Выращивание зелени лука мостовым способом под силу каждому

Особенности выращивания лука на зелень

Зеленый лук – это продукт, который богат на витамины. Кроме того, что он положительно влияет на организм человека, выращивание лука на перо – это еще прибыльный бизнес. Если каждый год его производить огромными партиями, то реализация продукта будет выгодна огородникам в плане денег. Процесс выращивания лука на зелень несложный, справиться с ним может даже самый начинающий огородник. Но для этого стоит знать, какие методы выращивания зеленого лука имеются, и каковы особенности ухода.

Нюансы выращивания лука на зелень в домашних условиях на подоконнике

Если вы хотите из обычной головки лука получить зеленые перышки, то сделать это можно только после того, как начнут появляться зеленые отростки. Самыми подходящими для выращивания на подоконнике сорта лука считаются:

Не стоит применять для посадки головки лука большого размера. Самым подходящим вариантом считается головка, диаметром 2-3 см. Кроме этого, стоит позаботиться не только про равные размеры, но и про одинаковый сорт. Головки должны быть неповрежденными, здоровыми.

На видео – лук на зелень, выращивание:

Первичная подготовка

После того как были отобраны головки, необходимо их расположить в контейнер с водой. Температурный режим воды должен составлять 40 градусов. Установка контейнера с луком ведется на подоконнике, где имеется подогрев батареями. Там корнеплоды должны находиться сутки.

После этого удалить верхний слой кожуры. Перед посадкой лука в грунт необходимо срезать с корнеплода верхушку, отступив на 1 см. Благодаря таким действиям можно будет получить мгновенный результат и уже скоро наслаждаться сочными и зелеными перышками.

Подготовка почвы и контейнера

Для высадки лука Порей, как и лука на зелень дома на подоконнике стоит применять ящики из пластика и прямоугольной формы. Приобрести их можно в любом цветочном магазине. Посадка выполняется на глубину 7-8 см. Лучше сразу подготовить 2-3 небольших емкости, чтобы не ждать, когда будет следующая партия зеленых отростков.

Это обычная стандартная смесь для посадки цветочных культур. Наполнить емкость землей на уровне 3-4 см. Сверху оросить землю оттаявшей водой. Необходимо чтобы она покрыла почву на 1-1,5 см. Только после соблюдения всех этих условий можно переходить к посадке лука. Головки разместить в контейнере. Сильно углублять корнеплод не стоит. В воде должны быть сосредоточены только корни, иначе лук может загнить.

Как происходит выращивание лука на перо как бизнес, можно узнать из данного материала.

Секреты ухода

Расположение ящиков должно быть в теплом месте. Когда образовались первые зеленые отростки, то тогда ящики устанавливают на подоконник. Главным условием для качественного роста лука считается постоянный доступ солнечного света.

Орошение должно происходить через 1-2 дня. Следите, чтобы грунт не пересыхал, а корни всегда были опущены в воду. Первый урожай можно будет собрать через 3 недели. Только после этого рост лука станет интенсивным. Поэтому срывать зелень раньше указанного сока не рекомендуется. Срезать стоит с края, медленно передвигаясь к середине головки.

Как сажать на опилках

Если вы решили выращивать лук на перо при помощи опилок, то особых отличий от предыдущей методики. Однако опилки сильно пропускают влагу. Следовательно, их следует поливать постепенно. Иначе вся влага быстро испарится. Полив лучше всего выполнять над раковиной или другой емкости. Если применять туалетную бумагу, то стоит вложить головки достаточно компактно и выполнять отверстия меньше. Выкладка бумаги осуществляется только на корневую систему. Сильную утрамбовку делать не стоит. Тщательно намоченная бумага отживается от лишней жидкости, а затем слоем укладывается лук. По мере надобности стоит увлажнять. Узнайте как происходит выгонка лука на перо в домашних условиях.

На видео – выращивание лука на зелень в домашних условиях:

Методика выращивания мостовым способом

Мостовой метод применяют для получения зелени лука в закрытом помещении. Кроме этого, данный материал может быть задействован для выращивания лука зимой. Главным достоинством такого выращивания остается высокий урожай с минимальной площади. Процесс укладки головок должен осуществляться на поверхность грунта, который после слегка утрамбовывается. При этом не нужно сохранять расстояние между головками лука.

Как вырастить китайским способом, можно узнать тут.

Достоинства метода

Мостовой способ можно использовать тем, кто хочет получить урожай уже через месяц. Кроме этого, при посадке 1 кг «огородника» вы получите 2 кг зеленого пера. Отличительной особенностью такого варианта считается то, что растения не требуют к себе много света. Выращивание лука может происходить как в парнике, так и на утепленном лоджии, в квартире.

Во время выращивания зеленого лука на перо с использованием мостового метода необходимо осуществлять прополку и удалять сорняки. Также уход предполагает своевременный полив. Грунт для лука должен быть влажным. Это условие необходимое для того чтобы получить отличную зелень с прекрасными вкусовыми качествами.

Как вырастить сорт лука Батун из семян на подоконнике узнайте по этой ссылке.

На видео – выращивание лука на зелень в опилках:

Для получения высокого урожая стоит выполнять подкормку. Для этого используют минеральные удобрения. Отличный вариант: 20 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 20 г хлористого калия. Все это разбавить в 10 л воды. Оставить приготовленный раствор на сутки. Первая подкормка выполняется через 7 дней после посадки. Следующая подкормка должны быть осуществлена еще черед неделю. Для обеспечения лучшего роста зелени необходима температура 16-22 градусов. Сбор первого урожая должен происходить через 30 дней.

Как правильно использовать семена лука Эксибишен можно узнать прочитав эту статью.

Производства лука Штаттгарта из семян дома – как посадить и выращивать

Представленный сорт лук может быть вырезан двумя методами – из семян и через севок. Чаще всего люди используют первый метод. Произрастет эту культура на плодородной суглинистой почве, которая обладает нейтральной реакцией. Кислая земля подходит для выращивания сорта Штутгартер Ризен.

