Выращивание перца из семян

Как посадить перец на рассаду правильно дома на подоконнике?

Сладкий перец, который мы привыкли выращивать на участках как однолетний, на своей родине – в Центральной Америке – является теплолюбивым многолетним растением с длинным вегетационным периодом. В наших климатических условиях он начинает свою жизнь в помещении задолго до окончания морозов — ведь без предварительного проращивания семян его не удастся вырастить в грунте за столь короткое лето.

В больших хозяйствах перец на рассаду выращивается в теплицах, но вполне возможно вырастить ее дома на подоконнике, причем посадить правильно семена сможет даже неопытный огородник, стоит лишь придерживаться несложных правил. При этом результат не будет уступать тепличным экземплярам, а расходы уменьшатся. Для получения хорошего урожая следует обратить внимание на подготовку семенного материала, а также обеспечить потребности растения в комфортной температуре, освещении, питании и увлажнении.

Сроки посадки перца на рассаду для выращивания на подоконнике

Время высева перца для домашней рассады зависит от нескольких критериев, прежде всего, от сорта и собственных условий в доме. На сроки посадки влияют такие параметры:

  1. Вегетационный период, или же, иными словами, – срок дозревания, который колеблется от 100 до 150 и больше дней в зависимости от сорта. Поэтому ранние сорта можно сеять позже.
  2. Условия: наличие теплицы, веранды, широкого подоконника. Также важно, какое там освещение и температура. При наличии просторных площадей можно подержать рассаду дома дольше, а вот теснота и плохой свет, наоборот, указывают на меньшее время пребывания в помещении.

Так как пересадка на грядку в любом случае продиктована климатом, то сокращение рассадного периода – это оттягивание срока высева.

  • Предполагаемое время высадки подросшей рассады на улицу. Здесь важно, где потом будет расти перец. В теплицу его можно высадить даже в апреле, поэтому и сеять нужно раньше – еще в феврале. А вот на грядки теплолюбивый перец переселяется в начале лета, поэтому рассадного времени у него предостаточно, сеять можно в марте.
  • Была ли проведена подготовка семян к посеву. Дело в том, что семечко должно «проснуться», почувствовав влагу и тепло, и на это также требуется время.
  • Кроме этих расчетов дачники часто пользуются лунным календарем, где указаны благоприятные дни высева. Они составлены путем многолетних наблюдений, как влияет каждая фаза луны на разные процессы: проклевывание семян, рост рассады, плодоношение.

    Как правильно посадить семена перца дома на рассаду

    Итак, сроки посевов определены, начало положено. Теперь время заняться семенами и почвой, без их правильной подготовки невозможно ожидать хороший результат при выращивании перца.

    Подготовка грунта

    Грунтосмесь, в которой будут расти сеянцы, влияет на них самым непосредственным образом, так как служит источником питания. Требования к грунту для рассады перца такие:

    • нейтральная кислотность с показателем PH 6-6,5;
    • высокая питательность и безопасность, то есть в его составе не должно быть возбудителей болезней и вредителей;
    • рыхлость и способность удерживать влагу.

    Ради удобства и экономии времени такую землю можно приобрести в садовом магазине, но несложно сделать ее и самим в домашних условиях. В состав включается земля из грядки, торф, перегной, песок, опилки лиственных пород деревьев.

    Это позволит перестраховаться от возможных вредителей и болезней этого семейства. Для баланса влаги существует вулканическая порода – агроперлит, которая впитывает в себя воду, поэтому ее стоит добавить в смесь. Вермикулит – еще один важный ингредиент почвы для рассады, он обеспечит кислородом будущие растения.

    Для уничтожения патогенной флоры готовый грунт нужно прокалить в духовке в течение часа. Причем целесообразно это сделать даже для покупной земли. Потом для восстановления питательности следует добавить удобрение. Хорошо себя в этой роли зарекомендовали препараты на основе продуктов жизнедеятельности дождевых червей.

    Подготовка семян

    Семена лучше покупать проверенных торговых марок, профессиональные. Собранные собственноручно тоже дают хороший урожай при условии, что взяты они не от гибрида. Их подготовка состоит из 4 этапов:

      Сортировка. Это механический отбор качественных семян, выбрасывание деформированных, пустых, поврежденных.

    Отбор семян

  • Обеззараживание. На семечках могут быть споры грибков и другие возбудители болезней, поэтому нужно их замочить в препарате, который может нейтрализовать патогенную флору. Чаще всего используют марганцовку, Фитоспорин, Микосан. Продолжительность замачивания (еще его называют протравливанием) – 30 минут. Потом промыть в чистой холодной воде.
  • Стимуляция роста. Есть вещества, которые активируют прорастание. Это могут быть готовые препараты: Эпин, Циркон, НВ-101. Из домашних средств применяют раствор меда, настой из вербовых веточек. Нужно замочить чистые семена на 12 часов – сутки.
  • Проращивание. Эта процедура обычно длится 5-10 дней и заключается в содержании семечек во влажной ткани, что не допускает их высыхание.

    Проращивание семян

    Обычно выращивают не один сорт перцев, поэтому для каждого нужно брать отдельную емкость, чтобы проводить все вышеперечисленные процедуры и не перепутать сорта. С проросшими семечками нужно обращаться предельно осторожно, так как проклюнувшиеся корешки очень хрупкие.

    Технология посева семян

    Посев проводят как в отдельные емкости, так и в общие ящики. Отличие их в том, что при втором способе всходы потом ждет пикировка. Перед использованием лотки нужно сполоснуть раствором марганцовки для дезинфекции.

    На дно выбранной посуды нужно уложить дренаж, чтобы обеспечить слив лишней воды и выведение ее через отверстия – молодые сеянцы очень боятся переувлажнения. Сверху насыпать грунт почти доверху. Слегка утрамбовать, но без усилия, чтобы земля была рыхлой, с достаточными воздушными промежутками. В такой почве тоненьким корешкам легче расти вглубь и развиваться, потребляя кислород.

    Теперь начинается ювелирная работа: проклюнувшиеся семена нужно разложить по поверхности грунта.

    Брать их лучше пинцетом, осторожно укладывать на расстоянии 2 см друг от друга.

    Чем больше это расстояние, тем дольше можно не рассаживать сеянцы. Слишком тесный посев не даст растениям полноценно развиваться. Разные сорта нужно сеять в разные емкости или же отделить и обозначить какими-то отметками, чтобы не перепутать.

    Затем семена присыпают землей слоем в 1-2 см, тоже без трамбовки, чтобы не придавить и не сломать проклюнувшиеся ростки и не усложнить им рост.

    Следует осторожно полить или оросить посевы из распылителя, иначе семена, еще не закрепленные в грунте, могут всплыть, испортив схему посадки. Чтобы влага быстро не испарялась, лоток стоит обернуть в пленку или накрыть стеклом, имитируя теплицу. Накрытие снимают для проветривания на несколько минут и полностью убирают, когда семена прорастут.

    В случае если посев совершается сразу в отдельные стаканчики, то нужно в каждый положить по два семечка. Дальше алгоритм такой же, как с ящиком: присыпать, полить, укрыть, проветривать. Только когда сеянцы подрастут, оставить в стаканчике нужно одно, более сильное растение. Часть земледельцев предпочитают этот способ, так как он исключает повреждения еще слабых сеянцев при рассаживании и экономит время.

    Уход за посевами в условиях квартиры

    Конечно, вырастить хорошую рассаду в специально оборудованной для этого теплице с подсветкой, увлажнением и регуляцией температуры легко и приятно, но такая возможность есть далеко не у всех. Реалии городской квартиры намного скромнее, но при определенных знаниях и манипуляциях удачная рассада получится.

    Температурный режим

    На разных этапах развития рассады требования к температуре различаются. Если сами посевы требуют тепла 24-26 градусов, то уже на стадии появления всходов ее нужно значительно уменьшить – градусов на 7-10. Как же этого добиться на обычном квартирном подоконнике в отопительный сезон? Ведь работа батарей довольно локальная: рядом с ней жарко, а уже у окна ощущается холод.

    Здесь можно из подручных средств соорудить барьер между ящиком и батареей, чтобы тепло рассеивалось, а не перегревало грунт и высушивало его.

    Проклюнувшиеся растения переставляют к свету и прохладному воздуху – как раз ближе к окну. Барьеры при этом оставляем. Их следует убрать, когда рассаде нужно будет потепление до 20-22 градусов. Тогда на окне при включенных батареях будет оптимальный баланс температуры и света.

    Освещение

    Ящики с посевами до прорастания в особом свете не нуждаются, так что их пока просто держат в тепле. Но как только появились всходы – прозрачное накрытие снимают, а лотки переставляют к окну. В некоторых случаях, например, для сортов перца с длинным вегетационным периодом, а значит посеянных еще в феврале, обычного дневного света может быть недостаточно. И это чревато ослабеванием рассады на подоконнике, ее вытягиванием вверх. При этом сам стебель будет тонким, слабым. В этой ситуации лучшим решением будет досвечивание фитолампой.

    Если покупка такого осветительного прибора по каким-то причинам невозможна, нужно поддержать рассаду стимуляцией, которая немного компенсирует слабое освещение. С приближением времени высадки на грядки солнечных дней становится больше, и появляется риск ожогов листьев перца. Поэтому южные окна, где есть прямые лучи, нужно прикрыть, сделав занавеску или ширму из бумаги, ткани.

    Полив

    Часто неправильный полив может испортить всю работу по выращиванию рассады перца. Поэтому нужно запомнить основные тезисы:

    • вода требуется теплая, даже до 30 градусов, перец боится переохлаждения, особенно на стадии рассады;
    • характеристика качества воды: она должна быть не из крана, а хотя бы отстоянная, но лучше из фильтра или колодца, чтобы там точно не было хлора;
    • посуда для рассады обязательно должна иметь хорошие дренажные отверстия, чтобы они не забивались грунтом и свободно пропускали лишнюю воду, иначе корешки перца будут находиться в земляной жиже и могут «задохнуться», хотя сверху этого может быть и не видно;
    • исходя из предыдущего пункта, перед поливом обязательно проверять поддон на наличие воды, чтобы понять – надо ли поливать.

