего зеленого пера, которое имеет гораздо более нежный, мягкий вкус, чем у лука репчатого (неприятного «послевкусия» после себя он практически не оставляет).

Лук-батун, или Татарка, или Дудчатый лук (Allium fistulosum). © bejo

Лук-батун (Allium fistulosum), или, как его еще называют, лук дудчатый, татарка, китайский или даже песочный, представляет собой травянистую многолетнюю культуру, принадлежащую к виду рода Лук.

Луковицы лука-батуна имеют продолговатую форму и практически не развиты. Стебель, будучи абсолютно полным внутри достигает порой солидной высоты – до одного метра (а иногда и более). Листья имеют дудчатую форму, они шире чем у лука обыкновенного. В период цветения лука-батуна можно видеть его замечательные, крупные и имеющие форму шара зонтики, которые скомпонованы из большого числа боле мелких цветочков.

Вырастить лук-батун можно посевом семян, либо размножить, просто разделив куст на части (предварительно смазав части древесной золой и слегка подсушив). Также при выращивании лука-батуна нередко используется и рассадный способ выращивания. Применяют рассадный метод в том случае если зелень необходимо получить в максимально ранние сроки, а про подзимний посев этого лука, вы в прошлом году забыли.

Содержание:

Выращивание рассады лука-батуна

Посев семян лука-батуна

Как ни странно, выращивание лука-батуна именно рассадным способом является чуть ли не самым надежным вариантом воспроизводства этого растения. Особенно сильно популярен рассадный способ получения лука-батуна в странах востока, и объясняется это просто. При использовании однолетней культуры возделывания лука–батуна в разы снижается вероятность поражения растений болезнями, и, конечно же, ускоряется получение зеленой массы на столе, что тоже не может не радовать.

Обычно посев семян лука-батуна на рассаду проводится во второй декаде апреля, иногда чуть раньше, а к посадке рассады на грядки приступают во второй декаде июня. Такая технология получения лука-батуна способствует обеспечению людей свежей зеленью уже в сентябре. В этот период собирать его можно вместе с ложными луковицами.

Конечно, если вы хотите вырастить качественную рассаду лука-батуна, вам необходимо позаботиться и о качественном грунте. Обычно огородники делают такую смесь – часть перегноя и часть дерновой почвы хорошо смешивают в равных долях, после этого в десятилитровое ведро полученной смеси кладут 150-200 г древесной золы (хорошего калийного удобрения, содержащего около 5% калия) и туда же всыпают 80-85 г нитроаммофоски, затем состав самым тщательным образом перемешивают. Если ингредиенты вы брали не со своего участка и вы в них не уверены, то желательно полученный в итоге состав обеззаразить путем пропаривания в духовке в течение часа, но если боитесь, что такая «экзекуция» убьет все возможные микробы в почвенном составе (как положительные, так и отрицательные), то просто пролейте состав 2-х – 3-х % раствором марганцовки.

Когда состав готов и емкости высотой не менее 15 см с дырками для дренажа в основании и слоем дренажа из гальки толщиной в сантиметр для посева тоже готовы, необходимо приступать к подготовке семян к посеву. Для этих целей семена лука-батуна нужно замочить на 24 часа в талой или дождевой воде, раза два за этот период меняя воду. Далее, по извлечении из воды их необходимо завернуть в тряпочку и пару дней продержать в нижней полке холодильника. По прошествии этого времени остается семена просушить на сухой тряпочке до состояния сыпучести и можно высевать в ящичек или иную тару. Посев семян лука-батуна должен проводиться в субстрат с заделкой в него на 1,5-3 см, не глубже. Бороздки в ящичках лучше располагать, отступая друг от друга на 5-6 см. Если ящичков нет, то расстраиваться не стоит, семена можно вполне посеять в горшочки размером всего-то 6-7 см, по пять или семь штук. У такого посева есть, кстати, название – букетный, и если кто-то пробовал так сеять, то обязательно напишите в комментариях — удобно ли.

Читайте также:  Что такое рапс: описание растения, особенности выращивания, хозяйственное значение

После посева семена нужно легонько, сантиметра на полтора, присыпать свежим и рыхлым грунтом, затем выровнять поверхность и слегка прикатать, уплотнив. Далее, поверх прикатанной и уплотненной почвы можно высыпать буквально пару сантиметров чистого речного песка. Только после этого сеянцы можно полить, естественно, полив не должен проводится из лейки или банки, тут нужен только пульверизатор, чтобы все указанные слои не размыть и ни в коем случае, не вымыть семена на поверхность. После полива (литр на квадратный метр, для чего лучше использовать талую или дождевую воду комнатной температуры) нужно, до появления всходов, укрыть емкости полиэтиленовой пленкой или стеклом и поместить в помещение, где температура колебалась бы от 18 до 21 градуса выше нуля.

Всходы семян лука-батуна. © greenomica

Уход за рассадой

Как только над поверхностью почвы вы увидите всходы, пленку нужно снять, а ящики или контейнеры перенести на южный подоконник, но не в очень теплое помещение, в идеале, в помещении должно быть около 10-11 градусов тепла. Через день нужно постараться в этом помещении поддержать в дневное время температуру на уровне 14-16 градусов тепла, а ночью опустить ее до 11-13 градусов. В том случае, если не получается точно регулировать температуру в помещении, то можно просто открывать форточки и двери, главное при этом — не создавать сквозняков.