Если вы будете производить посадку на зиму, то использовать стоит производить мульчирование почвы при помощи торфа и перегноя. После подготовки грядок к посадке можно сеять семена. Для этого сделать бороздки, а между ними соблюдать промежуток 10-15 см. Сеять «огородник» необходимо на глубину до 2 см. Между семенами должно быть соблюдено расстояние 1-1,5 см. После посева грунт стоит немного утрамбовать.

На видео – производство лука Штаттгарта из семян:

Уход за луком данного сорта не особо отличается от предыдущих вариантов. Для этой культуры важно вовремя осуществлять полив, рыхление и подкормку. Сбор урожая может происходить уже через 3 -4 недели.

Какой необходим ящик для хранения картофеля на балконе зимой, можно узнать из описания данной статьи.

Как сделать окучники для картофеля своими руками, указано здесь.

Технология посадки лука Параде

Для этого сорта растений не характерно формирование луковицы. Он очень быстро растет, а зеленый стержень характеризуется своей свежестью и приятным вкусом. При хранении продукт не желтеет и сохраняет свои вкусовые качества. Листья очень сильные, имеют насыщенный зеленый цвет. Они сочные, их высота может достигать 60 см. Этот сорт не предполагает предварительной чистки. Достаточно просто срезать зелень и продавать.

За один сезон можно собирать урожай 3-4 раза. Вегетация у этого сорта происходит 70-80 дней. Срез стоит выполнять по прошествии 38-50 день после посадки.

Но для того, чтобы срезать лук параде, необходимо знать признаки зрелости продукта. Процесс выращивания лука происходит в течение 50-70 дней. За это время он обладает белым стержнем. Его толщина составляет 1 см, зеленое перо – 1,5 м. Такие признаки присуще для вызревшего овоща. Только при таких условиях можно с полной гарантией утверждать, что продукт обладает максимально полезными компонентами. Именно такой лук содержит в своем составе необходимое количество эфирного масла. Если вы хотите выполнять сбор урожая в течение всего сезона, то необходимо высаживать лук параде с промежутком 2-3 недели.

Высаживать семена лука параде необходимо в почву, где будет гарантировано качественное освещение. Делать это нужно ранней весной. Посадка семян выполняется на глубину 1-1,5 см. После этого стоит прикрыть грядку нетканой материей. Такие действия позволяют сократить срок образования всходов. В среднем это время – 14-21 день. Перед посевом необходимо тщательно удобрить землю. Она должна быть насыщена азотом в концентрации 30-40 гр/м2. Лучшим вариантом станет нейтральная и богатая гумусом земля.

Неважно, какой метод выращивания лука на перо было выбрано, главное правильно ухаживать за культурой. Вовремя осуществлять полив, оградить от сквозняка, обеспечить доступа света, удобрять. Если соблюдать все описанные выше рекомендации, то положительные результаты в виде высокого урожая вам гарантированы. Читайте как происходит организация зимних теплиц для выращивания лука.

Выращивание зеленого лука

Свежие овощи и фрукты пользуются спросом у покупателей при любой экономической ситуации и в любое время года. В летние месяцы найти их на прилавках магазинов и на рынке несложно, а вот в остальное время года предложений не так уж и много или качество не достаточное. Стоимость обычного зеленого лука в этот период достаточно велика. Предприниматель, который решит выращивать зелень круглый год, может вполне окупить расходы на его выращивание и получать неплохой чистый доход. Сегодня мы поговорим о том, как правильно выращивать зеленый лук, чтобы бизнес был прибыльным.

Зарегистрируйся на бесплатный марафон

Как создать пассивный доход за 4 дня

Марафон на котором вы создадите пассивный доход в прямом эфире с нуля и узнаете конкретные стратегии инвестирования в квартиры, дома, гаражи, автомобили и даже доходные сайты

В коммерческих целях можно вырастить лук на открытых грядках и в теплице, в холодное время года. Строительство нового обогреваемого помещения и проведение в него коммуникаций стоит дорого. К не меньшим затратам нужно быть готовым и в плане использования энергоресурсов. Перерасход их может привести к снижению рентабельности производства в зимние месяцы до 30%. Во многом этот показатель зависит от текущих погодных условий. Иногда за счет экономии теплоэнергии продукцию можно продать с рентабельностью в 200%.

Технология выращивания лука

Обычно в теплице, под лук на зелень, используют в первом и последнем обороте. Все оставшееся время площади заняты другими культурами. Для получения одновременных всходов в теплице применяют такие приемы агротехники:

  • замачивание в воде, при температуре от 35 до 38 С на 12 часов;
  • сухое прогревание, при температуре 25-30 С в течение 24 часов.

Чтобы вырастить лук на зелень для коммерческих целей в теплице применяют мостовой способ посадки растений. Он позволяет максимально экономить площадь и получать хорошие урожаи. Принцип высадки по этому методу состоит в том, чтобы луковицы были плотно прижаты друг к другу. Они практически не закапываются в землю. Сильно прижимать почву также не следует — плотный грунт затрудняет укоренение растения. Верхняя часть луковицы срезается, чтобы перья быстрее прорастали. В качестве семенного материала используют лук-выборок, который не превышает в диаметре 5 см. Заготавливать семенной материал для посадки в теплице нужно из расчета 10 кг на 1 кв.м. участка. Если соблюдена технология, то с этой площади можно будет собрать около 8 кг зелени лука. В теплице нужно соблюдать температурный режим на уровне 16-22 С. Почва всегда должна быть увлажненной. В течение всего периода жизни растения его подкармливают 2 раза минеральными удобрениями.

Читайте также:  Как посадить помидоры на рассаду правильно

Первый урожай можно снимать уже через 30 дней. В целях ускорения прорастания пера можно повысить температуру в теплице до 25 С, но стоит учитывать, что качество продукта может пострадать. Зелень вырастет тонкой и не сочной.