    Полив рассады

    Если говорить о периодичности полива, то вначале нужно это делать 4-5 раз в неделю маленькими порциями, потом процедуру сокращают до 2-3 раз, а когда отрастут уже 3 полноценных листика, полив проводят раз в неделю.

    Подкормка и рыхление почвы

    Перец – это как раз та культура, которая очень нуждается в хорошем питании, особенно если растет на подоконнике. Есть препараты, которые поддерживают растение в случае недостаточного освещения, колебаний температуры, помогают выстоять при отклонениях от благоприятных условий для жизни. Например, Байкал-ЭМ, Микосан, Экоберин, Здоровый сад.

    Для интенсивного роста можно вносить комплексные удобрения. Обязательно при этом следовать инструкции по дозировке и удобрять рассаду только после полива или разбавив средство водой для полива.

    Хорошая рыхлость почвы характеризуется большими воздушными пространствами в грунте, которые необходимы для корней. Такой грунт не собьется комом со временем. Поэтому правильно приготовленный грунт в рыхлении не нуждается, тем более что глубокое вмешательство может повредить корни. Допускается только легкое шевеление верхнего слоя, если он взялся коркой из-за полива.

    Вентиляция и закаливание

    Со временем, когда рассада подросла, нужно следить за хорошим проникновением воздуха между стеблей, особенно если они посеяны тесновато. Но это не значит, что на них должен дуть ветер – сквозняки для перца опасны. Подойдет просто проветренная комната, а во время самой процедуры проветривания рассаду нужно вынести.

    Правила закаливания рассады

    Закаливание перца начинают ближе ко времени его высадки на грядки – приблизительно за 2-3 недели. Сначала просто оставляют открытой форточку на несколько часов, потом – выносят ящик в более холодное помещение, например на балкон. С каждым днем время увеличивают. Через неделю-две можно начинать оставлять рассаду на балконе на ночь, чтобы приучить к перепаду дневных и ночных температур. Так растения готовят к жизни на открытом воздухе.

    Пикировка

    Пикировка перца – занятие очень деликатное и травматическое для ростков и корней. Многие избегают его, высевая семечки сразу в отдельные емкости. Но если по каким-то причинам ваша рассада подросла именно в общем ящике, то рассадить ее на более просторную площадь необходимо. Иначе она остановится в росте, ожидая улучшения своих «жилищных условий». Время пикировки продиктуют сеянцы: у них должно быть 2 пары настоящих листиков.

    Для будущего места произрастания рассады подбирают ящик побольше или отдельные стаканчики. Как и в случае с посевом, посуду нужно обеззаразить и наполнить дренажем и грунтом.

    Лоток с сеянцами следует полить и дать хорошо стечь воде. Затем растение придерживают за листики (стебель не трогать, он хрупкий, может легко сломаться) и выкапывают специальной лопаткой или ложкой, захватив хороший ком земли вокруг корня. Помещают в приготовленную лунку нового ящика, стараясь не растрясти грунт, присыпают свежей землей и аккуратно поливают. В воду можно добавить укоренитель, который сгладит стресс и поможет восстановиться.

    В первый день-два пересаженные перцы нужно подержать не на окне, а в глубине комнаты, немного затененными – для мягкой адаптации. Затем ставим их на постоянное место.

    Распространенные вопросы по выращиванию

    Перец – довольно требовательное и капризное растение для новичков, поэтому вопросов в процессе выращивания возникает много:

    Любое растение может оказаться капризным в неподходящих условиях, особенно если оно происходит из местности с другим климатом. Но зная особенности его жизнедеятельности, вполне можно приблизить квартирные условия к благоприятным. Все это в полной мере относится к сладкому перцу, рассада которого на подоконнике при должном уходе вырастает крепкой, здоровой и дает щедрый урожай.


    Как вырастить рассаду перца в домашних условиях: пошаговая инструкция

    Начинающие садоводы очень боятся самостоятельно выращивать рассаду перцев, считая эту культуру слишком нежной. Естественно, эта процедура наделена своими особенностями, однако, приложив небольшие усилия и терпение, выращивание саженцев вполне под силу всем.

    Чтобы предупредить возможные ошибки в нюансах технологии, нужно вначале все рассчитать и подготовить.

    Когда сеять перец на рассаду

    Чтобы продолжительное время иметь возможность получать свежие плоды сладкого перца, нужно высаживать культуры, имеющие различные сроки созревания.

    Учитывая климат северных регионов, вполне очевидно, что сорта позднего созревания можно культивировать только в теплицах. Для огородов садоводы выбирают ранние перцы.

    В Южных и Центральных областях огородники могут выращивать перец любого срока созревания. Зная продолжительность теплого сезона своей области, можно предварительно подсчитать, какой именно сорт перца можно выбрать.

    Сроки созревания культура имеет такие:

    • Раннеспелые сорта 80 – 100 дней;
    • Средние сорта 115 – 130 дней;
    • Поздние сорта 140 — 160 дней.

    Когда сажать перец на рассаду по Лунному календарю в 2019 году

    Обращаясь к астрологическим предсказаниям, огородники не преследуют цель погрязнуть в суевериях – они интересуются научным подходом. Лунное влияние на земную жизнь известно давно и имеет научные подтверждения. Именно поэтому посевные календари по Лунному времени пользуются большим спросом.

    Зная смену лунных фаз, можно увеличить качество продукции и количество урожая еще на стадии посева семян. Для опытного овощевода высадка растений в новолуние либо в полнолуние означает изначально обречь все свои труды на неудачу.

    При посадке перца на растущей Луне рост его будет более активным, нежели при посеве на Луне убывающей.

    В соответствии с посевным календарем, наиболее благоприятные моменты посева семян перцев в 2019 г выпадают на:

    • Январь – 9-15, 20, 24, 28, 29;
    • Февраль – 6, 7, 20-22, 25, 26;
    • Март – 5, 6, 10, 11, 20, 21, 24, 25;
    • Апрель – 20, 21, 27-29;
    • Май – 4-6, 18, 19, 27, 28.

    Если учесть климатические поправки регионов к календарю, то для средней полосы посев проводят:

    • для теплиц 15-17 февраля;
    • для огородов – 6-8, 11-13 марта.

    Зная характеристику сорта, можно определиться со сроком посева обратным отсчетом. То есть, за какое время до высадки проводят посев.

    • Поздние – 75 дней;
    • Средние – 70 дней;
    • Ранние – 65 дней.

    Выращивание рассады сладкого перца — пошаговая инструкция

    Подготовка грунта

    Чтобы вырастить хорошую рассаду, следует позаботиться о качестве грунта. Перец предъявляет почве большие требования:

    • Стерильность;
    • Питательность;
    • Рыхлость;
    • Кислотность слабая или нейтральная.

    Чтобы не утруждаться лишний раз, готовую почвосмесь можно закупить в садоводстве либо в магазине. Многие огородники предпочитают подготовить грунт самостоятельно.

    Используют следующий состав:

    • Супесчаную луговую почву смешивают с дерновой землей, добавляют перегной (2:2:1). На ведро такого состава добавляют ложку сульфата калия и 2 ложки суперфосфата.
    • Торф, перегной и песок (2:2:1) тщательно перемешивают и просеивают.
    • Берут по части речного песка и компоста, добавляют 2 части дерна.
    • Равные доли верхового торфа, листовой земли и песка смешивают с малым количеством известкового удобрения.

    Какой бы состав не применялся, предварительно он нуждается в обеззараживании.

    Выбор емкости для посева

    По своему опыту многие садоводы определили, что наилучшая емкость для рассады перцев не должна пропускать лучи солнца. Материал должен быть непрозрачный, так что не все пластиковые стаканчики пригодны для этой цели.

    Естественный свет жизненно важен зеленой массе, а вот корни он погубит. Под рассаду используют любую емкость:

    • контейнера;
    • ящики;
    • коробки из-под соков;
    • торфяные таблетки;
    • горшочки.

    Каждая тара, кроме торфяной, должна быть обязательно чистой, чтобы не появилось гниение. Дно устилают тонким дренажем.

    Если существует опасность, что лучи солнца могут достать корешки, емкости устанавливают в глубокие картонные коробки.

    Торфяные таблетки

    Производители торфяных таблеток гарантируют получение хорошей рассады в их продукции. Набухшие после замачивания таблетки устанавливают на поддон, делают в них углубления 1,5 см, кладут семечки перца. Присыпают почвой, накрывают пленкой.

    Проращивание происходит при +25°C. Появление всходов следует ожидать через неделю. После этого пленку с таблеток убирают и лотки выставляют на светлые теплые места. Дождавшись появления 4 листика, перцы в таблетках помещают в горшки с почвой.

    Кассеты для рассады

    Для посева перцев можно приобрести специальные кассеты. Емкости разного размера, разделенные на секции, для каждого растения. В комплектацию входят защитные крышки, пропускающие свет, но удерживающие влагу.

    В ячейки можно закладывать почвосмесь или устанавливать торфяные таблетки. Полив осуществляется через поддон.

    Обработка семян перед посевом

    Прорастают семена перцев неравномерно и медленно. Самые ранние росточки появляются спустя 2 недели.