До того, как всходы окрепнут, обязательно нужно будет поддерживать дополнительное освещение, ведь в эту пору солнышко встает поздно, а ложится рано, и сеянцами будет банально не хватать солнечного света. В идеале луку-батуну нужен 14-и часовой, то есть довольно длинный световой день. Для этих целей можно купить обычную фитолампу либо светодиодный светильник и закрепить над рассадой лука-батуна так, чтобы высота до нее была равна 26-28 см. В первые трое суток после того, как дополнительное освещение закреплено, необходимо вообще его не выключать, чтобы растения привыкли к такому свету, далее подсветку можно выключать в шесть утра и включать в восемь часов вечера.

Со светом решили, теперь полив. Полив рассады лука-батуна нужно проводить часто, но очень умеренно, нельзя допускать ни пересыхания грунта, ни его переувлажнения.

Примерно через семь дней, как над поверхностью почвы появятся всходы, необходимо провести подкормки, сперва внеся 2,5 г суперфосфата, растворенного в воде, на квадратный метр почвы, затем — 2,5 г сульфата калия, также растворенного в воде, на квадратный метр почвы. При появлении у рассады лука-батуна первого настоящего листочка необходимо рассаду проредить таким образом, чтобы между всходами оказалось расстояние, равное трем сантиметрам.

Примерно за десять дней до пересадки рассады лука-батуна в открытый грунт рассаду нужно закалить. Самое простое, с чего можно начать — это почаще и каждый раз на более длительный период времени открывать форточки и двери. Спустя пару дней, если похолодания не предвидится, можно рассаду пробовать выносить сначала на день, а потом и на ночь на участок.

Высадка рассады в открытый грунт

Обычно рассаду лука-батуна на грядку высаживают без опаски во второй декаде июня, к этому периоду никакого риска возникновения возвратных заморозков уже точно нет, а почва будет хорошо прогретой и рыхлой. К высадке полностью готовы те сеянцы, что имеют хорошо развитые корни и три или четыре полноценно сформированных листочка. Также для большей уверенности можно осмотреть и толщину стебелька у основания, она должна быть около пяти миллиметров. Сам возраст рассады должен быть равен двум месяцам.

По сути, посадка лука-батуна ничем особым не отличается от посадки рассады любой овощной культуры. Все что нужно сделать, это на почве, подготовленной по всем вышеописанным правилам, выкопать лунки глубиной 11-13 см в ряду и оставить пару десятков сантиметров для междурядий, после чего посадить в них рассаду. Желательно в основании добавить горсть древесной золы, смочить почву и разместить рассаду строго вертикально, обжав почву. После чего полить и замульчировтаь перегноем слоем в один сантиметр.

Почва для лука-батуна

Лук-батун хорош тем, что совершенно не требователен к теплу, как, скажем, репчатый лук. Даже если высадить его в небольшой полутени, он все равно даст неплохой урожай. А вот что касается типа почвы, то тут капризы налицо: лук-батун любит плодородный грунт, с достатком влаги, со слабокислой или нейтральной реакцией. Огородники считают, что идеальными почвами для него являются суглинки и супеси.

У себя на родине лук-батун чаще всего растет на влажных и низинных участках. Однако на такой почве довольно часто застаивается весенняя и дождевая вода, и там он может начать быстро стрелковаться, следовательно, нежных его листочков вы не отведаете.

Если ничего иного не остается, как посадить лук-батун на почву кислую, то предварительно ее «облагородьте»: внесите по 250 г древесной золы на квадратный метр будущей грядки, при этом делать это нужно не менее чем за шесть месяцев до высадки рассады. Или еще с осени внесите в почву 200 г извести под перекопку.

Вообще подготовка почвы под лук-батун — это дело довольно ответственное. Почему? Культура эта многолетняя, на одном месте может произрастать не год и не два, а целых пять лет. Поэтому, кроме рыхления, перекопки почвы, удаления сорняков и раскисления грунта, его нужно обогатить, внеся на квадратный метр (лучше осенью) по 4-6 кг перегноя или компоста, 18-19 г сульфата калия, 32-35 г суперфосфата, а также около 25 г аммиачной селитры, все это, конечно же, под перекопку.

Молодая рассада лука-батуна, высаженная в грунт

После каких культур можно сажать лук-батун?

Предшественники — это также важная тема – лук-батун будет расти лучше всего, если на этом месте ранее произрастали сидеральные культуры, бобовые, помидоры или капуста, а вот если росли чеснок, лук, огурцы, морковь или лук-батун, то лучше подождать годок как минимум.

Посев лука-батуна в открытый грунт

Мало кто знает, что лук-батун в открытый грунт можно сеять не один раз за сезон и даже не два, а три. Самые оптимальные сроки — это апрель, июнь и июль, а также октябрь и ноябрь. Позднеосенний период, который правильнее именовать подзимним посевом, проводят обычно с той целью что и весной: уже очень рано к столу можно получить первую зелень.

При посадке под зиму слишком рано участок готовить не стоит, самый оптимальный вариант — это лето, а вот как только температура значительно понизится и станет в пределах пары градусов тепла, то семена, без всякого предварительного выращивания рассады можно высеять на глубину порядка пары сантиметров, если почва участка тяжелая, и на чуть большую глубину (3-4 см), если легкая, ведь там они промерзнуть могут гораздо быстрее. Расстояние между рядками при позднеосеннем посеве можно оставить прежним – примерно два десятка сантиметров. После посева участок нужно хорошо выровнять, уплотнить и обязательно замульчировтаь перегноем, слоем в пару сантиметров. Некоторые находчивые огородники еще и сверху бросают пару еловых лап – они хорошо задерживают снег.