Особенности посадок в отрытый грунт

Сначала, кажется, что посадить лук в землю и получить ароматные витаминные перья не составляет большого труда. Но, даже при возделывании культуры в открытом грунте есть свои секреты. О том, как правильно вырастить лук на зелень в полевых условиях расскажем ниже.

Завидный урожай зелени лука всегда будет на достаточно проветриваемом месте. Секрет правильного полива заключается в том, что для получения перьев его необходимо обильно поливать, а вот если предприниматель заинтересован в получении крупного корневища, то полив нужно ограничить. Избыток влаги задерживает рост корневища и вызывает болезни у растения.

Лучшая почва для лука – супесчаная и суглинистая. Уровень рН должен составлять 6,5-7. Если уровень кислотности превышает эти показатели, то в почву вносят известь, из расчета 0,5 кг на кв.м. На протяжении всего периода роста культуры почву нужно рыхлить. Если рядом с ним высадить грядки с морковкой, то эти две культуры будут оберегать друг друга от вредителей.

Способы посадки лука различают по используемому семенному материалу:

  1. Чтобы вырастить лук через семена, посадки делать нужно ранней весной. Они долго всходят, поэтому, если посеять их раньше, то ростки не успеют заглушить сорняки и растение получит достаточно влаги. Уже при температуре +5-6 С семена могут прорастать и выдерживать незначительные заморозки на почве.
  2. Можно высаживать лук и рассадным способом. Тогда при переносе растений из рассадных ящичков в почву важно не повредить корень.
  3. Третий способ – это высадка посадочного материала сеянки. Каждая фракция лука имеет свою особенность. Более мелкие семена не зацветают, но и не дают большую луковицу. Из сеянки покрупнее, вырастить большую луковицу легче, но растение может пойти в стрелку.

Для выгонки пера используют последний вариант посевного материала, который имеет диаметр около 4 см. В нем больше питательных веществ и запасов воды, а, значит, продукция будет качественная. Товарный вид имеет зелень длиной 35-40 см.

В целом, выращивать культуру лук на зелень рентабельно и не требует больших первоначальных вложений. Агротехника его простая и неприхотливая, особенно, если применять новые технологии возделывания гидропонику и аэропонику. Одним из основных моментов успешного бизнеса является наличие гарантированных рынков сбыта. С первым урожаем предприниматель может справиться сам, продавая его на рынке. С увеличением объемов реализовать зелень свежей станет тяжелее. При правильной организации процесса выращивания и своевременной продаже выращенного урожая, можно наладить достаточно прибыльный бизнес.

Сравнивая два метода выращивания лука, можно сказать, что они имеют разную рентабельность прежде всего из-за затрат, понесенных в процессе выращивания. О цифрах производства в теплице мы говорили выше. В открытом грунте средняя рентабельность выращивания на продажу зеленого лука составляет 50%.

Пошаговый план выращивания зеленого лука

  1. Выполнение анализа рынка сбыта.
  2. разработка бизнес плана.
  3. Покупка оборудования (теплиц, вентиляции и водоснабжения).
  4. Оформление деятельности.
  5. Покупка посадочного материала.
  6. Выполнение работ.

Бизнес план – это инструкция для любой деятельности. От грамотного его составления зависит успех. 0

Зарегистрируйся на бесплатный марафон

Как создать пассивный доход за 4 дня

Марафон на котором вы создадите пассивный доход в прямом эфире с нуля и узнаете конкретные стратегии инвестирования в квартиры, дома, гаражи, автомобили и даже доходные сайты

Особенности выгонки лука

С помощью несложных методов выгонки лука на перо вы сможете обеспечить свою семью витаминами в межсезонье и зимой или построить выгодный бизнес по выращиванию и реализации зелёного лука. Выгнать самостоятельно лук на зелень не сложно. Важно лишь выбрать правильные сорта, познакомиться с основными методами и создать комфортные условия для культуры. Об этом и пойдёт речь в данном материале.

Какие сорта лучше гонятся

Подбирая сорта лука для выгонки на перо, следует обратить внимание на такую характеристику, как многозачатковость и многогнёздность. Многозачатковость — это количество почек-зачатков у луковицы, из которых вырастает зелёное перо. Зачатками считаются почки, которые расположены на некотором расстоянии друг от друга и разделены чешуйками лука. Зачатков может быть 4–6, что считается идеальным для выгонки, но встречается и 8–15 зачатков. От этого количества зависит урожайность зелёной массы. Многогнёздность — это количество сросшихся луковиц, каждая из которых может быть многозачатковой. При покупке посадочного лука следует разрезать луковицу поперёк, чтобы определить количество зачатков. При наличии 1–2 почек у луковицы количество зелёной массы будет небольшим. А главная цель овощевода — собрать максимальное количество готового зелёного лука с 1 м².

Поэтому для выгонки на перо следует выбирать многозачатковые сорта лука:

  1. Каратальский (Каратал) — многозачатковый (3–7 почек) сорт со среднеострым вкусом. Имеет непродолжительный срок покоя, рано просыпается и подходит для выгонки ранней осенью. Выход зелёной массы — 70%.
  2. Ростовский (Луганский) — обладает средним периодом покоя, имеет более 3 зачатков, отличается острым вкусом и мясистостью пера. При выгонке из крупной репки (более 5 см) и рациональной подкормке можно собрать урожай зелёного лука — 6–7,5 кг/м², при посадке 10 кг/м².
  3. Штутгартер Ризен (Штутгарт) — сорт длительного периода покоя, полуострого вкуса, имеет более 3 зачатков. Подходит для выгонки в середине зимы и отличается хорошим приростом зелёной массы (70–90%).
  4. Египетский — импортный лук. Обычно собран в апреле-мае, поэтому период покоя подходит к концу. Имеет хорошие показатели в выгонке пера. Найти такой лук можно опытным путём, разрезав луковицу и определив количество зачатков.
  5. Халцедон — широкодоступный сорт лука среднего периода покоя подходит для выгонки в зимне-весенний период. Перо сочное без горечи длиной до 16 см. Количество зачатков зависит от размера луковицы: 4–6 см — 3–6 зачатков (выход 70%), 3–4 см — 2–4 зачатка (выход 50%). Урожайность 5–7 кг/м².
  6. Спасский местный улучшенный – острый сорт среднего периода покоя, многозачатковый (7–10).
  7. Лук-слизун (железистый) — перо плотное, широкое и толстое, не требователен к освещению. Обладает высокими вкусовыми качествами и слабым чесночным ароматом. Урожайность с 1 кг посадочного материала за 4 недели — 2–3 кг зелени.
  8. Лук-шалот (сорта Звёздочка, Деликатес, Изумруд, Сир-7) — перо до 40–50 см. Неприхотлив в выращивании, первый урожай получают уже через 10 дней после посадки. Урожайность с 1 кг посадочного материала — до 3 кг пера.
  9. Лук-порей (жемчужный), сорта Камус, Голиаф, Танго — луковицы не образует, высота пера — 50–70 см. Листья растут на ложном толстом белом стебле, самой вкусной части растения. Масса стебля — 200–400 г. Урожайность — 2–3 кг/м².
  10. Лук-батун — многолетние сорта Барон, Апрельский, Восход, Параде. Луковицы нет. Образует ровный побег с цилиндрическим длинным ложным стеблем, который срезают по 2–3 раза за сезон. Урожайность — 2,5–4 кг/м².
  11. Шнитт (резанец сибулет, сибирский), сорта Весенний, Богемия — перо густое узкое и нежное до 50 см, не грубеет. Используется для выгонки зимой мелкими ложными луковицами или семенами. Урожайность пера — 2,5 кг/м².
  12. Многоярусный лук (канадский, рогатый) — образует луковицы прикорневые и воздушные. Перо длиной 40–50 см, через 15–20 дней можно срезать для употребления в кулинарии. Урожайность пера — 10–16 кг/м².

Кроме перечисленных, популярными сортами репчатого лука, которые используют в производстве зелени, являются сорта Арзамасский, Мастерский, Союз, Бессоновский, Троицкий, а также красные разновидности — Самаркандский, Чёрный принц, Ред барон, Кармен.

Способы и методы выгонки лука на зелень

Зелёный лук способен расти в любое время года, и подобрать удобный для себя метод выращивания может каждый желающий, исходя из потребности и условий: на открытых грядках или в теплице, для товарного производства или индивидуального потребления, в комнатных условиях в лотках и горшках на подоконнике, лоджии или балконе для домашнего пользования. При этом быстро выгнать перо из луковицы можно двумя основными способами — в воде и в грунте.

Методы посадки на грунте

Для выгонки на открытом участке в огороде высаживают многозачатковую репку (3–4 см) осенью (в октябре) или весной (в марте). Осенью грядки с посаженными луковицами надо присыпать слоем перегноя (3–5 см) и замульчировать. Весной мульчу снимают и устанавливают над грядкой плёночный парник. Расход лука — 10–13 кг на 1 м².

Выгонка зелени из семян требует больше времени, но экономически более выгодна. Семена многолетних культур обойдутся гораздо дешевле, чем репка тех же сортов. Посев проводят в середине лета. При появлении одного листа всходы прореживают. К зиме высота пера достигнет 20–30 см. Грядку перед наступлением морозов мульчируют соломой, листьями или лапником. В результате в начале весны можно получить раннюю витаминную зелень. Ещё один способ выгонки — мостовая плотная посадка репок в специально подготовленные лотки с грунтом. Размер луковиц подбирают, исходя из прогнозируемой урожайности с единицы площади: крупные луковицы займут больше места, чем севок, но дадут более мощную зелень за счёт запаса питательных веществ в головке. Размеры лотка подбирают, исходя из размера того места, где будет выращиваться зелень: тепличные стеллажи, гараж, подоконник, балкон. На дне должен располагаться дренажный слой и отверстия для стока воды и поддон для её сбора.

Материалом лотков может быть пластик, пенополистирол, древесина. Грунт для наполнения лотков лучше использовать покупной для выращивания рассады, где сбалансирован состав питательных веществ, учтена кислотность и структурные свойства. При использовании огородной земли её необходимо продезинфицировать раствором марганцовки, прокалить в духовке или пролить кипятком. Более рыхлым грунт сделают добавки торфа или песка.

Видео: выращивание зелёного лука в лотке с грунтом

Методы посадки на опилках

Зелёный лук можно выгонять в опилках, которые также перед использованием следует продезинфицировать. Опилками наполняют подготовленные лотки слоем 5 см. Бортики лотка должны быть выше на 5–10 см, чтобы опилки не просыпались. Луковицы плотно укладывают на влажные опилки мостовым способом. Опилки хорошо удерживают влагу, что является преимуществом такого метода выгонки, но применять их можно лишь однократно.

Видео: посадка лука на опилках

Посадки методом гидропоники

Гидропоника — это метод выращивания растений без почвы. Питание растения получают из питательного раствора, в который погружены корни. Выгонка зелени лука при таком способе проходит в тёплой воде, обогащаемой кислородом, что стимулирует рост корней. Метод потребует наличия дополнительных приспособлений, а именно:

  • специального контейнера из светонепроницаемого материала с крышкой и отверстиями для луковиц;
  • водного раствора с добавлениями удобрений;
  • компрессора;
  • водонагревателя.

В отверстия крышки высаживают луковицы так, чтобы уровень водного раствора касался донца головок. Далее подключают водонагреватель и компрессор для обеспечения обдува и нагрева. Проращивание проводят в течение 15–20 часов. Затем интенсивность и частоту обогащения кислородом уменьшают, а температуру воды понижают на 2–3°. Метод позволяет ускорить прорастание пера за счёт стимуляции корней и производить выгонку круглогодично, но экономически затратный, так как требует профессионального оборудования и благоустроенных помещений Но затраты могут окупиться за один сезон после реализации продукции. Урожайность зелени при высоте пера 30 см — 10–12 кг/м². В домашних условиях можно использовать кислородный компрессор для аквариума и водонагреватель. В продаже есть специальные гидропонные установки («Луковое счастье»), обеспечивающие рост зелёного пера за 15 дней.