    Для ускорения прорастания семенной материал подготавливают особым образом:

    • Калибровка. Вручную проводится отбор цельных крупных семян. Их жизнеспособность определяют солевым раствором: помещают в него семена. Оставляют для дальнейшей обработки только семечки, опустившиеся на дно.
    • Дезинфекция. Протравливание проводится марганцем.
    • Обработка биостимуляторами. Эта процедура ускоряет процесс появления всходов, делает их более равномерными. Для перцев применяют Циркон, Интавир. Обработку совмещают с прогреванием: семена опускают в подогретый раствор +30°C…+50°C на сутки. Выбраковывают все всплывшие зернышки.
    • Барботирование. Это процесс обогащения семян кислородом. Зерна, собрав в марлевый узелок, помещают в воду, включают обыкновенный аквариумный компрессор. Длительность барботирования – около 12 часов. Наличие компрессора наблюдается не у всех садоводов, поэтому подобную обработку в основном пропускают.
    • Закаливание. Аграрии редко проводят закалку семян, предпочитая подобную процедуру проводить на подращенных всходах.
    • Проращивание. Семечки помещают между слоями влажной ткани на неделю. Ткань кладут в блюдце и затягивают пленкой.

    Внимание! Если семена дражированные, они не нуждаются в предварительной обработке, а высаживаются сразу. При высадке в торфяные емкости не проводят обработку биостимуляторами.

    Посев семян

    Нежные саженцы перцев тяжело переносят пикирование, поэтому лучше сразу проводить высадку по отдельным емкостям, примерно кубической формы с ребром 10 см. За неимение иных, посев проводят в просторных ящиках, дабы при пересадке переместить перец вместе с комом почвы.

    Посадочный материал раскладывают при помощи пинцета через каждые 2 см, слегка прижимая к увлажненной почве. Присыпав посадки грунтом в 1 см, проводят легкое уплотнение и накрывают ящики пленкой.

    Уход за рассадой до пикировки

    Самое сложное в уходе за рассадой – выдерживание необходимой температуры.

    Квартирные условия имеют свои тонкости в распределении тепла:

    • Если на средней высоте будет около +20ºС, то на уровне пола, на пару градусов ниже, а под потолком – выше.
    • Что касается освещения, то самая светлая зона – подоконник, но там перцам будет холодно. Остается единственный вариант – выбрать место с оптимальной температурой и обеспечить искусственное освещение.

    Примерно так выглядит зависимость всхожести семян то температурных показателей:

    • +26 ºС…+28 ºС – 8-12 дней;
    • +20 ºС…+26 ºС – 13-17 дней;
    • +18 ºС…+20 ºС – 18-20 дней;
    • +14 ºС…+15 ºС – более месяца.

    Появившимся всходам температуру снижают на неделю для закаливания. Дальнейшее содержание перцев проводится при температуре +22ºС…+25 ºС.

    Если грунт не требует дополнительной влаги, то в первые дни перцы не поливают. После раскрытия семядольных листьев делают полив теплой водой.

    Как проводить пикировку

    Если рассада не имеет отдельную емкость, то при развитии 2 листов ее пикируют. Землю обязательно увлажняют, но не заливают. Опрыскав посадки несколько раз, дают время воде впитаться.

    Процедуру повторяют, пока процесс впитывания не прекратиться: почва будет достаточно влажной, но застоя воды не будет.

    После этого пережидают еще некоторое время, пока лишняя вода стечет. Заранее подготавливают отдельные стаканчики. Каждый росток переносят вместе с комом земли в индивидуальную емкость, присыпают и уплотняют.

    Углубляют корневую шейку максимально на 0,5см. Пересаженный перец по необходимости поливают, досыпают в емкости грунт.

    Дальнейший уход за рассадой перцев

    Полив

    Первые сутки рассада нуждается в постоянной влаге. Никоим образом недопустимо пересыхание почвы. Следует учесть, что в большей емкости влага держится дольше, чем в мелкой.

    Подсветка

    Вегетативный период у перцев очень большой и нехватка света в начале весны компенсируется дополнительным освещением. Для нормального развития перцам следует обеспечить световой день в 14 часов.

    С появлением настоящей листвы рассада должна быть освещена 16 часов.

    Подкормка

    От момента пикировки до окончательной высадки рассада должна получить минимум 2 подкормки:

    1. Проводится спустя 2 недели после пикировки;
    2. Спустя еще 2 недели.

    Рассаде рекомендуют только жидкие подкормки Крепыш, Люкс, Агрикола, Растворин. После второго кормления проводят перевалку рассады.

    Растения с земляным комом перемещают в большие емкости. При аккуратности проведения процедуры рассада не прекратит свой рост.

    Закаливание

    Когда растения обретают по 7-8 листьев и становятся почти 25 см высотой, проводят процедуру закаливания. Перцам неделю предоставляют температуру +18ºС, потом на 3-4 градуса снижают, выставляя на балкон, под солнце, открывая окна.

    Ежедневно длительность процедур увеличивают. За несколько дней до окончательной пересадки перцы оставляют ночевать на улице. Период закаливания продолжается 5-7 дней.

    Когда высаживать рассаду на постоянное место

    В теплицу

    Перемещение проводят в зависимости от выбранного сорта и степени подготовки теплицы на 60-80 день жизни рассады.

    Теплицу желательно прогреть, так как низкий показатель температуры приостановит развитие культуры на пару недель. Сама рассада не погибнет, но качество, количество и сроки урожая могут измениться в худшую сторону.

    В открытый грунт

    Грядки предварительно перекапывают, глинистые почвы обогащают торфом и перегноем. Между лунками оставляют дистанцию 50 см, а сами ряды делают на расстоянии 60 см.

    Дополнительно в ямки кладут по ложке комплексных минеральных удобрений и прямо в них перемешивают с грунтом.

    Высадку проводят методом переваливания. Заполнив лунку с растением наполовину, проводят щедрый полив, и далее полностью засыпают землей.

    Возможные проблемы с рассадой и пути решения

    Абсолютно не сложное выращивание домашней рассады вдохновляет огородников самостоятельно заготовлять ее, а не тратить средства на приобретение готовой. К тому же не отличающийся честностью продавец может сообщить о рассаде неверные данные.

    Однако у начинающих садоводов по неопытности иногда возникают проблемы:

    Проблема Причина Как испр авить
    Не взошли семенаНекачественный материал; упущения в дезинфекции семян, емкостей, грунтаНе сохранять семена дольше 4 лет; Уделить должное внимание качеству обеззараживания
    Медленный рост рассадыНедостаточное освещение; нехватка питания; скудный грунт; переувлажнение; воздействие света на корниОбеспечить растения дополнительным светом; затенить корни; делать регулярные подкормки; сбалансировать полив
    Вытягивание рассады после пикировкиНедостаточное освещение; проведена ранняя высадка; климатическое пресыщениеПересмотреть сроки высадки; увеличить световой день; снизить температуру в помещении

    Иногда могут молодую и нежную рассаду перца поразить заболевания:

    Черная ножка

    Наиболее часто заболевание поражает перцы в фазе семядольных листочков. Ростки приобретают желтизну, а подсемядольный стебель у самой земли становится темным. Через время на нем образуется черная перетяжка. Рассада полегает.

    Возбудитель черной ножки мог скрываться в недостаточно продезинфицированной емкости, почве, даже на семенах. Провоцирует появление болезни большая густота посевов, недостаток или избыток влаги, резкие температурные перепады.

    Фузариоз и серая гниль

    У рассады, имеющей уже 4 листа, может обнаружиться еще один враг – фузариоз. Цвет растений при этом не меняется, просто вдруг они перестают расти. А уж потом, когда грибок поразит саженец почти полностью, моментально проявляется желтизна.

    Иногда почву, борта емкости и даже сами перцы покрывает серый пушок. Это серая гниль. Она угнетает рассаду, выпивая ее соки.

    Для профилактики каждую декаду перцы обрабатывают марганцем. Для лечения применяют фунгициды.

    Интересный способ выращивания рассады перца в домашних условиях без пикировки — видео

    Такой способ подойдет для тех садоводов и огородников, у кого мало времени на каждодневный уход за рассадой. Выращивание перца из семян происходит на фитильном поливе и без пикировки.

    При соблюдении всех условий и правил, каждому огороднику под силу самостоятельно вырастить крепкие и здоровые саженцы перцев. Главное – уделять внимание нюансам агротехники.

    Выращивание перца из семян

    Не успеет февраль вступить в права, как заядлые огородники заметно оживляются. Ещё бы, ведь уже с первой декады начинаются посадки семян овощных и цветочных культур. А также, и выращивание перца на рассаду. Учитывая длительный период созревания, календарь посадки перца на рассаду традиционно открывает посевной сезон. Для многих дачников выращивание рассады перца становится сигналом к целой череде приятных рассадно-подоконных работ.

    Подготовка семян перца на рассаду

    Посадке семян перца на рассаду предшествует стратегически важный этап подготовки. В первую очередь, он заключается в визуальном осмотре содержимого пакетиков и выбраковке посадочного материала.

    Важно! Повреждённые, почерневшие и пустотелые семена следует выбрасывать, не жалея.

    Если они и дадут всходы, то до урожая дело точно не дойдёт. После этого для успешного выращивания домашнего перца необходимо проделать три важных процедуры:

    Обеззараживание

    Существует огромное количество способов профилактической обработки против инфекций. От всенародно любимого раствора марганцовки до любого современного фунгицида типа Витароса, Максима и других.

    Но при использовании семян гибридных сортов обеззараживание не имеет смысла, так как они уже имеют защиту.

    Замачивание

    Как правильно замачивать перец перед посадкой на рассаду, знают все опытные огородники. Так что эти советы, скорее, для новичков.

    Удобнее всего разместить семена по сортам:

    • на ватных дисках;
    • марле;
    • хлопковой ткани;
    • в невысокой ёмкости вроде блюдца или пищевого контейнера.

    Как вырастить рассаду перца

    Сверху их нужно также прикрыть материей. Смочить небольшим количеством воды и поставить ёмкость в тёплое место с постоянной температурой +25…+30 ° С.

    При соблюдении всех условий выращивания рассады перца семена набухнут и проклюнутся уже через 7-14 дней.

    Главное, следить за тем, чтобы ткань всегда оставалась влажной.