Как только наступит весна, грядку с позднеосенними посевами лука-батуна нужно открыть, но не совсем. После того как перегной будет убран, необходимо покрыть почву (грядку) полиэтиленовой пленкой, чтобы создать семенам парниковый эффект, и чтобы они быстрее проросли. Интересно, что если все хорошо получилось, то лук-батун, высеянный поздней осенью, уже чуть ли не с первыми лучами солнышка начинает прорастать. Как только всходы появятся, то примерно через недельку их смело можно проредить.

Лук-батун на подоконнике

Как это ни покажется странным, но лук-батун вырастить можно даже на обычном подоконнике, скажем, если у вас либо вовсе нет клочка земли, либо нет на нем места для этой культуры. Вырастить (выгнать) лук-батун на подоконнике можно прямо посреди зимней стужи. Все что для этого потребуется — это в осенний период (обычно это октябрь) выкопать двухлетнее либо трехлетнее растение из почвы, обязательно с земляным комом, чтобы не повредить корешки и высадить в горшочки и контейнеры, имеющие обязательные дренажные отверстия в основании и слой дренажа в виде гальки, толщиной в 0,5 см; сама емкость должна быть на 12-15% шире земляного кома выкапываемого растения. Далее остается выкопанное растение, не разрушая земляной ком, высадить в горшочек и выставить в комнату с температурой около 18-21 градуса тепла и влажностью на уровне 80%. Обычно через месяц вы точно будете лакомится свежей зеленью лука-батуна.

Уход за луком-батуном в открытом грунте

Выращивание лука-батуна — это совершенно не сложно, это полив, рыхление почвы, удаление сорной растительности, внесение подкормок и защита от вредителей и болезней.

Самое начальное рыхление нужно провести, как только сеянцы подрастут, то есть через неделю после появления их на поверхности почвы. За сезон нужно будет провести пять или шесть рыхлений почвы у этих растений. Рыхление почвы вполне можно совместить с удалением сорняков в прикустовой зоне и возле растений. Если не хотите часто рыхлить почву и удалять сорняки, то можно мульчировать поверхность почвы перегноем слоем с пару сантиметров.

Полив лука-батуна

Лук-батун считается культурой влаголюбивой, поэтому в естественной природе он селится в местах, где побольше влаги. По этой причине грунт придется умеренно, но постоянно увлажнять. В идеале, почва на открытом участке должна быть пропитана влагой на глубину 17-19 см.

Конечно, нужно учитывать и выпадение естественных осадков: так, если часто идут дожди, то поливы могут быть вовсе и не обязательными. В обычную погоду хватит полива пару раз в неделю, а если очень жарко, то через день. При поливе старайтесь использовать отстоявшуюся воду комнатной температуры, например, дождевую из бочки.

Подкормка лука-батуна

Мы мало упомянули о подкормке. После высадки рассады на грядку необходимо внести растворенный в 10 раз раствор коровяка или разбавленный в 15 раз настой куриного помета. Норма – по 25-30 г на лунку при посадке рассады. Если же почва богатая, то, как мы уже писали, вполне хватит горсти древесной золы, предварительно смоченной водой.

В дальнейшем покромку можно провести лишь раз, потому что лук-батун хорошо накапливает нитраты. Повторную подкормку можно осуществлять через 10-12 дней после первой, предварительно взрыхлив и полив почву и высыпав под каждый кустик по 50-70 г древесной золы.

Вредители и болезни лука-батуна

Замечено, что на хороший, питательной почве растения практически не болеют и не поражаются вредителями, но иногда такое все же случается. Нередко лук-батун страдает от лукового долгоносика, луковой огнёвки и луковой мухи.

Луковая огнёвка буквально съедает листья изнутри, оставляя лишь тонюсенькую кожуру. Использовать можно для борьбы с ней разрешенные инсектициды, типа Фуфанона, но строго следуя инструкции на упаковке.

Луковый долгоносик, — он делает прокольчики на листьях лука и высасывает из них сок, а личинки долгоносика вгрызаются внутрь листьев и питаются их содержимым.

Луковая муха, — ее личинки питаются содержимым луковицы лука-батуна.

Всех их смогут убить инсектициды, если строго придерживаться инструкции по их применению.

Из заболеваний лук-батун поражает пероноспороз, покрывая листовые пластинки серо-фиолетовой плесенью, против него эффективны препараты на основе меди, скажем, ХОМ, оксихом и им подобные, пары обработок ими обычно хватает.

Чтобы вообще не пустить вредителей на свой участок, нужно соблюдать севооборот, не загущать насаждения, не заливать водой растения сверх меры, бороться с сорняками, рыхлить почву и почаще обращать внимание на растения. Скажем, на начальных стадиях появления огневки необходимо обработать растения раствором горчичного порошка (столовая ложка на ведро воды), а от луковой мухи — полить пару раз за сезон растения настоем картофельной ботвы (килограмм ботвы на ведро воды, норма на квадратный метр) или высадить поблизости грядку с морковью.

Цветение лука-батуна. © gaissmayer

Уборка и хранение лука-батуна

Как известно, лук-батун растет ради зелени, в почве за сезон формируется лишь утолщение, именуемое ложной луковицей. Убирать зелень можно с середины лета и до самой осени, поскольку зеленая масса постоянно нарастает. На следующий год, когда луку более года, зелень можно начинать срезать рано весной, как только она появится. Прекращать срезку нужно за 35-45 дней до наступления холодов, чтобы луковица подготовилась к зимовке. Таким образом, за один сезон урожай можно снимать от двух (на молодых растениях) до четырех раз (на взрослых).