Читайте также:  Как проводится посадка винограда черенками

Видео: посадка лука на гидропонике

На подоконнике

В домашних условиях можно использовать выгонку на подоконнике в воде или грунте. Для водного метода подходящие ёмкости или контейнеры наполняются тёплой водой с растворёнными удобрениями, которые ускоряют рост растения. Луковицы размещают так, чтобы воды касалось только донце. Для этого можно вырезать ячейки в картоне или пластике, отлично подойдут кассеты для яиц или плавающие листы из пенопласта. Воду подливают по мере необходимости, не допуская пересыхания корней. Сменить воду, промыть корни и обрезать подгнившие следует лишь в том случае, если она испортилась или зацвела.

Видео: выгонка лука на подоконнике в воде

Для выращивания в грунте используют лотки или горшки, наполненные питательным субстратом. Ёмкости с высаженными луковицами размещают на площади подоконника, на лоджии или балконе. Размещение лотков вблизи окон обеспечивает достаточное количество естественного света, что очень важно при выгонке зелени. Но нельзя допускать перегревания от близости к отопительным батареям и регулярно проветривать посадки. Выбрав красивые и разноцветные контейнеры различных форм, можно тем самым обеспечить эстетичный вид подоконника.

Видео: выгонка лука на подоконнике в грунте

Подготовка луковиц к посадке

Посадочный материал должен отвечать следующим характеристикам:

  • диаметр — 3–6 см, вес 30–60 г (мелкие экземпляры дают тонкие листья-перья);
  • луковицы не должны иметь повреждений и признаков заболеваний, быть сухими и вызревшими;
  • проросшие и не проросшие головки высаживают отдельно.

Чтобы получить максимальную отдачу, посадочный материал перед выгонкой должен быть правильно обработан и подготовлен:

  1. Срезают секатором хвостик луковицы-выборки (размер 3–5 см), более крупные луковицы обрезают на треть. Срезают отростки пера и корни для равномерного и одновременного роста зелени.
  2. Подготовленные репки вымачивают в тёплой воде (+45…+50°С) в течение 24 часов. Это обеспечивает дезинфекцию и стимуляцию роста. В воду можно добавить раствор марганцовки или фунгицид «Максим Дачник», защитный эффект которого более продолжительный, чем у марганцовки, и действует весь период роста культуры.

Уход за луком

Лучшие показатели урожайности и качества зелени можно обеспечить правильным и полноценным уходом:

  1. Зелёное перо на 93% состоит из воды, поэтому потребность в поливе этой овощной культуры очень высока. Поливают лук прогретой до +20°С водой 1 раз в неделю, не допуская застоя воды.
  2. На открытых грядках необходимо рыхление, которое не допускает образования почвенной корки, замедляющей рост. В закрытых помещениях нужна хорошая вентиляция и регулярное проветривание.
  3. Необходимы подкормки комплексными минеральными удобрениями трижды за сезон с интервалом в 7 дней (последняя за неделю до сбора урожая). Первую — смесью азотно-калийных удобрений. Для последующих лучше использовать биоудобрения ( «Гумисол», «Байкал ЭМ-1», «Вермистим»).
  4. Для борьбы с вредителями и болезнями необходимо использовать только биологические фунгициды и инсектициды, которые быстро разлагаются, и зелень может использоваться в пищу.

Световой режим

Культура светолюбива, но существуют сорта, которые пригодны для выращивания при недостатке света. Для выгонки в товарном производстве в закрытых помещениях освещение обеспечивают лампами дневного света. При этом в начальной фазе выгонки (первые 1,5 недели) достаточно освещения по 12 часов в течение дня. В дальнейшем необходимо круглосуточное освещение, чтобы перо не желтело. При недостатке освещённости посадки нужно подсвечивать фитолампами. Свет должен быть распределён равномерно по всей площади посадки, иначе рост пера будет неодинаковым

Температурный режим

Лук — холодостойкая культура и может расти при +10…+15°С. Но чтобы ускорить рост зелени, температуру следует увеличить до +22…25°С. При таких условиях перо вырастет на высоту 30–35 см за 1,5–2 недели. Но учтите, что низкая температура может замедлить темпы роста до месяца, а излишнее тепло приведёт в увяданию и ослаблению растений, а при +30°С рост прекращается совсем. Снижая или повышая температуру, можно регулировать темпы роста зелени.

Стимуляторы роста

Стимуляторы роста могут увеличить урожайность на 10–20%, всхожесть — на 12%, повысить устойчивость к поражающим факторам и обеспечить более ранний выход продукции.

Стимуляторы роста используют в таких случаях:

  • предпосевная обработка семенного материала — замачивание в растворе препаратов «Эпин», «Альбит», «Байкал», «Гетероауксин»;
  • лиственное опрыскивание при появлении 1–3 листьев — «Эмистима С», «Биолан», «Тесей»;
  • добавление в воду для полива — «Эпин-Экстра», «Циркон».

Препараты снабжены инструкцией по применению, где указаны правила использования, нормы расхода и дозы разведения.

Сбор урожая

Средняя урожайность зелени составляет 10–12 кг (иногда до 16 кг) с 1 м², что обеспечивает 65% выход зелёного пера. Перед уборкой желательно полить посадки для обеспечения сочности и свежести зелени. Лук должен хорошо держаться и не провисать, что говорит о его качестве и упругости. Уборку начинают при достижении длины листа 25–40 см. Корневую систему растения подрезают ножом, так как при выдёргивании можно повредить зелёную часть. Освобождают от земли, если выгонка проводилась на грунте. При товарном производстве складывают в ящики вниз репками для дальнейшей реализации или отправляют на кухню для кулинарного использования.