    Закаливание рассады перца

    Без этого этапа можно, конечно, и обойтись. Но в условиях резких перепадов погоды, холодных ночей и непредсказуемого лета выращивание перца без такой подготовки становится весьма рисковым.

    Для проведения закаливания набухшие, но не успевшие прорасти семена нужно на ночь помещать в холодильник при температуре 0…+1 ° С. Но днём переносить на подоконник.

    Контрастный режим следует соблюдать на протяжении 5 суток, а по окончанию сразу же произвести посадку болгарского перца на рассаду в грунт.

    При замачивании без предварительного закаливания посадочный материал успеет дать ростки и тоненькие корешки. Переносить семена в рассадный горшок необходимо предельно осторожно. Потому как при повреждении корней, выращивание рассады сладкого перца может на этом и закончиться.

    Подготовка почвы

    Одним из главных условий выращивания качественной рассады перца считается грамотная подготовка грунта. Следует помнить, что культура обожает лёгкие рыхлые почвы. И этот фактор является не менее важным, чем собственно состав.

    Готовые почвенные субстраты для перца на рассаду при выращивании в домашних условиях можно сразу рассыпать по контейнерам. Хотя наиболее осторожные огородники даже покупные смеси прокаливают в духовке и обогащают песком из расчёта ½ части песка на 3 части почвы.

    На вопрос как вырастить рассаду перца в домашних условиях на собственноручно приготовленном грунте можно предложить рецепт простой суперэффективной смеси:

    • дерновая земля – 3 части;
    • торф – 3 части;
    • перегной – 3 ч.;
    • лежалый опил – 1 ч.;
    • промытый речной песок – 1 ч.;
    • зола – 2 стакана на ведро смеси.

    Хорошо смешанный субстрат следует обязательно обеззаразить одним из 2-х способов. Либо многократным замораживанием/размораживанием, либо прокаливанием при температуре +90 ° С.

    Сроки посадки и благоприятные дни

    Календарь посадки перца на рассаду зависит от сроков созревания конкретных сортов.

    • С учётом того, что ранние сорта начинают плодоношение только через 100 дней, а у поздних до сбора урожая порой проходит до пяти месяцев, границы сроков посадки перца на рассаду могут отодвигаться на вторую декаду февраля.
    • Для высадки на постоянное место растения обычно готовы в возрасте 60-80 дней, поэтому наиболее благоприятными днями для посадки рассады перца считаются числа, начиная с 20 февраля до 10 марта.
    • Некоторые дачники, привыкшие собирать ранние урожаи, практикуют экстремально ранние сроки посева перца уже в первых числах февраля. И даже в конце января.

    Так как вырастить перец быстро другим способом в нашем климате не получится, то такой многократно опробованный метод посева перца вполне имеет место быть.

    Выращивание рассады перца

    Следующий этап заключается в том, как подготовить перец к посадке на рассаду в горшочки. После того, как замоченные семена хорошенько набухли и слегка проклюнулись, можно приступить к высадке их в землю. У каждого хозяина существуют свои «проверенные» ёмкости для выращивания посадочного материала:

    • Специальные горшочки из магазина.
    • Пластиковые стаканчики из-под молочных продуктов.
    • Торфяные таблетки, всевозможные контейнеры.

    Подойдёт любая удобная тара, главное, обязательно промаркировать её, чтобы не перепутать сорта.

    Посев перца на рассаду

    Землю в подготовленных горшочках нужно предварительно полить и заранее сделать небольшие углубления.

    • В горшки и банки перец обычно сеют по два семечка.
    • В прямоугольных контейнерах посев перца происходит на расстоянии 1,5-2 см.

    Слишком густо засевать не следует. Потому как эта культура терпеть не может тесноты. И даже от простого соприкосновения с листьями соседа сразу начинает тянуться вверх.

    1. В углубления пинцетом выкладываются семена.
    2. Сверху присыпаются небольшим слоем почвы и чуть-чуть утрамбовываются.

    Важно! При последующих поливах требуется следить за тем, чтобы вода не вымывала их на поверхность.

    Выращивание рассады перца на этом этапе, так же как и выращивание рассады томатов , следует производить под плёнкой. Для того, чтобы создать парниковый эффект и не допускать пересыхания грунта.

    Посев перца на рассаду

    Оптимальным условием для выращивания рассады перца до появления первых всходов является температурный режим не ниже +25 ° С.

    На 5-7 день, сразу после того, как появятся дружные всходы, выращивание перца можно продолжить на солнечном подоконнике. Но не забыть понизить температуру до +15…+17 ° С.

    Важно! Если подрастающие сеянцы начнут склоняться в сторону источника света, их можно регулярно поворачивать.

    Пикировка

    Стоит помнить, что культура имеет очень нежные ломкие корни и очень болезненно переносит любые пересадки. При отсутствии возможности сразу высадить семена в отдельную тару со временем придётся подросшие сеянцы пикировать.

    В том, как правильно провести пикировку и вырастить рассаду перца крепкой и здоровой, нет никаких сложностей. Главное, не пропустить сроки.

    • Растения пикируют в фазе 2-4 настоящего листа. Обычно она наступает через 3-4 недели после высадки семян в почвосмесь.
    • Ёмкости для выращивания перца в домашних условиях после пикировки не стоит выбирать слишком глубокие. Потому как растёт и укореняется культура очень медленно. Оптимальный объём составляет 100/150 мл.
    • Подготовленная и заранее пролитая лунка должна быть такого размера, чтобы корни свободно разместились в ней.
    • При пересадке сеянец аккуратно поднимают за «ушки», переносят в лунку и присыпают корешки, заглубляя корневую шейку не более, чем на 0,5 см. А еще лучше ее не заглублять.

    Размещая рассаду на постоянное место, нужно создать на первое время искусственное притенение от прямых солнечных лучей. А также, следить за тем, чтобы температура не опускалась ниже +15 ° С. В противном случае рост растений попросту остановится.

    Поливается рассада не чаще 2-х раз в неделю.

    Внимание! Однако, нельзя допускать пересыхания почвы и при необходимости можно проводить полив чаще.

    Подкормка

    Потому как вырастить рассаду перца из семян дело не быстрое, то в период содержания культуры в домашних условиях необходимо провести, как минимум, две подкормки.

    1. Уже через 2 недели после пикировки рассада поливается раствором мочевины (5 г) и суперфосфата (30 г), разведённых на 10 л воды.
    2. За 3-4 дня до пересадки всходов на постоянное место на грядки или в теплицу делается вторая подкормка раствором суперфосфата (50 г) и сульфата калия (25 г) на то же количество воды.

    Как уже говорилось, перец при выращивании рассады из семян особо чувствителен к высокому содержанию кислорода в почве. Поэтому, особое внимание стоит уделить регулярному рыхлению земли.

    Несмотря на свою биологическую медлительность, сладкий перец – желанная культура на наших огородах. И тысячи дачников готовы по полгода ухаживать за «чувствительным» иностранцем, чтобы дождаться-таки роскошных сочных плодов. Так что дело скорее не в том, как вырастить домашний перец. А в том, сколько сил и времени мы готовы на это потратить.

    Рассада перца в улитках

    Есть еще один очень замечательный способ выращивания рассады перца. В улитках. Его автор – Юлия Миняева. Выращивание рассады перца в улитках стал довольно популярным среди огородников. Предлагаем вам познакомиться с ним в подробных видео от Юлии Миняевой.

    Еще 640 статей на одноименном канале в Яндекс Дзен . С великим удовольствием приглашаем вас в гости в нашу группу ВКонтакте. Вступив в нее, Вы всегда будете в курсе о выходе новых публикаций на сайте «4 Сезона огородника», и они постоянно будут у вас под рукой!

    И маленькая просьба , кому не в тягость и не лень, поделитесь, пожалуйста, этой заметкой с друзьями в соц.сетях. Возможно их тоже весьма интересует как вырастить рассаду перца!… ✍

    Посадка перца на рассаду, как посадить семена правильно

    Наряду с помидорами перцы являются самой популярной культурой, которая выращивается в нашей стране рассадным способом. Подготовка к выращиванию начинается уже зимой, чтобы с наступлением теплых дней высадить саженцы в открытый грунт или теплицу.

    В этой статье мы разберем основные нюансы выращивания рассады перцев в домашних условиях.

    Как выбрать подходящий сорт

    Первое, с чего всегда начинается выращивание любой культуры, – это покупка семян. К сожалению, Россия – северная страна с преимущественно холодным климатом. И выбрать любой сорт для посадки не получится. Нужно обязательно учитывать климатические условия своего региона.

    • Для Сибири и Урала подойдут Сибирский Князь, Купец, Пионер, Сибирский валенок, Красный бык.
    • Для Центральной России – Винни Пух, Агаповский, Мираж, Карапуз.
    • Для Юга подойдут Алеша Попович, Барин, Мария и т.д.

    НА ЗАМЕТКУ. На упаковке семян обычно указаны рекомендуемые регионы выращивания.

    Можно ли брать семена на рассаду покупных перцев?

    Перцы можно вырастить и из семян плодов, приобретенных в овощном магазине. Но нужно понимать, что никаких гарантий результата быть не может. Семена в пакетах, которые вы покупаете в магазине, отобраны и подготовлены. Они лучше прорастают и быстрее развиваются.

    Второй момент – вы никогда не узнаете точно сорт купленного в овощном магазине плода. Быть может, он вообще не пригоден для выращивания в условиях России.

    В общем, если вы хотите получить здоровую рассаду, то покупайте семена в пакетах. Если же вы хотите поэкспериментировать или вам просто интересно, то можете отобрать семена из купленных в овощном магазине плодов.

    Как правильно подготовить семена перца для посадки?

    Прежде чем посеять зерна в грунт, нужно провести предпосевную подготовку семян. Это обязательный процесс, который в дальнейшем сэкономит вам массу сил, времени и денежных средств.