Срезать зелень можно, как только она достигнет высоты 18-23 см. Срезку делать нужно обязательно у поверхности почвы, после чего листочки нужно связать в пучочки, охладить и поместить в холодильник, завернув в полиэтиленовый пакет.

В том случае, если по какой-то причине вам нужно выкопать луковицы лука-батуна и сохранить их в таком виде до весны, то постарайтесь их поместить в холодильник, где температура около градуса, и что важно – не обрезайте на луковицах листья.

Сорта лука-батуна

В Государственном реестре селекционных достижений на текущий момент насчитывается ровно 50 сортов этой культуры, из них стоит обратить внимание на новинки 2017 года: Гульден, Зеленец, Красный, Пучковский, Фист и Чиполлино.

Лук-батун: секреты выращивания из семян

Лук-батун – это легкий овощ для выращивания в огороде, но не у всех он дает высокий урожай ароматной и витаминной зелени. О том, в чем секрет успеха при выращивании лука-бутана из семян, расскажем в предлагаемой статье – здесь описана агротехника культуры и приведены секреты бывалых огородников.
В огороде лук одна из основных культур, которые выращивают из года в год. Растение является «легким» овощем, поэтому его нередко сажают на одно и то же место несколько лет подряд. Репчатый не является многолетником. Часто молодые сеянцы вымерзают из-за холодов весной. Для получения вкусной зелени огородники выращивают лук-батун.

Практикуется подзимний посев примерно в конце октября – начале ноября. В более холодных регионах сроки посадки можно сдвинуть назад на 2 недели, а на юге на такой же период вперед. Посев на подоконнике дома примерно в середине февраля даст урожай зеленого пера уже к середине апреля. Сеять на рассаду культуру можно вплоть до начала апреля. Перед высадкой в грунт следует срезать зеленую массу, оставив длину стебля в 2 – 2,5 см.

Выращенная в домашних условиях рассада лука-батуна дает высокий урожай в течение 1,5 – 2-х месяцев с момента высадки в открытый грунт. Если не успели подготовить рассаду, то весенний посев батуна нужно проводить как можно раньше, сразу же после схождения снежного покрова, пока в почве сохраняется большой запас воды.

Лук-батун при грамотном выращивании на приусадебном участке позволяет попутно украшать его

Планировать выращивание лука-батун из собственных семян следует летом — для этого нужно оставлять цветущие головки и дожидаться момента их созревания

Описание и характеристики зеленой культуры

Лук-батун является многолетней культурой в отличие от репчатого. Он легко переносит сильные заморозки и высокую влажность. Часто выращивают в регионах с суровым климатом. Многолетник выносит понижение температуры до -30°. Это идеальное растение для получения зеленых перьев для салатов и других блюд.
У лука- батун хорошо развита корневая система. У взрослого растения она может уходить под землю на глубину до 50 см. Это нужно учитывать при выращивании. Если долго не пересаживать растение на новое место, то его урожайность снизится из-за разрастания подземной части. На одном участке без пересадок многолетник растет около 4 лет. Если организовать для него правильный уход, то лук-батун произрастает и остается урожайным до 7-8 лет.

В отличие от репчатого лука и многих других разновидностей батун не имеет луковицы. Вместо нее под землей образуется небольшое утолщение с тонкими чешуйками. Его называют «ложной» луковицей. Она непригодна для использования в пищу и длительного хранения.

Продолжим описание: листья лука-батуна крупные — до 50 см в длину. Они имеют трубчатую форму и полые изнутри. Длинные перья широкие — до 2-3 см в диаметре. Именно эту часть используют в пищу и при приготовлении блюд. На второй год жизни у лука образуется стрелка с соцветием. При правильной агротехнике можно собирать семена и размножать растение. Некоторые огородники получают новые многолетники с помощью деления куста и его корневища. Это основные характеристики культуры, которые нужно знать овощеводу.

Почему стоит вырастить и в чем отличия?

Эта разновидность лука такая же популярная, как репчатый овощ. Дело в том, что он имеет множество особенностей, которые являются как плюсами, так и недостатками растения. Но, все же стоит попробовать вырастить лук-батун на своем участке хотя бы для того, чтобы получать большой урожай зеленых перьев в течение всего сезона. А почему, давайте разбираться вместе.
В отличие от репчатого лука батун имеет высокую устойчивость к морозам. Перья легко переносят понижение температуры до -8 градусов. Корневая система до -30. Многие сорта репчатого лука вымерзают зимой, особенно в холодных регионах. Батун идеально подойдет для областей, где наблюдается дождливое лето.

При правильном уходе урожайность лука этой разновидности не снижается в течение 4-7 лет. Для ее поддержания растение нужно периодически пересаживать и обновлять делением куста и семенами. У умелых огородников один сорт может давать большой урожай зелени ежегодно при правильно подготовленном участке — почвы и прочих условий выращивания.
Из-за отсутствия плотной луковицы батун спокойно переносит высокую влажность. Его можно сажать даже на заболоченных участках. Он не боится холодных грунтовых вод и их высокой залежи. Даже в очень дождливое и пасмурное лето способен дать высокий урожай зелени.

В перьях лука-батуна содержится большое количество витамина C. Они более питательные и нежные на вкус. Их крупный размер напоминает перезревший репчатый лук, но на деле — это душистая и востребованная приправа. Листья очень сочные и превосходят по размеру перья обычного лука примерно в 2-3 раза. Имеет множество сортов и разновидностей. Это значит, что каждый огородник сможет найти для себе свой вкусный лучок для выращивания.