Выращивание зелёного лука — экономически выгодный бизнес с большой вероятностью окупаемости и возможностью получения витаминной зелени для индивидуального потребления даже в условиях квартиры.

Выращивание зеленого лука

Выращивание репчатого лука на лист

Для конвейерного получения зеленого лука в открытом грунте его выращивают из выборка, севка, семян. Весной и летом, когда появляются такие ранние овощи, как салат, редис и другие, употребляемые обычно с зеленым луком, значение его возрастает.

Необходимо учесть, что в этот период года организм человека особенно нуждается в витаминах.

Выращивание зеленого лука из выборка и севка

Для выгонки зеленого лука чаще всего используют лук-выборок, т.е. отобранные из товарного лука более мелкие луковицы второго года жизни или севок крупного размера. Самые высокие урожаи дают лук-выборок многозачатковых сортов или второго года жизни, а также вегетативно размножаемые луки. Лук-выборок можно высаживать как под зиму, так и весной, лук-севок целесообразнее высаживать весной, поскольку мелкие луковицы в некоторые зимы вымерзают. Подзимнюю посадку выборка в Ленинградской области проводят до 10 октября, чтобы растения к наступлению устойчивых морозов успели укорениться, но не тронулись в рост. В южных регионах сроки посадки сдвигаются.

Для подзимней посадки выбирают участки с легкими почвами, хорошо прогреваемые и быстро освобождающиеся весной от снега и талых вод. Высаживают луковицы на грядки мостовым или полумостовым (с расстоянием между луковицами 1 см) способом с последующим укрытием слоем земли 1-2 см, а при устойчивом похолодании – торфом или перегноем толщиной 6-8 см. Укрытый таким способом лук хорошо перезимовывает.

Рис.9. Посадка выборка на зеленый лист под зиму и весной

Весной, как только оттает почва, верхний слой укрытия снимают. В мае лук готов к уборке. Урожай его составляет 3,5-8,0 кг/м². Для ускорения выгонки лука в марте – начале апреля с занятых луком участков счищают снег и устанавливают переносные пленочные сооружения. В таких укрытиях при поливе теплой водой с одновременной подкормкой азотными удобрениями на 8-12 дней ускоряется выход продукции.

Для интенсивного роста листьев необходимы влажная почва, температура 18-20°С и хорошая освещенность. При подзимней посадке и сочетании пленочных сооружений с открытым грунтом зеленый лук поступает с начала до конца мая. Преимущество подзимней посадки лука в своеобразном способе хранения посадочного материала и рациональном использовании времени в период после уборки урожая осенью, а также в раннем поступлении урожая (рис.9).

Следующий срок конвейерного поступления зеленого лука из открытого грунта обеспечивается ранневесенней посадкой луковиц. Лук-выборок и севок высаживают на теплых плодородных участках с хорошо окультуренной легкой почвой. Можно сделать весеннюю посадку луковиц ступенчато, с интервалом в 7-10 дней. Высаживают луковицы на гряде с расстоянием между рядами и в ряду 5-7 см. При этом для растений создаются лучшие условия питания и освещенности и, как следствие, увеличивается выход зеленого лука по отношению к посадочному материалу. Загущенная (полумостовая и мостовая) посадка на 3-5 дней ускоряет готовность урожая, позволяет интенсивнее использовать площадь, но прирост продукции бывает на 30-60 % меньше.

Рис.10. Влияние схемы посадки на рост и развитие растений при выращивании зеленого лука из севка

Уход за растениями сводится к поливам и азотной подкормке. Уборку урожая проводят через месяц от начала отрастания лука при длине листьев 30-40 см.

Лук-севок перед посадкой необходимо рассортировать на фракции и каждую посадить отдельно. Чем крупнее фракция, тем выше урожай, так как мелкие луковицы образуют до 10-14 листьев, крупные – до 18-22. Кроме того, растения из крупных луковичек быстрее увеличивают высоту, а из мелких поспевают к уборке на 15-20 дней позднее. Лук-севок высаживают на гряде в 5-10 рядков с расстоянием между ними 10-20 см. В ряду между луковичками 5-6 см. На 1 м², в зависимости от размера севка, расходуют 0,05-0,2 кг (рис.10).

Через 50-60 дней после всходов урожайность зеленого лука достигнет максимума. В дальнейшем увеличение урожая зеленого лука идет за счет луковиц, листья грубеют и теряют свои товарные качества. Узкорядная посадка позволяет разместить на единице площади больше растений, листья у них тоньше, длиннее, урожай с единицы площади выше, но этот способ посадки затрудняет междурядную обработку.

Уход за растениями: рыхление междурядий, прополка в рядках, поливы, 1-2 подкормки азотными удобрениями.

На рис.11 показана эффективность выращивания зеленого лука из луковиц различного размера.

Выращивание зеленого лука из семян

Рис.11. Урожайность зеленого лука при выращивании из луковиц различного размера

Под посев семян необходимо тщательно подготовить почву. На 1 м² под предшественник вносят 4-5 кг перегноя или компоста, по 20-30 г аммиачной селитры и суперфосфата и 10- 20 г хлористого калия. Семена лука можно высевать рано весной – в начале – середине мая, летом – до конца июня и под зиму – в конце октября – начале ноября перед промерзанием почвы. При подзимнем сроке посева заранее делают бороздки, в которые высевают семена, и заготовляют торф или землю для заделки семян после посева.

В этом случае всходы появляются не позднее третьей декады апреля, в начале – середине июля зеленый лук готов к уборке. Высевать лук для получения зелени можно с расстоянием между рядками 45 см, а также тремя или пятью сдвоенными лентами на гряде. Расход семян лука 1,5-2 г/м², при подзимнем посеве – на 20-25% больше.

Перед посевом семена намачивают и высевают во влажную почву, а сверху после заделки мульчируют полиэтиленовой пленкой, лутрасилом, перегноем или торфом.