    Сортировка семян

    Сортировка нужна, чтобы избавиться от пустышек и оставить только крепкие и здоровые зерна. Для этого засыпьте в стакан воды 2 чайные ложки соли и тщательно размешайте. Высыпьте в воду семена и подождите 10 – 15 минут. Все неутонувшие зерна можно выбросить. Они не взойдут. Остальные достаньте из воды и просушите.

    Нужна ли семенам перца тепловая обработка?

    Прежде чем попасть в магазин, семена нередко хранятся в неподобающих температурных условиях. Поэтому некоторые дачники советуют сначала прогреть посадочный материал.

    Сделать это очень просто. За 3-4 недели до посева семена выкладываются на плотный картон и располагаются возле батареи.

    ВАЖНО! Нельзя класть семена непосредственно на радиатор.

    Как обработать посадочный материал (протравливание)

    К сожалению, происхождение многих семян неизвестно. Поэтому среди них могут попасться зараженные грибками, бактериями или яйцами вредителей. Чтобы избавиться от заражения и будущих проблем с саженцами, проводят протравливание (обеззараживание, дезинфекцию).

    Самыми популярными препаратами являются сода, перекись водорода, обычная зеленка, Фитоспорин и Хлоргекседин.

    Процедура протравливания проста. Готовится раствор из воды и действующего вещества. Зерна заворачиваются в марлю и смачиваются раствором. Можно даже просто налить раствор в блюдце и засыпать туда зерна.

    В зависимости от препарата срок пребывания семян в растворе колеблется от 30 минут до суток. После протравливания зерна промываются водой и высеваются в грунт.

    НА ЗАМЕТКУ. Марганцовка хоть и остается наиболее популярным средством для протравливания по своей эффективности значительно уступает прочим препаратам.

    Нужно ли замачивать семена перцев и как это сделать?

    Следующий шаг в процессе подготовки семян перца к посадке – это замачивание. Суть процесса заключается в том, чтобы размягчить плотную внешнюю оболочку зерен, разрушить соединения эфирных масел и стимулировать росток.

    Процесс замачивания похож на протравливание.

    Сначала готовится действующий раствор. Самые эффективные средства – это перекись водорода, сок алоэ, магазинные стимуляторы роста (например, Циркон).

    Зерна укладываются в марлю, бинт и т.п., увлажняются и закрываются вторым слоем тряпки. После чего все перекладывается в емкость, накрывается крышкой и переставляется в тепло на сутки.

    Периодически тряпочку надо смачивать и проветривать. На следующий день зерна промываются, сушатся и высеваются.

    НА ЗАМЕТКУ. Некоторые дачники проводят замачивание в обычной теплой воде без добавления стимуляторов роста.

    Более подробно о протравливании и замачивании семян перца читайте в нашей статье «Замачивание семян перца перед посадкой, когда и как замачивать?».

    Подходящие сроки для посадки

    Чтобы перцы уродились здоровыми и сильными и дали обильный урожай, нужно правильно выбрать время для посадки. Дело в том, что плодоносить перцы начнут спустя 100 – 160 дней после посадки, а на постоянное место саженцы надо будет высадить в возрасте 60 – 80 дней.

    Соответственно к этому моменту на улице должно быть уже тепло. Если передержать рассаду дома, то сеянцы будут вытягиваться, ослабнут и плохо перенесут пересадку. Если, наоборот, высадить слишком рано, то саженцам не хватит сил и здоровья, чтобы хорошо укорениться.

    В России семена перцев на рассаду сажают:

    • в конце января – середине февраля в южных теплых районах.
    • в конце февраля– начале марта в Центральной России;
    • в начале марта в Сибири, Поволжье, на Урале и в Северо-западном регионе.

    НА ЗАМЕТКУ. Конкретный день посева определяется с помощью лунного календаря.

    Больше ценных советов относительно подходящих сроков посадки семян перцев ищите в нашей статье «Сажаем перец на рассаду в 2020 году по лунному календарю».

    Как подобрать подходящий грунт

    Следующий важный момент – это выбор подходящего грунта. Земля для выращивания рассады перцев должна быть легкой, питательной и рыхлой.

    НА ЗАМЕТКУ. Это общее требование к грунту для любой рассады.

    Для посева можно использовать самый обычный универсальный грунт. Он продается во всех хозяйственных и цветочных магазинах, а иногда его даже завозят в обычные супермаркеты. Эта почва соответствует всем требованиям и полностью подходит для рассады.

    Некоторые дачники приобретают специализированный грунт для перцев, томатов и баклажанов. По сути, он мало чем отличается от универсального. Иногда там бывают чуть скорректированы пропорции разных компонентов. Но это совершенно не критично.

    Самые опытные огородники, которые выращивают саженцы не только для себя, но и на продажу, готовят субстрат самостоятельно.

    • 2 части перегноя;
    • 1 часть речного песка;
    • 2 части торфа.

    Все компоненты можно купить в магазине или заготовить самостоятельно. Субстрат тщательно перемешивается и просеивается. Затем проводится обеззараживание с помощью раствора марганцовки или прокаливания в духовом шкафу.

    Как выращивать в грунте с гидрогелем?

    Гидрогель – это полимер, который удерживает влагу. Преимущество его использования заключается в том, что рассаду придется меньше поливать.

    Гидрогель продается в сухом виде. Перед посадкой его нужно будет подготовить. На 1 л грунта вам нужно 200 мл готового желе гидрогеля. Оба компонента перемешиваются, и в приготовленный субстрат высеваются зерна перца.

    Дальнейший процесс выращивания ничем не отличается от классического метода. Разница заключается лишь в том, что поливать рассаду придется значительно реже.

    В чем сажать перцы на рассаду?

    Третий пункт, который надо рассмотреть прежде, чем проводить посев семян, – это тара, в которой будут расти саженцы.

    Традиционно семена сначала высеваются в общую емкость (или емкости). Это может быть деревянный ящик, короб, пластиковый контейнер и т.д.

    Суть в том, что семена растут вместе, а затем по достижению определенного возраста растения рассаживают в отдельные емкости, то есть проводят пикировку.

    Так как пикировка – это достаточно болезненный процесс для любого растения, то некоторые сразу сеют семена в отдельные емкости. Например, пластиковые или торфяные стаканчики, кассеты с раздельными слотами и т.д.

    Преимущество данного метода в том, что не надо проводить пикировку. Недостатки – многократно увеличивающиеся затраты и то, что всходят далеко не все семена.

    Какой способ выбрать, решать вам. Оба метода используются повсеместно.

    Как правильно посадить семена перцев пошагово, разные способы

    Способ 1. В общем ящике.

    1. Засыпаем в общий ящик грунт и слегка увлажняем его.
    2. Размещаем зерна на расстоянии 2 см в бороздки с такой же глубиной.
    3. Слегка присыпаем сверху землей (не больше 1,5 см!) и еще раз увлажняем.
    4. Создаем парник. Закрываем емкость стеклом, пакетом, прозрачной пластиковой крышкой.
    5. Ставим в теплое, не освещенное солнцем место.
    6. Периодически проветриваем и увлажняем, не допуская пересыхания почвы.
    7. Спустя 10 – 15 дней перцы всходят.

    Способ 2. В раздельные стаканчики.

    1. Засыпаем грунт, увлажняем.
    2. Делаем лунку 1,5 – 2 см и размещаем 2 зернышка.
    3. Прикапываем сеянец и увлажняем грунт.
    4. Далее как в способе 1.

    Способ 3. В полиэтиленовые пеленки.

    1. Нарезаем из фасовочных пакетов прямоугольники 15 на 20.
    2. Раскладываем пеленки и насыпаем 2 см почвы.
    3. Высаживаем семена на расстоянии 2 см.
    4. Присыпаем землей и укрываем другим полиэтиленом.
    5. Скручиваем трубочку и связываем резинкой.
    6. Ставим кулек в общий ящик.
    7. Увлажняем почву и делаем парник как в предыдущих способах.
    8. Каждые 10 дней раскручиваем и подсыпаем грунт.

    Условия необходимые рассаде перцев и особенности ухода

    Итак, зерна упали в землю, и теперь настало время ожидания появления первых всходов. Чтобы семена проросли, а затем саженцы хорошо развивались и были здоровыми, нужно создать соответствующие условия. Рассмотрим основные параметры.

    Температура

    Пока не появились всходы нужно поддерживать температуру не ниже 25 градусов. Когда появятся всходы, ящики с сеянцами временно переставляют в более прохладное место (температура не выше 18 градусов).

    Спустя 5 дней, когда уже появились все всходы, ящики снова переставляют в тепло (22 – 25 градусов) и при такой температуре содержат до высадки.

    Освещение

    Перцам нужен постоянный доступ солнечного света не меньше 12 часов. Поэтому после появления всходов их надо досвечивать, пока световой день не увеличится.

    Свет должен быть ярким, но рассеянным. Особенно это важно в последние недели перед высадкой, чтобы прямые УФ-лучи не пожгли листья у саженцев.

    Когда пикировать рассаду перцев

    Если вы сеяли зерна в общий ящик, то вам придется проводить пикировку рассады.

    Процедура проводится в момент появления 3 настоящих листочков у саженцев.

    Проводить работы нужно аккуратно, не допуская повреждения корней. Лучше вместе с саженцем переносить ком земли.

    СПРАВКА. В последующем может понадобиться еще одна пересадка, но ее проводят методом перевалки, просто досыпая в новую емкость нужное количество земли.

    Подробнее о пикировке перцев рассказывается в нашей статье «Как правильно проводить пикировку перцев».

    Особенности полива

    Полив осуществляется теплой отстоянной водой по мере подсыхания почвы. Лучше всего использовать талую или дождевую воду. После полива обязательно надо рыхлить грунт, чтобы вода не застаивалась, не уплотнялась почва, а корни получали воздух.