Посмотрите лук-батун на подборке фото, где проиллюстрированы представители разных сортов культуры:

Посадка и выращивание лука-батуна из семян

Для выращивания лука-батуна используют способ посадки семенами. Деление корневище возможно только в том случае, если на участке уже есть это растение, возрастом не менее 3 лет.
Сроки посадки лука-батуна «Лонг Токио» при выращивании из семян зависят от нескольких факторов. Если хотите выращивать его в качестве однолетника, то семена высевают весной. В таком случае культуру полностью убирают на следующий год и дают почве отдохнуть. Однолетники известны большой урожайностью в сезоне посадки. Выращивая в качестве многолетника, можно сеять семена летом или осенью. В таком случае в первый год жизни появятся только ростки. В средней полосе и холодных регионах рекомендуем высаживать растения в июне или июле. Первые всходы не заставят себя ждать и появятся уже в августе. А в сентябре можно убрать первый урожай.

Большинство сортов батуна не переносят яркое солнечное освещение. Культуру обжигают прямые лучи. От этого страдает растение и становится менее урожайным. Выбирайте тенистый участок для создания грядок.

Лук данной разновидности не любит кислые и торфяные составы. Почва должна иметь среднюю влажность, хотя известно, что и при повышенной они легко развиваются. Но, это касается только взрослых многолетников. При посадке однолетников почва нужна сухая, рыхлая и питательная. Кислый грунт раскисляют с помощью известкования. Если посадка планируется весной, то грядку готовят осенью и наоборот. Примерно за 2 недели до посадки перекопайте грунт и внесите органические и минеральные комплексы, если грунт бедный.

Читайте также:  Выращивание лука Слизун

Хорошо приживается батун на суглинке, супеси и черноземе. В качестве органики используйте навоз или компост. Хорошо приживается на грунтах, богатых гумусом. Если соблюдаете севооборот на участке, то лук батун лучше сажать после томатов, огуречных, капусты или картофеля.

От мелких семян чернушки до выращивания ароматного зеленого пера лука-батун

Когда сеять лук-батун – зависит от ряда условий:

  • время года (осень, весна или лето);
  • сорта («Зимний русский» можно выращивать на подоконнике, а «Апрельский» лучше посеять в открытом грунте или теплице);
  • при выращивании через рассаду необходимо учитывать, что всходы появляются спустя 10 – 15 дней, а после этого момента потребуется 40 дней до высадки в грунт для развития луковички);
  • увлажнения почвы – весной должен быть достаточный запас воды в почве, поскольку семена покрыты плотной эфирной оболочкой и трудно всходят в условиях пересушенной земли.

Грядки для посева в открытом грунте

Грядки до посадки должны быть хорошо увлажнены талой влагой и слегка утрамбованы, чтобы почва не просела. На них делают бороздки, глубиной до 2 см. Между рядами соблюдайте расстояние 25-35 см. Самое важно, чтобы во время посадки грунт был прогрет минимум до 5-10 градусов, поэтому соблюдайте рекомендуемые сроки.
Семена можно не подготавливать специально. Если требуется быстрое прорастание, то вымочите их в специальном составе. При посадке под зиму посадочный материал не нужно готовить, так как быстрое прорастание погубит все саженцы. Семена заглубляют на 1,5-2 см и присыпают рыхлой землей. Сразу после посадки нужно полить растение, но так, чтобы вода не размыла сеянцы.

До момента прорастания важна умеренная температура. В таких условиях лучок появляется через 2-3 недели. При ее повышении семена прорастут быстрее. Периодически увлажняйте посадки талой водой, не размывая молодые растения.

Выращивание на подоконнике

При выращивании лука-батуна на подоконнике выбирают окно южной ориентации. Но от прямых солнечных лучей многолетник нужно защищать экраном или тюлью. Можно также воспользоваться семенами. Их проращивают в некрупных контейнерах, высотой до 20 см. Емкости наполняют питательной смесью, но только не на основе торфа. Таким образом можно срезать зеленые перья круглый год. Также, такой способ используют для получения здоровой рассады лука батун для дальнейшей пересадки в открытый грунт.

Уход за неприхотливым луком

Лук-батун — неприхотливое растение. Уход за ним вообще не требует никаких усилий. Поэтому его часто рекомендуют выращивать начинающим огородникам.

Полив в особенном режиме

Если выращиваете растение в засушливом регионе, то поливают лук батун часто — 1 раз в два дня. Лучше всего составить особенный режим. Он должен зависеть от климатических условий. Если наступил период дождей, то многолетник не нуждается в дополнительном увлажнении. Несмотря на то, что он переносит заболоченность грунта, в молодом возрасте такие условия провоцируют гниение ложной луковицы. Для поливов используют талую теплую воду. Холодная влага замедляет процессы роста и развития растения.

Рыхление и уборка сорняков

Между рядами нужно периодически убирать сорняки. После поливов стоит рыхлить грунт, чтобы не образовалась корка. Она плохо влияет на корневую систему, так как не пропускает воздух. Активность сорняков провоцирует развитие гнили и других вирусных и бактериальных инфекций.

Удобрения

Подкармливают лук батун в течение всего сезона, но не чаще 4 раз. Первая подкормка необходима весной, когда растение только начинает наращивать зеленую массу. В это время вносят органику и минеральные комплексы. Летом сделайте упор на азотсодержащие подкормки и калий. Сразу после срезки вносят жидкие минеральные составы.