При выращивании зеленого лука из семян важно подобрать сорт. Южные, поздние, сладкие и полусладкие сорта лука, такие как Каба, Краснодарский Г-35, Испанский 313, Каратальский, Джонсон, Золотой шар и др., на Северо-Западе России в условиях длинного дня не образуют луковицы, но формируют большую массу зелени через 60-80 дней после всходов.

Уход за растениями при выращивании зеленого лука сводится к частым рыхлениям, прополкам, поливам, подкормкам. Лук очень отзывчив на полив с азотной подкормкой (особенно мочевиной) – быстрее дает урожай зелени. Подкармливают растения обычно дважды за вегетацию, используя 5-10 г/м² азотных удобрений. Первую подкормку делают через 15-20 дней после появления всходов, вторую – через 20-25 дней после первой.

Читайте также:  Посадка картофеля под солому

Убирают зеленый лук вместе с луковицами. Необходимо отметить, что зеленый лук, выращенный из семян, долго сохраняет товарные качества, не стрелкуется. Кроме того, продовольственная часть составляет 95-97% от массы растения, в то время как при очистке выращенного из луковиц зеленого лука теряется иногда до 30%. Зелень имеет более приятный аромат, нет запаха “отработанной” луковицы. При выращивании зеленого лука из семян растения меньше поражаются болезнями и вредителями, чем при использовании репчатого лука для выгонки на лист. С 1 м² получают 1,5-2,5 кг зеленого лука. Величина урожая зависит от сорта, агротехники выращивания и срока посева. Ранние посевы, позволяющие использовать весеннюю влагу, обеспечивают более высокий выход продукции.

Выращивание зеленого лука рассадным способом

Рис.12. График конвейерного выращивания зеленого лука в весенне-летний период

При этом способе продукцию получают раньше, а урожай выше, чем при выращивании из семян. Для этой цели используют те же сорта, что и для посева непосредственно в грунт.

Рассаду выращивают так же, как и для получения лука-репки. На гряду ее высаживают более загущенно (через 4-5 см). Уход состоит в поддержании участка в рыхлом состоянии и проведении 2-3 подкормок аммиачной селитрой или мочевиной. Почва в течение всего периода должна быть достаточно влажной.

Уборку начинают по достижении растениями высоты 30-40 см. Можно делать выборочную уборку, удаляя самые крупные растения. Оставшиеся в сравнительно короткий период разрастутся и дадут большую массу зелени к моменту уборки.

Используя различные способы выращивания, можно обеспечить конвейерное поступление зеленого лука в весенне-летний период (рис. 12).

В. Пережогина,
кандидат сельскохозяйственных наук

Все части статьи “Выращивание репчатого лука в Северо-Западном регионе”

Выращивание зеленого лука

Выращивание зеленого лука в домашних условиях довольно простой процесс. Разновидностей лука очень много. Все зависит от желаемого результата и применения будущего сырья. Нет ничего проще, чем вырастить зеленый лук для использования в кулинарии в любое время года.

Из чего выращивать зеленый лук?

Для выгонки лука на зелень используют:

Выращивание лука в домашних условиях из семян

Выращивание лука из семян довольно кропотливый процесс. Для этого потребуется:

  • семена;
  • качественный грунт;
  • хорошее освещение;
  • температура воздуха не ниже +18°;
  • терпение.

Выращивание лука в домашних условиях из семян

Преимуществом такого выращивания есть длительный срок хранения зелени. Единственная особенность в том, что нужно два раза в месяц производить подкормку растения.

Семена лука выкладывают в ранее прорыхленные борозды, укладывают в почву на глубину 1,5 см. Чтобы семена лука дали хорошую всхожесть их нужно предварительно замочить.

Когда, появится первая зелень выполняется подкормка:

  • Для подкормки всходов лука используют мочевину, коровяк или куриный помет разбавленные в воде в соотношении 1 к 10.
  • На один квадратный метр лука вносится 7-10 литров удобрения. После этого участок поливается обычной водой.

Повторная подкормка производится через 2-3 недели после первой.

Почва, в которой растет зелень лука должна быть постоянно влажной и рыхлой, но при этом не должно быть застоя воды. Не обязательно поливать лук каждый день.

Выращивание лука рассадным методом

Выращивание лука рассадным методом

Рассадный метод выращивания зеленого лука требует парниковых условий и трудоемкой работы, но славится хорошей урожайностью и быстрым созреванием зелени.

Семена для рассады обязательно нужно прорастить. Сажают их в почву не глубже чем на 1 см. Срок развития полноценных ростков для пересадки на огород составляет 55 дней.

Сеяться семена ручейками. Расстояние между рядами выдерживается в 5 см. Примерный расчет семян на 1 м кв. составляет 25 г. Температура при посеве лука должна быть 25°С. Как только прошло 5 дней со дня появления первых заростков, температура снижается до 12°. При такой температуре рассада растет на протяжении 4 дней. После этого, устанавливается постоянная температура воздуха, которая может варьироваться от 18 до 20°С.

Такие условия соблюдаются до тех пор, пока лук не будет пересажен в открытый грунт. Чтоб не пересадить лук раньше положенного времени, нужно ориентироваться, наблюдая за его физическим состоянием. Готовая к пересадке рассада лука имеет 3-4 листка высотой 10-15 см.

Для того чтоб лук нормально рос на новом месте, его листья в день посадки обрезают на 1/3 длины. Ширина между рядами должна быть 20 см, расстояние между растениями около 4 см, а глубина посадки не более 40 мм.

Полив пересаженных растений производится по надобности из расчета 10 л воды на 40 растений.

Выращивание лука из севка

Выращивание лука из севка

Выращивание лука в домашних условиях из севка производится напрямую в открытый грунт. Поэтому этот способ посадки очень зависит от погодных условий. Особых требований к такой посадке нет. Важно помнить, что прежде нужно отобрать самые красивые и здоровые луковицы.

Такой лук лучше садить в очень мокрую землю. Располагается он на расстоянии от 4 до 10 см друг от друга, в зависимости от размера севка. Расстояние между рядами нужно соблюдать 20 см.