    Чем подкормить перечную рассаду

    Перец подкармливают дважды.

    Первый раз после пикировки. Удобрение готовится из 2 гр сульфата калия, 2 гр мочевины, 6 гр суперфосфата и 1 л воды. Норма расхода – половина стакана на 1 саженец.

    Вторая подкормка проводится спустя 15 – 20 дней. Можно применять то же удобрение, увеличив концентрацию веществ вдвое или приобрести магазинную подкормку (Агрикола, Крепыш, Гуми).

    Больше информации о подкормке саженцев перцев читайте в нашей статье «Подкормка рассады перцев, чем удобрять в домашних условиях».

    Как закалить саженцы перцев?

    В зависимости от устоявшейся погоды за 1-2 недели до пересадки перцев в открытый грунт надо начинать проводить закаливание рассады.

    Закаливание – это процедура, во время которой саженцы привыкают к новым для себя климатическим условиям. Закаливание нужно, чтобы перцы не погибли в первые же дни после высадки.

    Дело в том, что дома теплее воздух, нет сквозняков и не такое яркое солнце. Поэтому саженцы нужно постепенно приучать к новым, более суровым условиям.

    Процедура, на самом деле, очень простая и не требует каких-то специализированных знаний.

    1. Сначала надо просто вынести перцы на балкон или веранду буквально на 15-20 минут.
    2. На следующий день время пребывания растений на улице увеличивается до 1 часа.
    3. С каждым следующим днем прибавляйте по несколько часов, пока, наконец, рассада не переночует вне дома.

    ВАЖНОЕ УТОЧНЕНИЕ. Если погода испортилась, то в этот день проводить закаливание не нужно.

    И ЕЩЕ. Когда перцы будут ночевать на улице, укройте ящики с рассадой спанбондом или каким-нибудь другим укрывным материалом.

    Как определить время пересадки в открытый грунт

    При выборе времени для пересадки в открытый грунт, прежде всего, надо обратить внимание на погодные условия.

    Чтобы растения не погибли, за окном должно быть 18 – 20 градусов днем и примерно 15 градусов ночью. Также очень важно, чтобы к этому моменту остались позади последние утренние заморозки. Перец –очень теплолюбивая культура, и резкое снижение температуры губительно для этого растения.

    В Средней Полосе России рассаду перцев высаживают в последней декаде мая – первой декаде июня. В более холодных регионах (Урал, Сибирь, Ленинградская область) – в июне. А вот на Кубани и в Крыму пересаживать перец на постоянное место можно уже в мае.

    Второй фактор, на который надо обратить внимание при пересадке перцев в теплицу или на огород, – это состояние самих саженцев. Они должны выглядеть здоровыми, с толстым стебельком и 8 – 10 листиками.

    КСТАТИ. Именно поэтому нужно выдерживать сроки посева семян. Чтобы к моменту пересадки перцы были полностью готовы к процедуре.

    Частые ошибки

    Перечень из 5 самых распространенных ошибок при выращивании перца рассадой:

    1. Слишком сильное заглубление семян.
    2. Не проводится предпосевная подготовка или высевается устаревший посадочный материал.
    3. Несоблюдение условий выращивания (температура, освещение).
    4. Неправильно подобранный сорт для климатической зоны.
    5. Рассада не закаляется перед пересадкой.

    Ответы на частые вопросы

    Можно сажать семена сразу в теплицу или на огород и не заниматься выращиванием рассады?

    В России такое возможно только в южных регионах и только в особенно теплые годы. Дело в том, что с того момента, как перцы взошли, до того момента, как плоды созреют, растению нужно от 90 до 150 дней. То есть 3 – 5 месяцев, когда будет держаться температура не ниже 18 – 20 градусов днем.

    Обязательно ли проводить предпосевную подготовку семян?

    Нет, но тогда всхожесть и урожайность значительно снизятся.

    Да, если вы не хотите, чтобы большая часть растений погибла в первые же дни.

    Покупайте посадочный материал только проверенных производителей. Если не хотите заниматься подготовкой зерен, то берите дражированные семена. Вообще сорт надо подбирать под свой климат. Но сейчас почти все производители пишут на пачке, к какому климату лучше подходят семена.

    Остались семена с прошлого года, можно их посадить?

    Конечно. Но тогда их надо обязательно прорастить и замочить в стимуляторе роста.

    Чем лучше подкармливать рассаду перцев?

    Когда появятся первые всходы, используйте слабый раствор гумата калия. В дальнейшем применяйте всем известные препараты «Гуми», «Агрикола», «Эпин». Хорошо действуют народные средства на основе перекиси водорода, дрожжей, нашатыря и луковой шелухи.

    Вывод

    Выращивание перцев рассадным способом – традиционное занятие российских дачников. Это длительный и довольно сложный процесс, который сопряжен с целым рядом различных факторов. Тем не менее, зная технологию и соблюдая агротехнику, даже начинающий сможет вырастить в своей квартире или доме здоровую рассаду перцев, пригодных для высадки в теплицу или отрытый грунт.

    Правила выращивания перца в домашних условиях из семян

    Сегодня выращивание перца в домашних условиях на подоконнике — далеко не редкость. Можно круглый год наслаждаться натуральным продуктом. Получать хорошие урожай позволит соблюдение агротехнических правил, которые без труда может освоить даже новичок.

    Выращивание перца в домашних условиях из семян

    Выбор сорта

    Особых отличий между выращиванием различных сортов перца нет. Различают 3 разновидности перца:

    Вне зависимости от сорта, все перцы требовательно относятся к температурному режиму, иллюминации и поливу. Выбирать разновидность следует в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями и целью выращивания. Для употребления в свежем виде можно использовать всего 1 разновидность. Самыми востребованными среди сортов, выращиваемых на подоконнике, являются острые сорта: Клюв сокола, Каролина рипер.

    Среди сладких сортов обычно отдают предпочтение болгарскому перцу. Красный и черный в наших широтах не выращивается. Эти сорта культивируют в тропиках, а продукт получают путем сушки незрелых плодов.

    Подготовка почвы и емкости

    Чтобы вырастить вкусный горький или сладкий перец дома, нужно правильно подобрать почву, вазоны и осуществлять необходимый уход.

    Выращивание перца в домашних условиях начинается с подготовки плодородного почвенного состава. Можно приобрести готовую почву для пасленовых или же приготовить ее самостоятельно. Она должна соответствовать 3 критериям:

    Подходящая для перца почва должна состоять из: песка, дерново-листовой почвы и чернозема или торфа. Составляющие смешивают в пропорциях 2:1:1. На 10 кг почвенной смеси следует добавить 1 ст. л. древесной золы в сочетании с суперфосфатным удобрением. Полученный состав следует продезинфицировать, полив раствором марганца.

    Любую почву перед посадкой растений в домашних условиях рекомендуется прожарить в духовке, чтобы уничтожить вредоносные микроорганизмы и личинки вредителей. Изначально высеивание семян производят в общий горшок. В дальнейшем не следует подбирать слишком крупные емкости для посадки. Во-первых, они будут занимать слишком много места, а во-вторых, ростки будут плохо развиваться. Корневая система куста располагается в верхнем слое грунта, поэтому нижний, который не используется, может начать преть. Как результат, все экземпляры могут заразиться грибковым заболеванием, быстро распространяющимся среди всех саженцев.

    Подготовка семян к посадке

    Выращивание семян в горшке требует тщательного подхода к подготовке посевного материала. Для начала семена следует перебрать и замочить в растворе марганца. Этот процесс помогает отделить пустые семена от полных и продезинфицировать их.

    Чтобы ростки появились быстрее, семена помещают в мокрый отрез марли на несколько дней. Когда покажется первый росток, можно приступать к посадке. Если планируется пересаживание в дальнейшем семян в открытый грунт, их сажают в феврале-марте. Первую пикировку проводят через 20 дней, когда появится 3 полноценных листка.

    Посадка

    Рассаживаем в отдельные горшочки

    В заранее подготовленные контейнеры высаживают семена. Предварительно емкости для посадки следует промыть с хозяйственным мылом в теплой воде или обработать раствором перманганата калия. Емкости следует наполнить почвой полностью, не доходя до края 2 см. Высаживаем семена с шагом 3 см. Сверху присыпаем землей.

    Горшки следует накрыть пленкой или подходящими по размеру емкостями и отставить в теплое место. При посадке нескольких разных сортов, следует их как-то обозначить. Укрытие снимают при появлении первых листочков.

    Уход за рассадой

    Уход за рассадой перца в домашних условиях предполагает выполнение определенных агротехнических мероприятий. В первые 7 дней происходит формирование корневища. Температурный режим в этот период должен быть 14-16 ℃. После ее следует повысить до 25 ℃ в дневное время и 17 ℃ в темное время суток. Уже через месяц можно наблюдать появление первых настоящих листков. На протяжении месяца полив осуществляется 1 раз в 7 дней и подкармливают сеянцы (например, золой, комплексными удобрениями для рассады)

    Полив должен быть строго ограничен, иначе может быстро развиться грибок. Не рекомендуется поливать растение холодной жидкостью, она должна быть комнатной температуры. Если влаги будет недостаточно, ростки сбросят листья и завянут. Выставлять горшки с рассадой следует на южные окна, в противном случае придется организовать дополнительное освещение. Оно должно быть равномерным, поэтому все же нужно обзавестись люминесцентными лампами.

    Пасынкование и пикировка

    Формирование кроны позволяет добиться хорошей урожайности и убрать лишние ростки, которые только забирают у перца силу, но не влияют на плодоношение. При пасынковании перца также прищипывают конечную часть главного корня. Это позволяет активизировать рост боковых корешков. Проводится эта процедура при появлении 2-3 листков, во время пересаживания из общей емкости в отдельные горшки.