Срезка и дальнейшие действия

Лук-батун используют для получения зеленой массы — их перьев. Выращивая данное растение на своем участке можно срезать листья от 4 до 6 раз. Первый урожай после посадки получим через месяц. Второй сбор производят еще через 30-40 дней. Только потом можно подготовить многолетник к периоду покоя, срезав всю наземную часть. Однолетники в это время убирают совсем.

Лук батун: описание, посадка, выращивание и уход

Лук батун не настолько распространён как репчатая разновидность, но в сравнении с последней, он отличается высокой холодоустойчивостью и хорошими вкусовыми данными зелёной части, ради которой его обычно и выращивают. Предлагаем вам ознакомиться с основными сортами овоща, а также узнать о правилах его грамотного выращивания, начиная от этапа высева семян и заканчивая уборкой зелёного урожая.

Что такое лук батун?

Лук батун принадлежит к многолетним травянистым растениям семейства Луковых и характеризуется наличием продолговатых луковиц, которые во многих случаях к моменту сбора могут оказаться недоразвитыми. Толстая стеблевая часть растения вырастает до 1 м в высоту и имеет полую вздутость в средней части. Листовые пластины — дудчатые, форма зонтика напоминает шар, а цветоножки обычно тонкие, но в несколько раз длиннее околоцветника с жёлтыми, продолговатыми и достаточно острыми листочками.

В зелёных листьях растения содержится большое количество питательных и полезных веществ, основными из которых являются аскорбиновая и никотиновая кислота, тиамин, рибофлавин, калий, магний и железо. Количество витамина С тут в два раза выше, чем в зелёной части популярного репчатого лука.

Возможной родиной батуна считается территория Азии, но в диком виде он также встречается в Сибири, Китае, Японии. На территории РФ может выращиваться практически повсеместно, за исключением крайних северных регионов.

Сорта лука батун

Как и при выращивании других культур, первое чему стоит уделить повышенное внимание — выбор подходящего сорта. Лук батун в любом случае даёт хороший урожай, однако это не единственный критерий подбора растения, и чтобы добиться максимальных показателей придётся учитывать холодоустойчивость культуры и сроки созревания.

Учитывая это, предлагаем узнать об особенностях следующих сортов описанной культуры:

  1. Салатный — раннеспелый вариант, с высокой устойчивостью к понижению температур. Стебли лука вырастают до 50 см, прочные побеги имеют стандартную вздутость и характеризуются повышенной ветвистостью. Вкус салатного сорта практически не отличается от вкусовых особенностей других разновидностей и отлично сочетает в себе нежность и небольшую остроту. Характерным признаком сорта является устойчивость к огрубению в процессе хранения и отличная сопротивляемость типичным луковым недугам.
  2. Апрельский. Как следует из названия, высев и созревание зелёной части растения приходится на апрель, что делает сорт одним из самых ранних. Листовые пластины — плотные, вздутые и вырастают до 50–100 см в высоту. Даже после срезки они долгое время сохраняют свой внешний вид, что позволяет не спешить с их применением. Вкус апрельского лука — мягкий, сладковатый, с небольшой остринкой. Среди преимуществ апрельской разновидности — высокая устойчивость к болезням и вредителям, а также хорошая урожайность, до 40 побегов с одного куста.
  3. Байя Верде — среднеурожайный сорт, с 40-сантиметровыми стеблями. Это гибридная разновидность являет собой нечто среднее между луком батуном и репчатым овощем. Ароматные листовые пластины — насыщенного зелёного цвета, с характерным восковым налётом по всей поверхности. На вкус они мягкие, но всё же с пикантными острыми нотками. Может выращиваться начиная с ранней весны и до конца осени, а при наличии укрытия и весь зимний период.
  4. Русский зимний — среднеранний сорт, который в отличие от других сортов батуна имеет длинную и массивную луковицу, подходящую для использования в кулинарных целях. Листовые пластины светло-зелёного окраса, с небольшим восковым налётом, длиной до 33 см. На вкус они слабоострые, а за одну срезку можно получить до 2 кг зелёного урожая.
  5. Байкал — лук раннего срока созревания, с тёмно-зелёными листьями до 35 см в длину. По всей поверхности листовой пластины хорошо заметен восковой налёт. Луковица — маленькая, цилиндрической формы, не имеет высокую товарную ценность. С 1 м² можно собрать до 1,2 кг зелени.
  6. Серёжа — морозоустойчивый межвидовой гибрид, с ранними сроками созревания. Длина синевато-зелёных листьев с сильным восковым налётом обычно не превышает 55–60 см. Все они характеризуются полуострым вкусом и способностью к быстрому отрастанию, а дополнительными преимуществами сорта считается высокое содержание витамина С и универсальное назначение.

Выращивание рассады лука батун

Высев семян батуна на рассаду дома выполняется в конце февраля или в начале марта или в начале апреля, а пересадку подросших семян на открытую местность желательно выполнять не раньше конца мая или начала июня. В сентябре зелёный лук можно собирать вместе с ложными луковицами и готовить его к закладке на хранение. Рассмотрим все этапы выращивания не совсем обычной культуры.

Подготовка семян и почвы

После покупки посевного материала, первое, что нужно сделать — правильно подготовить почву и сами семена к высеву в ящики. Грунт для описанного растения должен быть достаточно питательным и рыхлым, поэтому на роль оптимального субстрата подойдёт смесь из равных частей перегноя и дерновой земли, на ведро которой полезно добавить 2 стакана древесной золы и 70–75 г минеральных компонентов, предназначенных для огородных культур. Готовый состав ещё раз перемешивают и хорошо прогревают в микроволновой печи (можно прокалить в духовке), что поможет обеззаразить почву и избавить её от болезнетворных микроорганизмов.