К посаженым луковицам плотно прижимается земля и сверху они присыпаются опилками или прошлогодними листьями, толщиной в 3 см.

Первые ростки появляются уже через неделю после посадки.

Посадка зеленого лука на перо

Посадить лук на перо под силу даже неопытным огородникам. С помощью этого метода можно получить экологически чистый и полезный продукт. Для посадки подойдут такие сорта:

Еще один метод выращивания лука в домашних условиях

Для выращивания лука на перо можно использовать как семена, так севок. Если использовать севок, то для хорошего урожая нужно брать луковицы, размер которых 3-4 см в диаметре.

После качественного отбора севка, его нужно замочить в воде минут на 40. Перед посадкой рекомендовано, срезать верхушки луковицы. Это значительно увеличивает выгонку зелени.

Посадку можно осуществлять с марта по ноябрь. Ограничений практически не существует. Единственное правило, которое нужно помнить, так это то, что не садится лук в промерзшую и холодную землю. Чтобы иметь урожай круглогодично, можно сажать в емкости или теплицы.

Для того чтоб получить качественное перо, необходимо растение обеспечить хорошим освещением. Чем больше света, тем ярче, толще и длиннее зелень.

Немаловажно и качество грунта. Для хорошего роста лука его нужно перед посадкой вскопать как можно глубже. Подкормка нужна только в тех случаях, когда земля слаба в плодородности. Оптимальное расстояние между грядками – 15 см. Проверено, что высаженный лук на перо далеко друг от друга – менее урожайный.

Относительно влаги, так ее количество должно быть среднее. Не нужно заливать растение водой сверх нормы. Достаточно будет ежедневного вечернего полива.

Венская дача

Что, когда и как делать на даче

Выгонка зеленого лука в домашних условиях

В период зимнего дефицита витаминов выгонка зеленого лука в домашних условиях обеспечивает его постоянную свежесть, экологическую чистоту, а также удобство — витаминный продукт всегда под рукой, вернее в каждом приготовленном блюде.


Выгонка зеленого лука на воде

Преимущества такой выгонки: не надо беспокоиться, где взять грунт или как и из чего его приготовить, достаточно взять отстоявшуюся воду, чтобы избавиться от хлора, и разместить луковицы так,чтобы вода только касалась донца.


Недостатки: лук, выращенный в воде, будет иметь более бледную окраску и ломкие перья несмотря на все усилия и старания с нашей стороны. Не пытайтесь добавлять в воду разные удобрения — все существующие удобрения предназначены для почвы, а потому эффективны только при выращивании в почве, а в воде бесполезны или вредны, так как вызывают быструю порчу воды и, как следствие, загнивание луковиц.

Как правильно выращивать лук на воде?

Шейку луковицы нужно предварительно очень осторожно обрезать, чтобы не срезать ростки (их можно прощупать перед обрезанием). Луковицы должны быть расположены над водой: в воду погружайте только корешки, и то не полностью, самая верхняя часть у донца должна тоже быть сухой.

Первые пару дней, пока корешки еще слабые, воду в поддоне или стаканчике желательно менять утром и вечером или хотя бы раз в сутки, чтобы не допустить развития микроорганизмов, вызывающих порчу воды и повреждения нежных корешков. Затем достаточно менять ее два раза в неделю. При этом нужно почаще просматривать растущие луковицы, чтобы вовремя удалить подгнившие и поврежденные.

Луковицы поместите в прохладное темное место — свет и излишнее тепло вызывает усиленный рост корней, а нам ведь нужны вершки, а не корешки. И только во второй половине выгонки растениям понадобится освещение для налива и окрашивания уже хорошо подросшего к этому времени пера.

Лук нужно переставить на солнечное место, при необходимости, досвечивать лампами дневного света. Желательно включать и выключать лампы в одно и то же время, чтобы не нарушать суточный цикл растений.

У выращиваемого на воде лука перья, как правило, растут неравномерно — не стоит ждать, когда их можно будет срезать все сразу, так как у длинных перышек начинают желтеть кончики. Каждое перо у луковиц выщипывают отдельно, когда оно достигает длины около 25-30 см, оставляя другие перышки для доращивания. Такой способ уборки урожая позволяет увеличить отдачу от каждой луковицы. Признаком истощения луковицы является ее мягкость.

Выгонка лука на субстрате или в грунте


Как обустроить домашний огород, вы уже знаете, поэтому сразу поговорим о выращивании лука в контейнере с грунтом.

Для выгонки лука на перо нет смысла тратить большие луковицы (разве что в том случае, если она уже сама давно проросла, и вы не хотите использовать ее в пищу). Для нас важно, чтобы в контейнере поместилось как можно больше пера. Поэтому выгодно для выгонки использовать лук-выборок диаметром 2-4 см. Лучше всех показали себя сорта Мячковский, Стригуновский, Даниловский, обладающие многозачатковостью, (по несколько гнезд с отдельными стеблями в одной луковице).

Луковицы высаживаются мостовым способом, то есть почти вплотную друг к другу. Первые две недели лук можно держать в прохладе и полутьме или даже в темноте, а затем требуется хорошее освещение для окрашивания, укрепления и налива пера.

Сколько лука посадить?

Процесс выгонки зеленого лука занимает 3-4 недели. Чтобы семья могла постоянно употреблять зеленый лук, удобно использовать 4 одинаковых контейнера и каждую неделю высаживать по 40-50 луковичек выборка или крупного севка диаметром 2-4 см. Такой конвейер вполне удовлетворит потребности вашей семьи в зеленом луке, ведь кроме лука вы еще можете выращивать на подоконнике зелень, самую разнообразную, например укроп, кресс-салат, также хорошо растет на подоконнике петрушка — из корнеплода довольно быстро появляются ростки, которые разворачиваются в ароматные листочки на высоких черешках.

Выгонка лука в домашних условиях – увлекательное занятие, которое под силу даже детям. Она почти не отнимает времени, зато обеспечивает вас богатым витаминами экологически чистым продуктом.

Добавить комментарий