    Рассаду аккуратно вытаскивают из общего сосуда и придерживая двумя пальцами за стебель пересаживают в заранее подготовленный вазон с почвой. Предварительно в почве следует сделать углубление не более 5 мм. Корни помещают в углубление и осторожно прижимают грунт вокруг него пальцами или ложкой. При необходимости, в горшок досыпают немного земли и поливают саженцы.

    На неделю пересаженные растения нужно поместить в помещение, которое защищено от солнца. Слишком яркий свет активизирует процесс биосинтеза в лиственной части, что провоцирует ослабевание корневища. Через 2 недели можно проводить первую подкормку после пересадки. Для этого можно использовать древесную золу или суперфосфаты. Рекомендуется в горшок, после пересадки, досыпать не землю, а прокаленный песок.

    Закаливание

    Рассада любит солнце

    Уход за рассадой перца в домашних условиях также заключается в закаливании растений. Когда придет тепло, растения нужно начинать закаливать солнечными лучами и постепенно снижать температуру. Это поможет вырастить здоровые растения. Начинают пребывание на открытом воздухе с одного часа. Практиковать закаливание нужно начинать в утренние часы, когда солнечные лучи не так сильно палят и не могут причинить ощутимый вред лиственной части.

    При температуре воздуха ниже 12 ℃ закаливание проводить нельзя. Можно приоткрывать окно, но на свежем воздухе оставлять рассаду не рекомендуется, иначе она погибнет. Процесс закаливания позволяет получить плоды на полмесяца раньше.

    Опыление

    При выращивании острого перца в горшке есть риск, что растения могут не получить достаточного опыления, и плоды будут развиваться неправильно, поэтому рекомендуется проводить его самостоятельно. Во время цветения следует встряхнуть кустик, чтобы пыльца попала с верхних цветков на нижние или при помощи ватной палочки перенести пыльцу с одних цветов на другие.

    Болезни и вредители

    Как и все пасленовые, перец является излюбленным блюдом для многих вредителей. Самыми распространенными являются:

    С паутинным клещом и тлей можно бороться при помощи табачного настоя, специальных ловушек или препарата Фитоверм. С тлей также борются при помощи специальных ловушек, на которые наносится сладкий сироп. С улитками борются посредством внесения в грунт удобрения из свежегашеной извести или раствора из птичьего помета. С колорадским жуком борются при помощи всех известных способов. При незначительном их количестве, вредителей собирают вручную. Можно приготовить, раствор из самих жуков и опрыскивать им листья растений, но очень осторожно, чтобы не сжечь.

    При выращивании острого или сладкого сорта пасленовых в квартире, чаще всего, причиной распространения заболеваний является неправильный уход или заражение через почву. Бурая пятнистость характеризуется увяданием нижней части листвы. Заражение происходит через почву. Борьба с таким недугом подразумевает тщательное удаление всех поврежденных растений и смену почвенного состава.


    Особенности выращивания перца, как получить качественную рассаду из семян

    Перец – частый житель современных огородов. Эта плодовая культура, несмотря на свой капризный нрав, прочно обосновалась в теплицах и на грядках дачников, благодаря своим неповторимым вкусовым качествам. Кроме того, свежий перец является источником огромного числа витаминов и микроэлементов.

    Большинство сортов и гибридов сладкого перца дают отличный урожай в наших широтах

    Еще в 15 веке путешественники и торговцы привезли этот овощ в Европу из Южной Америки. Он заслужил огромную популярность и стал желанным ингредиентом множества блюд. Широкую известность получили острые, горькие перцы и сладкие разновидности. На сегодняшний день его используют в качестве приправы и одного из основных ингредиентов блюд.

    Трудами селекционеров выведено множество сортов и гибридов перца, которые отличаются скоростью созревания, урожайностью, цветом и размером плодов, а также условиями выращивания. Но, несмотря на это, перцы по-прежнему являются теплолюбивыми и капризными растениями, которым нужен длинный световой день. Дачники средней полосы могут надеяться на хороший урожай только выращивая эту культуру в теплице.

    Выбор сорта

    Выбирать подходящий для посадки сорт перца нужно, руководствуясь собственными вкусовыми предпочтениями, и назначением плодов. Если растение выращивается для заготовок, то лучше отдать предпочтение плотным и мелким сортам, а если плоды будут использоваться для употребления в свежем виде, то стоит выбирать разновидности с мясистыми крупными плодами с толстыми стенками.

    Красный перец считается самым полезным из всех остальных

    В регионах с коротким летом стоит выбирать растения с небольшим периодом вегетации. Для средних широт предпочтительней выбирать раннеспелые и среднеспелые сорта, при этом особое внимание лучше уделить низкорослым разновидностям, так как они проще приспосабливаются к прохладному климату.

    Выращивание рассады перца из семян

    Посев семян перца на рассаду – начинают в феврале-марте, тогда растения успеют подрасти и окрепнуть к моменту посадки в открытый грунт или теплицу. Важно при этом учитывать, что перцы плохо переносят пересадку, поэтому семена высеивают сразу в индивидуальные небольшие горшочки.

    Предпосевная обработка

    Чтобы гарантировать хорошую всхожесть, семенам необходимо провести предпосевную обработку:

    • Замочить посадочный материал на 30 минут в легкой марганцовке или 1 % растворе йода, а потом промыть водой.
    • Поместить на 20 минут в горячую воду (50-53 градуса).
    • Накрыть посевной материал влажной тканью и оставить в теплом месте до прорастания.
    • После этих манипуляций появления всходов можно наблюдать уже через 2-3 суток.

    В горячей воде семена не должны находиться больше 20 минут, иначе они могут перегреться и испортиться

    Посев семян перца на рассаду

    Для выращивания перца необходимо подготовить питательный грунт. Составить почвосмесь можно из перегноя, садовой земли и песка в пропорции 2/1/1. Более упрощенный вариант почвогрунта для перцев: садовая земля с грядки и торф, взятые в равных частях. Для второго варианта обязательно провести дезинфекцию почвенной смеси кипятком или слабым раствором марганцовки. В подготовленный грунт можно добавить немного золы (1 ст.л./1 кг почвы).

    Семена высеивают в отдельные стаканчики или торфяные горшочки, чтобы пропустить этап пикировки и лишний раз не беспокоить молодые неокрепшие сеянцы. Делают это в следующей последовательности:

    • Подготовленную посуду заполняют почвенной смесью.
    • Палочкой или карандашом делают углубления в земле 1-1,5 см и помещают в них семена.
    • Посевы присыпают землей и поливают.
    • Посуду накрывают пленкой для создания эффекта теплицы.
    • Помещают в теплое место и поддерживают температуру в пределах 22-32 градусов.

    Для успешного прорастания семян крайне важно поддерживать тепло. Чем выше температурный режим – тем быстрее появятся всходы, но в то же время, при температуре выше +35 семена не прорастут. При показателе ниже 20 градусов семена загнивают. Укрытие ежедневно на 5-7 минут снимают и каждые 2-3 дня опрыскивают почву водой.

    На фото показано, как правильно сажать семена перца на рассаду

    Уход за рассадой

    Как ни странно, но иногда даже опытные садоводы затрудняются ответить на вопрос, как ухаживать за рассадой перца. Если посев произведен правильно и все условия соблюдены, то через 1-3 недели можно ожидать появления всходов. Молодым сеянцам необходим особый уход и условия содержания, чтобы они выросли достаточно крепкими и успешно подготовились к посадке на даче.

    1. Освещение. Перцам после прорастания нужно много света. Посуду с рассадой устанавливают в солнечное место и, если есть возможность, подсвечивают люминесцентными или фитолампами. Важно чтобы молодые растения получали свою порцию солнца не менее 9-10 часов в сутки.
    2. Температура. После того как все семена прорастут, укрытие снимают. Для всходов оптимально поддерживать температуру 26-28 градусов в светлое время суток, а ночью снижать показатель можно до +10-15.
    3. Полив. Важно всегда поддерживать грунт во влажном состоянии и не забывать регулярно поливать сеянцы. Делают это примерно раз в 1-2 дня утром или вечером теплой водой комнатной температуры или немного теплее.
    4. Влажность воздуха. Воздух в помещении не должен быть сухим, лучше поддерживать небольшую влажность и периодически орошать растения мелкой водяной пылью из распылителя. Также желательно проветривать комнату, но оберегать сеянцы от сквозняков.

    Подкормка

    На этапе рассады для хорошего развития молодых растений проводят 3 обязательных подкормки. Первая подкормка проводится через 2 недели после всходов 1/2 ч.л. мочевины и 2,5 мл гумата калия на 1 л. воды, также можно использовать аммиачную селитру (1 г), суперфосфат (2 г) и калий (2 г) разведенные в 1 л воды.

    Через 2 недели когда у сеянцев появится по 5 пар листьев их можно подкормить аммиачной селитрой (2 г), суперфосфатом (3 г) и калием (3 г), разведенными в 1 л воды. Перед тем как перевозить рассаду на постоянное место, подкормку повторяют.

    Посадка перца в открытый грунт

    В открытом грунте перцы выращивают редко. Эта капризная культура требует высокой температуры, поэтому наибольшую популярность получило – выращивание и уход перца в теплице. Так можно создать оптимальные условия для растения и получить в итоге богатый урожай.

    1. Время посадки. В открытый грунт перцы высаживают в мае-июне. Важно чтобы к тому времени растения обзавелись 12-14 листьями и выросли не менее чем на 25 см. Обычно это происходит после 55 дней. Для посадки перца в открытый грунт – крайне важна именно температура почвы: она должна быть не меньше 15 градусов, поэтому в неотапливаемую теплицу рассаду переносят не раньше середины мая.
    2. Почва. Перцы предпочитают питательный рыхлый субстрат с нейтральным уровнем рН. Вообще, почву под посадку перца начинают готовить за год. Для этого еще предыдущей весной под предшественника вносят органические удобрения по 5 кг на 1 кв.м земли и глубоко перекапывают.