Перед непосредственным высевом семенного материала останется лишь хорошо прорыхлить и увлажнить землю, а после заделки семечек — замульчировать сеянцы. Сами семена также нуждаются в предпосевной обработке, которая в данном случае предусматривает их замачивание в воде (на 24 часа) и охлаждение в нижнем отсеке холодильника в течение последующих 2–3 дней. Перед помещением в почву посадочный материал нужно просушить до состояния сыпучести.

При выращивании в домашних условиях уже к концу мая можно получить первую зелень, но для максимальной обильности урожая стоит высадить подросшую рассаду на открытом участке и обеспечить ей соответствующий уход.

Технология посева семян

Выбранные и подготовленные должным образом семена нужно заделать в субстрат на глубину 8–10 мм, предварительно подготовив соответствующие борозды на расстоянии 4–5 см друг от друга. Вместо ящиков, для высева семян можно использовать отдельные горшочки, размером 4–5 см: так называемый букетный способ выращивания рассады. В данном случае на один такой горшочек будет приходиться 3–4 семечка, присыпанных рыхлой почвой.

После посадки поверхность субстрата выравнивают, немного уплотняют и засыпают 3-сантиметровым слоем прокалённого песка. В завершение процесса остаётся только аккуратно увлажнить посевы из пульверизатора, накрыть ёмкость плёнкой или стеклом и вынести в подходящее помещение для дальнейшего проращивания.

Уход за рассадой

Для быстрого роста и развития рассады лука батуна необходимо организовать соответствующие условия и обеспечить подходящий уход. На начальных этапах выращивания температура в помещении с сеянцами должна находиться в пределах +18…+20ºC, а как только покажутся первые ростки, ящики с будущей рассадой на 7 дней переносят в хорошо освещённое место, с показателями +9…+12ºC.

В дальнейшем, после недельного выращивания в таких условиях, можно опять переместить рассадные ёмкости, но только так, чтобы в дневное время температура воздуха удерживалась в пределах +13…+15ºC, а ночью не опускалась ниже +10…+12ºC. Если снизить температурные показатели никак не получается, тогда постарайтесь проветривать комнату как можно чаще, обязательно защищая молодые ростки от сквозняка.

Немаловажную роль в высокой урожайности лука батуна играет достаточное освещение (не менее 12–14 часов в сутки), а учитывая его ограниченность в весенний период, полезно установить рядом с посадками искусственные источники света. Фитолампа или светодиодный прибор должен размещаться на высоте 25–30 см над рассадой и в первые 2–3 дня после высева семян их можно не выключать.

Уход за сеянцами предусматривает своевременный полив и подкормку, а также прополку насаждений, но только после того, как на молодых растениях появится первый настоящий лист.

Внесение жидкости в почву должно быть умеренным, без переувлажнения субстрата. Сразу после посева для поливов желательно использовать пульверизатор, распыляя воду по поверхности грунта. Если использовать стандартную лейку, существует вероятность смыва семян вместе с водой.

Через неделю после появления первых всходов молодые растения подкармливают раствором калийной соли (2 г) и суперфосфата (2 г), разведёнными в ведре воды. Спустя 14 дней процедуру подкормки можно повторить, используя всё тот же описанный состав. После появления на сеянцах первого настоящего листа проводится прополка растений, причём таким образом, чтобы между соседними оставалось не больше 3 см свободного пространства.

Примерно за неделю до пересадки на грядку, выращенную дома рассаду начинают закалять, вынося на балкон или просто открывая окна. На начальных этапах продолжительность нахождения ящиков в прохладных условиях не должна превышать 30–60 минут, но уже через неделю при отсутствии заморозков лук можно оставлять на балконе на полдня или даже дольше. Как только рассада сможет находиться на балконе круглые сутки, никак не ухудшая свой внешний вид, её можно будет высаживать на открытой местности.

Высадка рассады в открытый грунт

Сроки высадки рассады лука батуна на грядку приходятся на конец мая или начало июня, когда почва достаточно прогреется и минует вероятность возвратных заморозков. Отдельные, морозостойкие сорта можно пересаживать и раньше, правда, только после того, как сеянцы пройдут соответствующую закалку в домашних условиях. Готовыми к пересадке считаются растения с хорошо развитым корневищем и наличием не менее 3–4 настоящих листьев. Толщина стебля таких экземпляров обычно не меньше 3–4 мм, но этих значений растение достигает в возрасте 50–60 дней.

К теплу лук батун не требователен, поэтому в отличие от репчатой разновидности может спокойно расти в тени, главное, чтобы почва в выбранном месте была достаточно плодородной, влажной, с нейтральной или слабокислой реакцией. При возможности его лучше высаживать на супесчаных и суглинистых грунтах, без возможного скопления влаги. Участки с торфяными и песчаными субстратами лучше обходить стороной, иначе не удастся предупредить стрелкование.

Уход в открытом грунте

Уход за высаженными растениями предусматривает выполнение тех же действий, что и при выращивании рассады в домашних условиях, вот только особенности проведения поливов, подкормок и рыхления грунта будут несколько отличаться.

Полив

Лук батун относится к влаголюбивым культурам, поэтому нуждается в умеренном, но регулярном увлажнении субстрата. Основное требование — земля должна пропитываться водой на глубину не меньше 20 см. Если лето выдалось умеренно влажным, с достаточным количеством осадков, то регулярность дополнительных поливов не должна превышать двух раз в неделю, но в засушливое время растение придётся поливать через день. Вода для поливов должна быть умеренно тёплой (можно нагреть на солнце), отстоянной и вносится прямо под корень, без попадания на листья.

Внесение подкормок

Через неделю после высадки лука на открытой территории его можно удобрить органическим составом в виде растворённого в воде настоя коровяка (1:10) или куриного помёта (1:15). Внесение удобрения обязательно нужно совместить с поливом, отступив от ствола растения не меньше чем 20 см. В дальнейшем повторить подкормку можно ещё один раз, примерно через две недели после первой. Вместо органики под каждый куст лука лучше всыпать по 50–70 г золы, предварительно взрыхлив и увлажнив субстрат.

Рыхление почвы

Лук батун любит рыхлые и «дышащие» субстраты, поэтому время от времени придётся рыхлить грядку с насаждениями, одновременно убирая сорную растительность. Проще всего выполнять процедуру через несколько часов после очередного полива, с периодичностью 1 раз в 2 недели. В целом, за весь сезон получается не менее 6–8 таких обработок. Правда, многое в этом вопросе зависит от климатических условий и местности, поэтому если вы заметите, что корка на грядке с луком формируется чаще, тогда и разбивать её придётся с меньшим интервалом. В плотной и сбитой почве не вырастет крупное и сильное растение.

Борьба с вредителями и болезни лука

Многие сорта лука батуна отличаются хорошей устойчивостью к типичным луковым недугам, особенно если они высажены в питательные и рыхлые грунты.

Однако полностью исключать возможность поражения насаждений вредителями и болезнями нельзя, а самыми типичными проблемами в этом плане считаются следующие:

  • луковый долгоносик — высасывает из листьев сок, оставляя после себя характерные проколы по всей поверхности листовой пластины, личинки вредителя вгрызаются внутрь листьев и проделывают в них ходы;
  • луковая огнёвка — выедает листовые пластины изнутри, в результате чего вместо мясистых листьев остаётся только тоненькая кожура;
  • луковая муха оставляет после себя прожорливых личинок, которые быстро высасывают соки из молодых растений, что приводит к увяданию лука;
  • пероноспороз (ложная мучнистая роса) — проявляется в виде серо-фиолетовой плесени, покрывающей значительную часть листьев.

Избавиться от вредителей помогут специальные инсектицидные составы вроде «Фуфанона» или «Искры», а для борьбы с ложной мучнистой росой можно использовать медьсодержащие препараты: «ХОМ» или «Оксихом», причём зачастую достаточно всего двух обработок, с интервалом в 10 дней.

К сожалению, размножение лука батуна через рассаду не сможет защитить его от всех проблем, даже если большую часть своей «жизни» растения будут находиться в комнатных условиях. Поэтому, важно знать, как предотвратить возможные неприятности, чтобы вырастить крепкий и здоровый урожай.

К основным профилактическим мероприятиям стоит отнести:

  • соблюдение требований севооборота на участке под лук (желательно не выращивать растения на одном и том же месте в течение 2–3 лет подряд);
  • своевременную прополку и удаление сорняков, которые могут загущать посадки, тем самым способствуя распространению грибковых болезней;
  • умеренный полив и достаточное рыхление, с обязательным контролем состояния растений;
  • своевременное использование народных средств для борьбы с появившимися вредителями: например, при минимальном поражении огнёвкой можно обработать лук раствором горчичного порошка (1 ст. ложка на 10 л воды), а как только вы заметите на посадках луковую муху — полейте культуру настоем картофельной ботвы (1 кг на 10 л воды);
  • высадку моркови или укропа рядом с насаждениями лука (аромат этих культур отпугивает многих вредителей).

Особенности выращивания на подоконнике

Лук батун отлично чувствует себя в комнатных условиях, поэтому может выращиваться на подоконнике в течение всей зимы. Чтобы добиться максимально положительного результата, с приходом осени нужно выкопать двух- или трёхлетние кусты культуры и вместе с земляным комом поместить их в подготовленные контейнеры (в качестве питательного субстрата может использоваться любая питательная смесь). В течение всего времени роста и развития батуна в помещении с контейнерами должна поддерживаться температура +18…+22ºC (при влажности 70–80%) и тогда уже через три недели у вас будет отличная свежая зелень на срезку.

Уборка и правила хранения лука

Ранние сроки созревания большинства известных сортов описанной культуры обеспечивают получение первого урожая уже через месяц после появления первых всходов. Спустя ещё 6 недель, куст порадует вас обильностью и сочностью листьев, которые к этому времени будут полностью готовы к финальной уборке, а чем раньше вы срежете первые пёрышки, тем быстрее получите новый урожай.

Процесс уборки культуры несложен: зелёную часть растения аккуратно срезают на высоте 5 см от линии грунта, стараясь не выдернуть саму луковицу и не повредить корневище. Срезанную зелень можно упаковать в ящики или обмотать полиэтиленовой плёнкой, после чего отправить в хранилище.

При возможности можете высушить собранную зелень, чтобы в дальнейшем использовать как приправу к блюдам. Для этого заготовленный лук нужно предварительно помыть, высушить, измельчить и расфасовать по бумажным пакетам для удобного дальнейшего хранения. В таком виде урожай может пролежать 2–3 года, не теряя своих полезных свойств.

Высокая неприхотливость в уходе и отсутствие обязательных указаний по выращиванию лука батуна делают его отличной составляющей набора столовой зелени. Необязательно полностью заменять им привычную репчатую культуру, лучше использовать растение как дополнение к уже высаженной растительности.

Добавить комментарий