    На фото показано, как правильно сажать перец в открытый грунт

    Осенью после сбора урожая участок удобряют фосфорными и калийными удобрениями по 50 г, а следующей весной в верхний слой грунта вносят аммиачную селитру (40 г). За 5 суток до посадки почву необходимо обеззаразить раствором медного купороса.

    Посадка перца в теплицу

    При посадке в одной теплице сразу нескольких сортов перцев, важно учитывать, что культура легко переопыляется. От этого может пострадать качество урожая, особенно если в одном месте выращиваются сразу горький и сладкий перцы. Поэтому между посадками разных видов важно выдерживать максимально возможное расстояние и стараться высаживать в промежутках высокорослые растения.

    За 2 часа до пересадки рассаду обильно поливают. На подготовленном участке выкапывают лунки глубиной 10-12 см. Схема высадки саженцев выбирается в зависимости от характеристик сорта: для высоких расстояние между кустами должно быть не меньше 40-50 см, а ширина междурядий 60-70 см, в то время как низкорослые разновидности можно посадить кучнее, выдерживая 30-40 см между кустами и 50 см между рядами.

    Пошаговая инструкция посадки рассады перца в теплицу:

    • В каждое углубление наливают 1,5-2 л воды и бросают по 1 ст.л. древесного угля.
    • Саженцы погружают в лунки и присыпают землей, не засыпая корневую шейку.
    • Субстрат уплотняют и обильно поливают водой, расходуя по 1 л на каждое растение.
    • Почву мульчируют прелым опилом, торфом, перегноем или травой. Чтобы минимализировать стресс, растения обрабатывают биостимуляторами.

    Посадка перца в теплицу

    Важно! После пересадки перцы нуждаются в особом уходе. От того, насколько внимателен к этой культуре садовод, будет зависеть количество и качество урожая.

    Уход за перцами в теплице

    Прежде всего, уход за перцами сводится к своевременному поливу, подкормкам, рыхлению и прополкам, а также подвязыванию разросшихся кустов. В теплице растения могут позволить себе разрастись и плодоносить намного больше, чем при выращивании на грядке, поэтому высокорослые кусты часто нуждаются в опоре. Также немаловажно проводить формирование куста, чтобы обеспечить хорошее ветвление и плодоношение.

    1. Полив. Перцы поливают регулярно, раз в 5 дней утром, расходуя по 1-2 л воды под каждый куст. Вода для полива должна быть теплой, лучше дождевой или отстоянной не менее суток водопроводной. Во время полива желательно избегать попадания влаги на листья. После полива теплицу хорошо проветривают, опасаясь сквозняков.
    2. Подкормка. Первая подкормка на новом месте проводится через 2 недели после пересадки. Для этого используют разведенный 1/20 куриный помет. На каждый кустик берут по 1-2 л раствора. Когда перец начинает формировать завязи, его удобряют разведенным 1/10 коровяком или используют древесную золу, также можно взять 6 г суперфосфата, 2 г калия и 1 г аммиачной селитры на 1 л воды. Когда начинает поспевать урожай, перцы снова удобряют куриным пометом, как после пересадки.
    3. Рыхление и мульчирование. Верхний слой почвы лучше рыхлить каждые 2 дня и вместе с этим избавляться от сорных растений. Эти мероприятия помогут уберечь растения от вредоносных насекомых и различных заболеваний. Чтобы грунт дольше сохранял свою рыхлость и влажность, а также появлялось меньше сорняков, поверхность почвы посыпают мульчей из опила, перегноя или компоста.

    Когда плоды становятся тяжелыми, стебли желательно подвязать к колышкам, что предотвратит их повреждение

    Формирование куста перца (пасынкование)

    Перцы за весь период вегетации требуют неоднократной обрезки. Им необходимо удалять загущающие, слабые и слишком длинные ветви, а также проводить прищипку и пасынкование.

    Пасынкование перца проводят в жаркую влажную погоду каждые 2 недели. Тогда удаляют боковые побеги, уделяя особое внимание нижней части куста. Следует убирать слабые и растущие ниже главной развилки побеги. В пасынковании нуждаются в основном высокорослые сорта, а средние и низкорослые обычно в формировании куста не нуждаются.

    Опытные овощеводы советуют убирать центральный цветок, который растет из первого разветвления, чтобы повысить урожайность. Для этого, когда растение только начинает ветвиться, удаляют коренной бутон, оставляют только 3 самых сильных побега и прищипывают их на расстоянии 4 см от места ветвления.

    Формирование куста перца

    Формирующую обрезку проводят раз в 10 дней, одновременно с обработкой почвы. Крайне важно удалить все загущающие и слабые побеги. Обрезку не прекращают даже во время созревания и сбора урожая, чтобы новые побеги не мешали развиваться плодам.

    Высокорослые и среднерослые разновидности перцев нуждаются в подвязывании. Чтобы стебель не переломился под тяжестью плодов важно подвязывать все побеги. Для этого устанавливают высокие колышки (120-160 см) на расстоянии 3 м друг от друга и натягивают между ними проволоку. Стебли перцев обматывают и привязывают к проволоке. Если в теплице проволока натянута под потолком, то можно обойтись без дополнительных конструкций.

    Опыление перца. Во время цветения кусты опрыскивают растворенными в горячей воде 100 г сахарного песка и 2 г борной кислоты. Это поможет привлечь насекомых-опылителей.

    Своевременный уход за перцем – гарантия хорошего урожая

    Болезни и вредители перца

    Появления вредоносных насекомых и заражения болезнями лучше избегать, так как применяемые в борьбе с ними химические препараты способны накапливаться в плодах. Если уход за культурой осуществлялся правильно без нарушений, то такие обработки и не понадобятся, но если поражение все-таки произошло, то важно как можно быстрее принять необходимые меры.

    Болезни (названия, методы борьбы)

    Наиболее часто при неправильном уходе перцы страдают от вертициллеза, бронзовости, фитоплазмоза, фузариоза, фитофтороза, серой гнили, вершинной гнили и черной ножки.

    • При фитоплазмозе начинают появляться признаки карликовости – плоды мельчают, теряют вкус, листья скручиваются и желтеют, а корни поражает гниль. Предотвратить появление фитоплазмоза можно, если во время пересадки рассады в теплицу провести обработку раствором Акары и повторить ее через 20 дней. На данном этапе использование химических препаратов не принесет никакого вреда.
    • Характерным признаком фузариоза является ядовито-желтый цвет листвы. При обнаружении этого грибкового заболевания, пораженные кусты выкапывают и сжигают, а на зараженном участке еще целый год нельзя будет выращивать перец.
    • Помидоры и перцы часто страдают от фитофтороза. При появлении заболевания на плодах можно наблюдать твердые пятнышки, захватывающие мякоть. Для профилактики фитофтороза кусты до цветения обрабатывают растворами Заслона, Барьера или Оксихома.
    • При обнаружении следов вершинной гнили – пораженные кусты выкапывают, а оставшиеся обрабатывают кальциевой селитрой. Заболевание может быть связано с недостаточным поливом либо с переизбытком кальция и азота в почве.
    • При поражении перца серой гнилью – убирают все пораженные части и плоды и проводят обработку фунгицидами.
    • Бронзовость или пятнистое увядание – проявляется коричневыми пятнами, которые со временем меняют свой цвет на фиолетовый или бронзовый. В случае обнаружения заболевания все плоды удаляют, прекращают полив и проводят тщательную обработку Фундазолом.

    Осматривать перец на признаки появления болезней нужно не реже двух раз в неделю

    Вредители перца, как бороться

    Перцы очень любят проволочники, слизни, блошки, тля и паутинные клещи. В борьбе с насекомыми лучше использовать народные методы.

    • Слизни. От слизней можно рассыпать вокруг посадок горчичный порошок или горький перец, от паутинного клеща проводить обработку чесночным и мыльным раствором.
    • Тля. Бороться с тлей помогут древесная зола и табачная пыль, а против проволочника можно расставить ловушки из сладких корнеплодов.

    Важно отметить, что гибриды очень устойчивы к большинству заболеваний, поэтому при выборе семян они заслуживают особого внимания.

    Сбор урожая

    У перцев различают техническую и биологическую степень созревания плодов. При биологической зрелости плоды очень быстро портятся, их не стоит долго хранить. При этом окраска плодов может быть красной, лиловой, желтой или коричневой.

    Техническая степень зрелости означает, что плоды при оптимальных условиях способны храниться около 8 недель, при этом плоды окрашены в разные оттенки от бледно-зеленого до темно-зеленого. Как правило, разница между технической и биологической степенью созревания составляет 3-4 недели.

    Чтобы определить, можно собирать урожай или нет, на плод перца нужно слегка надавить и если послышался треск, то его можно срывать.

    Сладкий, сочный, полезный перец

    Обычно перцы созревают одновременно с помидорами и баклажанами и уже в первой половине августа можно начинать собирать эти яркие и полезные овощи. Сбор урожая продолжается до заморозков. Плоды срезают вместе с плодоножкой, сортируют, укорачивают плодоножку до 1-1,5 см и при необходимости отправляют урожай дозревать.

    Хранится перец недолго, не больше 2 месяцев. Овощи, собранные вместе с плодоножкой, лучше сохраняют свою свежесть, особенно если они расфасованы по бумажным пакетам и лежат в прохладном месте.

    Чтобы и зимой наслаждаться собственноручно выращенным перцем, сладкие разновидности можно нашинковать и заморозить, а горький жгучий перец засушить целиком.

    Перец, как и многие другие культуры, требует к себе особого внимания, но уход за ним не такая уж и непосильная задача. Если грамотно подойти к процессу, изучить некоторые нюансы и правильно выбрать семена, то трудностей с выращиванием не возникнет, и уже через несколько месяцев спелые и яркие овощи будут украшать тарелку трудолюбивого огородника.

    Читайте также:  Пересадка малины весной и уход за ней
  • Добавить комментарий